Envelopes Pita com recheios diversos: receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Desde os tempos antigos, acreditava-se que se você tem pão em sua casa, você já é uma pessoa rica. A atitude respeitosa com este produto foi preservada em nosso tempo. A partir dele, você pode fazer sanduíches comuns e uma variedade de lanches frios. Se você acha que o pão é um produto muito calórico, não precisa se recusar completamente a usá-lo, basta substituí-lo por pão pita. Você não precisa gastar muito tempo e esforço preparando lanches com este produto de farinha. As receitas de envelopes de lavash frito apresentadas neste artigo são ótimas para o café da manhã, e você também pode levá-las para o trabalho e comê-las no almoço.

Um pouco de história

Devemos o aparecimento do lavash aos povos do Oriente Médio e do Cáucaso. Em sua dieta, este produto substitui o pão branco comum na Rússia. O processo de fazer pareceraqui, como todo um ritual. Lavash é assado em um forno tandoor de pedra especial. A massa deve ser estendida pela mulher mais velha que mora na casa. Em seguida, o produto acabado é retirado e pendurado para esfriar, após o que os bolos acabados são dobrados em uma pilha organizada e levados para secar. Esta tecnologia permite aumentar a vida útil. Existem dois tipos de lavash: o georgiano (mais calórico, porque o fermento é usado no processo de cozimento) e o armênio.

Benefícios e danos

Nutricionistas dizem que os bolos de lavash são muito mais saudáveis do que o pão comum. De fato, na massa que é usada para prepará-los, há muitas vitaminas e nutrientes. Além do mais? Este produto sacia rapidamente a fome e dá uma sensação de saciedade por muito tempo. Depois de comê-lo, você não sentirá a necessidade de comer por muito tempo, o que não pode ser dito sobre sanduíches com pão comum. Todas essas são as vantagens indiscutíveis deste produto, mas também tem seus pontos negativos. Comer muito pão pita pode dar à sua figura quilos extras. Portanto, é muito importante saber quando parar.

Embalagens Lavash com salsicha

Este aperitivo incrivelmente delicioso será uma ótima decoração para sua mesa de férias. É preparado de forma muito rápida e simples, mas além disso? não requer grandes desembolsos financeiros. Para preparar envelopes de pão sírio com salsicha, são necessários os seguintes ingredientes:

• Lavash - 2 folhas. Se você quiser reduzir o conteúdo calórico do lanche, use armênio.
• Linguiça - 200 gr. Melhor tomar"Doctor's", o aperitivo ficará mais saboroso com ele, embora os amantes de carnes defumadas cruas também possam usá-lo.
• Queijo - 200 gr. Pegue variedades duras, queijo processado não funcionará.
• Maionese, ketchup - a gosto.

Sequência de ações:

1. Vamos começar preparando o recheio. Para fazer isso, corte a linguiça em tiras, você pode ralar em um ralador grosso.
2. O queijo também é picado.
3. Misture todos os ingredientes, misture bem. Adicione um pouco de sal a gosto.
4. Depois pegamos uma folha de pão pita e untamos com molho de uma mistura de ketchup e maionese. Algumas donas de casa usam molho de queijo, com o qual o aperitivo também fica incomparável.
5. Em seguida, coloque o recheio na folha de lavash e dobre-a em um envelope em forma de triângulo ou retângulo.
6. Em seguida, frite em uma panela pré-aquecida por 3 minutos de cada lado, até que uma crosta dourada crocante apareça.
7. Então o lanche acabado pode ser enxugado com uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

Sirva quente ou gelado. Você pode polvilhar pão pita com salsicha por cima com ervas e depois ouvir elogios sobre suas habilidades culinárias!

Receita 2: com cogumelos e frango

Mais uma opção para um lanche rápido e saboroso de pita. Combinar cogumelos com frango é uma das opções mais seguras se você quiser fazer um ótimo deleite. Então vamos começar. Para envelopes lavash com cogumelos e frango você vai precisar de:

• Peito de Frango - 500 gr. Você também pode usar filé de frango.
• Ovos - 2 unidades
• Pita - 3 folhas.
• Champignons - 1 banco. Cogumelos frescos ou congelados também são adequados, no entanto, você terá que mexer com os frescos um pouco mais.
• Sal, pimenta - a gosto.

Passos de cozimento:

1. Assim como na receita anterior, primeiro você precisa preparar o recheio. Para fazer isso, corte o frango em pedaços pequenos e frite por 10 minutos em fogo médio.
2. Depois que a carne estiver levemente dourada, adicione champignons picados. Deixe no fogão por mais 5 minutos.
3. A seguir, pegue os ovos e bata bem.
4. Sal e pimenta o recheio acabado a gosto.
5. Pão Pita cortado em pedaços grandes quadrados ou retangulares. Em seguida, coloque o recheio no meio e enrole.
6. Depois disso, mergulhe os retângulos resultantes na massa de ovo. Para fazer isso, quebre alguns ovos e agite bem com um pouco de sal e pimenta.
7. Frite os envelopes de pão pita em uma frigideira de cada lado. Um aperitivo pronto é melhor servido quente.

Envelopes de pão sírio com carne picada

Esta receita com certeza vai agradar a metade masculina de seus convidados. Um excelente aperitivo de pão pita com carne picada desaparecerá da mesa festiva em apenas 5 minutos. Para preparar este prato, você precisa levar:

• lavash -3 folhas;
• ovo de galinha -2 unid.;
• carne picada - 300 gr. Você pode usar carne de porco e frango. não éé de grande importância;
• sal e pimenta a gosto.

1. Carne picada pronta sal e pimenta. Para deixar o aperitivo mais suculento, você pode adicionar 2 colheres de sopa de água fria e dois ovos.
2. Pão pita cortado em tiras retangulares largas.
3. Coloque uma colher de sopa de recheio de carne na borda de cada lado. Em seguida, enrole a tira de cada lado na forma de um triângulo.
4. Pegamos uma tesoura e cortamos. Acontece que dois envelopes triangulares.
5. Depois frite-os em uma frigideira pré-aquecida por 3 minutos de cada lado. Acontece um lanche muito satisfatório e fácil de preparar!

Métodos de Cozinha

A primeira pergunta que geralmente interessa às recepcionistas é como enrolar envelopes de pão pita? Existem duas maneiras: faça-o na forma de um triângulo ou retângulo.

• A segunda forma é mais fácil de fazer, por isso é mais comum entre os cozinheiros. Para fazer um retângulo, você precisa colocar o recheio no meio do pão pita e envolver todas as bordas.
• O envelope triangular é feito da seguinte forma. Primeiro, corte o pão sírio em tiras largas. Em seguida, colocamos o recheio acabado na borda, preenchendo a área triangular. Viramos a tira até o final. Os triângulos Lavash com recheio estão prontos.

Experimente, fantasie com recheios, organize-os juntos e delicie sua família e convidados com petiscos incomparavelmente deliciosos! Bom apetite!