2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Os pulmões de boi e de porco são as vísceras das quais se obtêm pratos bastante saborosos. Se você está se perguntando o que pode ser cozido de um pulmão, este artigo é para você. Oferecemos várias receitas.
Goulash de pulmão bovino
Para este prato você precisa de:
- quilograma de pulmão fresco (carne);
- algumas (2-3) cebolas;
- pasta de tomate - colher (mesa);
- embalagem (200 gramas) de creme de leite;
- pimenta preta moída, sal;
- farinha de trigo - 2 colheres (sopa).
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Como cozinhar um pulmão? Primeiro, mergulhe-o em água fria por algumas horas. Retire o filme com uma faca. Corte as vísceras em pedaços para servir. Ferva em água por meia hora. Não se esqueça de adicionar sal. Em seguida, enxágue. Aqueça o óleo em uma frigideira. Frite a cebola picada nele. Enrole cada fatia de pulmão na farinha e coloque na mesma panela. Pimenta um pouco, adicione verduras picadas (opcional). Frite tudo por 10 minutos. Misture o creme de leite com a pasta de tomate e 1/3 xícara de água pura. Despeje o líquido na panelae cozinhe por meia hora. Agora você sabe cozinhar fácil. Ficou delicioso goulash de miudezas. Bom apetite!
salada de pulmão de boi
Para uma deliciosa salada você vai precisar de:
- carne leve cozida pesando 200 gramas;
- tomate fresco de tamanho médio - 2 unidades;
- Cenoura estilo coreano pesando 100 gramas;
- pimentão - 1 unidade;
- queijo duro de 80 gramas;
- ovo de galinha - 2 unidades;
- bando de verdura;
- óleo vegetal para fritar;
- para molho de maionese;
- dentes de alho - 1-2 unidades;
- sal.
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Comece com miudezas. Como preparar uma salada leve? Primeiro você precisa enxaguar e ferver em água salgada. Em seguida, corte em cubos pequenos (1x1 cm). Pique as cenouras coreanas em pedaços menores. Descasque as pimentas de partições e sementes. Corte em cubos. Bata dois ovos, despeje a massa em uma panela com óleo vegetal e asse uma panqueca. No futuro, deve ser cortado em tiras. Combine todos os ingredientes em uma saladeira, coloque o alho picado, sal um pouco, tempere com maionese. Coloque em um prato com um anel e no meio coloque um tomate, cortado em cubos. Decore como quiser.
Como cozinhar fácil em um fogão lento
Receita fácil e rápida de pulmão bovino requer os seguintes ingredientes:
- pulmão de boi cozido pesando 500 gramas;
- cebola pesando 100 gramas;
- 50 ml de óleo vegetal para fritar;
- 100 ml de creme de leite ou creme de leite;
- batatas para decorar.
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Como cozinhar um pulmão em um fogão lento? Ferva as miudezas em água salgada por meia hora. Corte-o em pedaços pequenos. Em um fogão lento, aqueça o óleo, coloque a cebola picada. Espalhe por 5 minutos. Faça tudo isso no modo "Cozimento". Em seguida, adicione o pulmão picado à cebola. Frite por mais 10 minutos. Despeje os ingredientes com creme de leite ou creme de leite. Sal, coloque pimenta. Defina a função "Extinguir" para 40 minutos. Após o tempo especificado, o pulmão cozido em um molho cremoso estará pronto. Disponha o prato em pratos. Cozinhe as batatas para decorar. Polvilhe com endro e divirta-se! Bom apetite!
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