Café da manhã farto e saudável de abobrinha com ovo e tomate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pratos preparados com abobrinha jovem e tomate não são apenas satisfatórios, mas também saudáveis. A vitamina C contida neles melhora a imunidade, o cálcio fortalece os dentes e os ossos, as pectinas ajudam nas doenças do fígado.

Suco de abobrinha tem efeito benéfico no sistema nervoso, auxilia no tratamento de doenças de pele. Para os idosos, os pratos de abobrinha e tomate serão especialmente úteis, pois as vitaminas que eles contêm reduzem o risco de aterosclerose. Abobrinha com tomate e ovos pode ser usada para cozinhar dezenas de pratos diferentes, tudo depende do pessoal preferências de gosto e imaginação.

Receita clássica de abobrinha com ovo e tomate

Lista de Produtos:

• abobrinha - 0,5kg;
• cenoura - 75 gramas;
• cebola - 75 gramas,
• tomate - 1-2 unidades;
• ovo - 1 unidade;
• leite (teor de gordura 1,5%) - 2-3 colheres de sopa. l.;
• alho - 2 dentes.

Cozinhar:

1. Lave e descasque os legumes, pique a cebola, rale a cenoura no ralo grosso, frite até ficar macio.
2. Retire a casca da abobrinha, retire as sementes e pique qualquer tamanho e forma conveniente, pelo menos com quadrados, pelo menosanéis, coloque para outros vegetais.
3. Cozinhe os legumes por sete minutos, tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione os tomates picados e o alho, cozinhe até que o líquido quase evapore.
5. Quando as abobrinhas ficarem macias e parecerem translúcidas, quebre o ovo dentro delas e espere mais um pouco no fogão (não mais que cinco minutos).

Abobrinha cozida com tomate e ovo pode ser guarnecida com salsinha picada ou cebolinha.

Abobrinha é um produto versátil, pode ser assada em creme e creme de leite. Para deixar o prato realmente saboroso, a abobrinha deve ser descascada e cozida em um pouco de água, pois esses vegetais dão muito suco.

Omelete com abobrinha e tomate

Ingredientes necessários:

• abobrinha - 1 unidade;
• ovos da 1ª categoria - 3 unidades.;
• tomate - 75 gramas;
• queijo - 75-100 gramas;
• endro - um pequeno grupo.

Parte Prática

1. Lave a abobrinha com água limpa e corte em palitos finos.
2. Rale o queijo em um ralador fino.
3. Abobrinha frite levemente no óleo dos dois lados.
4. Coloque os tomates fatiados em cima para que o fundo da panela atrás dos legumes não fique visível.
5. Polvilhe uniformemente com queijo.
6. Em uma tigela separada, misture o ovo e o leite, despeje a mistura sobre os legumes.
7. Cozinhe por dez minutos em fogo médio.

Para preparar uma receita de omelete com abobrinha, ovo etomates no forno não levarão mais de vinte minutos a uma temperatura de 180-200 ° C. O principal é colocá-lo na grade do meio para que asse uniformemente.

Caçarola de abobrinha com ovo, tomate e presunto

Para tornar a habitual caçarola de abobrinha com ovo e tomate mais saborosa e o prato em si mais satisfatório, recomenda-se adicionar linguiça defumada ou presunto à lista padrão de ingredientes.

Então, você precisa pegar:

• abobrinha -3 pedaços pequenos;
• ovo da 1ª categoria - um;
• tomate - 75 gramas;
• leite - 250-300 ml;
• sêmola - 2-3 colheres de sopa. l.;
• presunto ou linguiça defumada - 100-150 g;
• queijo - 45-70g;
• alho - um par de dentes.

Cozinhar:

1. Sal de abobrinha ralada grosseiramente, esprema o excesso de suco.
2. Adicione alho ralado, ovo, semolina, misture bem.
3. Coloque tudo em uma assadeira.
4. Adicione tomates picados, ervas, presunto por cima.
5. Bata bem o leite e os ovos e despeje sobre os legumes.
6. Asse em forno quente (180-200°C) por meia hora.

Este prato é ideal para cozinhar no verão, quando os vegetais são frescos, recém colhidos da horta, mas devido à grande quantidade de vitaminas na composição, serão úteis no inverno. O teor calórico de todos os ingredientes é muito baixo, então para quem está de dieta, a abobrinha de acordo com essas receitas pode ser consumida sem medo.