2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Massa estilo marinho com carne picada é feita em 40 minutos. Este prato economiza especialmente quando não há tempo para preparar um delicioso jantar para toda a família. Deve-se notar também que macarrão cozido, junto com carne frita e cebola, sempre acaba sendo saudável e perfumado, então nem um adulto nem uma criança jamais os recusarão.
Deliciosas Massas Navais: Receita de Culinária
Ingredientes necessários:
- polpa de vitela magra - 150g;
- cebolas (de preferência grandes) - 1 cabeça;
- pasta de tomate picante - 2 colheres grandes;
- sal de mesa - 1,5 colher de sobremesa;
- pasta (penas) de trigo duro - 240 g;
- pimenta moída - opcional;
- queijo duro - 220 g;
- salsa fresca - molho;
- óleo vegetal - 20-30 ml;
- manteiga - 40 g.
Tratamento térmico do ingrediente principal
A massa do tipo frota com carne picada deve ser iniciada fervendo o produto de trigo. Para fazer isso, recomenda-se levar penas feitas de trigo duro. Assim, em um fogo forte, você precisa colocar uma panela grande cheia de ¾ de água pura. Antes de cozinhar o macarrão de maneira naval, você deve esperar o líquido ferver e, em seguida, adicionar um pouco de sal, despeje 1 ou 2 colheres de sobremesa de óleo vegetal e coloque a quantidade certa de produtos de trigo. Ferva o macarrão por cerca de 10-13 minutos. Se você mantê-los um pouco mais, eles se desfarão e o prato não ficará tão saboroso e apetitoso quanto gostaríamos.
Depois de decorrido o tempo, o produto deve ser dobrado em uma peneira e enxaguado bem em água fria. Depois disso, a massa precisa ser completamente desidratada, deixando-as na mesma tigela.
Para economizar tempo, recomenda-se que a carne picada seja processada no processo de cozimento do ingrediente principal. Isso encurtará e simplificará bastante o processo de preparação de uma refeição deliciosa e satisfatória.
Processamento de carnes e vegetais
Massa de frota com carne picada pode ser preparada a partir de qualquer produto cárneo. Decidimos comer carne magra de vitela. Ele precisa ser bem lavado, cortado em pedaços e picado em um moedor de carne ou liquidificador. Depois disso, é necessário limpar uma cabeça grande de cebola e picá-la com uma faca afiada.
Tratamento térmicocarne moída
Para fritar a carne, pegue uma panela, despeje um pouco de legumes e manteiga, coloque a carne picada e a cebola, e depois sal e pimenta, se necessário. Depois que o produto mudar de cor, ele precisa ser cozido em fogo baixo por cerca de 15-18 minutos.
A fase final da culinária
Quando a carne com cebola estiver bem frita, é necessário dispor a pasta de tomate, seguida da massa cozida. Depois de misturar todos os ingredientes, eles devem ser levemente aquecidos em fogo alto e depois cobertos com uma quantidade suficiente de queijo ralado e salsa fresca picada. Depois que o laticínio estiver derretido, a massa naval com carne picada pode ser servida com segurança.
Este prato é melhor servido quente com salada de legumes fresca.
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