2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Quais são bons blanks de framboesa para o inverno? Naturalmente, com suas propriedades curativas e uma carga de vitaminas e nutrientes que fornecem durante o frio do inverno. Apenas sentindo um pouco descolado, o que fazemos primeiro? Bebemos chá com framboesas - um remédio testado há anos e familiar a todos desde a infância. E além dos benefícios existentes, há também um incrível sabor mágico desta baga, graças ao qual é tão amada por um grande número de adultos e crianças.
Preparação de framboesa para o inverno No. 1. Receita clássica de geleia
Receita de geleia que ainda era experimentada na infância. Aqui está, a salvação do frio que se aproxima e um deleite maravilhoso para o chá para os convidados.
Ingredientes:
- quilograma de framboesas;
- 1, 2 kg de açúcar granulado.
Cozinhar
Colheita para o inverno deframboesas começa com a preparação de bagas, que devem ser separadas, lavadas e secas. Em seguida, coloque-os em um recipiente esm altado, cubra com açúcar e deixe nesta forma de um dia para o outro para que as framboesas soltem suco. Na manhã seguinte, coloque o recipiente no fogo e, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante, deixe ferver. Deixe ferver por cinco minutos e esfrie. Faça este procedimento três vezes. Depois disso, você pode despejar a geleia pronta em frascos esterilizados e guardar para armazenamento.
Preparação de framboesa para o inverno No. 2. Receita de geleia sem sementes
Esta é uma receita de geleia mais demorada, mas o resultado é uma geleia de framboesa muito tenra, que é conveniente para usar não apenas como sobremesa independente para o chá, mas também como recheio de biscoitos e bolos.
Ingredientes:
- framboesas;
- areia de açúcar.
Cozinhar
Coloque as frutas em uma panela esm altada, deixe ferver em fogo baixo (não ferva!), deixe esfriar um pouco e passe por uma peneira ainda quente. Pese o purê de framboesa resultante e adicione açúcar granulado a ele na proporção de 900 gramas por 1 quilo de bagas. Coloque a mistura doce em fogo baixo e deixe ferver por um quarto de hora, mexendo e retirando a espuma. Disponha a geleia pronta em frascos esterilizados previamente preparados.
Colheita para o inverno de framboesas No. 3. Derramando
Excelente opção para a prevenção de resfriados (claro, apenas para adultos). Adicionandouma colherada desse licor no chá, você se protegerá de todos os germes e vírus.
Ingredientes:
- quilograma de framboesas;
- 40 gramas de mel;
- 450 gramas de açúcar granulado;
- colher de suco de limão;
- 750 mililitros de vodka.
Cozinhar
Preparar as framboesas: separar, retirando as folhas, galhos e talos, enxaguar bem em água fria. Coloque as frutas secas em uma garrafa com gargalo largo. Isso deve ser feito em camadas aproximadamente iguais: framboesas, açúcar granulado, mel. Puxe a gaze enrolada em várias camadas sobre o gargalo da garrafa e coloque-a em um local quente. O recipiente com o futuro licor deve ser agitado periodicamente e aguardar a completa dissolução do açúcar granulado. Depois disso, despeje a vodka e o suco de limão, misture bem, filtre e, engarrafando, guarde para armazenamento.
Todo mundo na cozinha
Aqui estão estas preparações simples de framboesa que você pode cozinhar em casa e apreciá-las durante o inverno frio, tratando você e os queridos convidados.
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