Como e quanto cozinhar milho na água? Recursos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitos já ouviram que o mingau é o segundo pão. Perfumado, quebradiço e muito saboroso, substituirá o café da manhã, almoço ou jantar. É claro que os nutricionistas não recomendam comer apenas cereais, mas é necessário incluí-los na dieta. E para o resultado agradar, você deve saber cozinhar. Hoje estamos considerando quanto cozinhar milho na água.

Benefícios do produto

Milho cozido adequadamente é um depósito de fibras, que estimula todos os processos digestivos. É uma fonte de macro e micronutrientes, em particular ferro, que é necessário para o transporte de oxigênio. O painço tem muito potássio, o que é muito necessário para os núcleos. Além disso, o cereal contém:

• Fósforo - importante para os ossos.
• Cobre - para preservar a juventude da pele.
• Silicon é um elemento ideal para a beleza do cabelo.
• Magnésio é para o coração.

Ao mesmo tempo, o custo dos cereais é bastante baixo. Resta apenas dominar a tecnologia simplesculinária. Conhecendo as proporções e quanto cozinhar milho em água, você pode começar a trabalhar. O resultado não será pior do que o de um chef.

Ingredientes

Os grumos são muito bem cozidos, por isso o consumo é pequeno. A quantidade proposta é suficiente para alimentar toda a família no café da manhã. Então, precisamos:

• Milho - 1 colher de sopa
• Água - 3 colheres de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Manteiga - 50g

Se desejar, você pode colocar açúcar, substituir a água pelo leite, adicionar o creme de leite. Isso aumentará o conteúdo calórico e melhorará o sabor do prato acabado.

Receita fácil

Recomenda-se usar em dias de jejum. As proporções são 1:3, você pode adicionar um pouco mais de líquido durante o processo de cozimento se quiser obter um mingau mais viscoso. É muito importante preparar adequadamente o cereal. Se você não separá-lo e lavá-lo bem, o milho ficará amargo e o prazer da refeição será prejudicado.

• Então, despeje o cereal na mesa. Inspecione cuidadosamente e remova todos os grãos de areia e outros detritos.
• Agora transferimos para uma panela e começamos a enxaguar com água morna. O painço oxida com o tempo, então esfregue levemente os grãos entre as palmas das mãos. Em combinação com água morna, este método aliviará o amargor do mingau.

Cada dona de casa chega empiricamente ao quanto cozinhar milho na água. Normalmente, esse tempo é de 25 a 30 minutos em fogo baixo. É aconselhável mexer sempre.

Cozinharmingau na panela

Para fazer isso, você precisa levar pratos com fundo grosso. Caso contrário, mesmo com agitação oportuna, você corre o risco de queimar mingau e não muito saboroso. Considere passo a passo como e quanto cozinhar milho em água. Isso ajudará muitas donas de casa iniciantes.

• Pegue grãos.
• Despeje o líquido.
• Adicione sal. A quantidade especificada é condicional. Se você quiser comer mingau doce, use menos sal.
• Coloque a panela em fogo alto imediatamente.
• Assim que a água começar a borbulhar, abaixe o fogo para o mínimo.
• Cobrir com uma tampa com pequenos orifícios para permitir a saída do vapor.

Então, quanto cozinhar milho na água, as donas de casa geralmente definem empiricamente. Hoje existem multicozinhas modernas, que contêm programas de cozimento para certos cereais. E antes, todos eram guiados por água fervente.

Não se esqueça de mexer o mingau a cada 7 minutos. Com fogo muito baixo, o processo não leva mais de 40 minutos. Mas não vá longe: você pode tê-lo em menos tempo. Os grumos devem estar completamente cozidos e macios. Feche a panela com uma tampa - os grãos atingirão um pouco mais e ficarão perfeitos.

Regras do anseio

Pergunte a donas de casa experientes quanto tempo leva para cozinhar milho em água, e elas provavelmente responderão que é bastante tempo. Mas 25 minutos no fogão não é muito tempo. O fato é que você não deve começar a provar imediatamente - o mingau perderá muito o sabor. Portanto, tomandodo fogo, coloque um pedaço de manteiga e misture bem. Feche bem a tampa e enrole com uma toalha. Você pode remover a panela no forno, pré-aquecido a 100 graus. As avós o chamavam de mingau definhando. Após cerca de 30 minutos, o cereal estará perfeito, você pode começar a comer.

Na panela lenta

Com este dispositivo, o processo será ainda mais fácil. Vamos ver como e quanto cozinhar milho na água em uma panela milagrosa. Todos os produtos podem ser levados na versão clássica, mas não é proibido fantasiar. Despeje o milho na tigela, adicione água e sal.

Escolhemos o programa dependendo do modelo do seu assistente: “Mingau”, “Cozinhar”, “Pilaf”, “Mingau de Leite”, “Trigo Sarraceno”. O tempo de cozimento também varia. Para REDMOND, leva cerca de 40 minutos, enquanto a Panasonic cozinha por cerca de uma hora. Portanto, não vá muito longe pela primeira vez. Depois de descobrir como e quanto cozinhar o milho na água (e no leite também), você pode definir um temporizador de início atrasado. Nesse caso, o prato cozinhará sozinho na hora certa.

Em banho-maria

Este ajudante universal é projetado não apenas para fazer manti suculento. Ela é ótima com uma variedade de pratos. Ao mesmo tempo, o processo de cozimento é muito simples, mesmo uma criança que voltou da escola pode lidar com isso.

• Despeje o painço em uma tigela especial.
• Adicione sal.
• Colocar manteiga.
• Despeje água.

Misture tudo e defina 40 minutos, pressione o botão "Iniciar". No final do tempo, a máquina irá notificá-losinal sonoro de prontidão. Mas é melhor deixar descansar por mais 10-15 minutos. Então já será possível colocar o mingau mais delicioso nos pratos.

No forno

Surpreso? Sim, o painço especialmente saboroso é obtido em vasos. É assim que este prato costumava ser preparado - em uma panela de ferro fundido. Agrade seus filhos e surpreenda-os com uma apresentação interessante. E agora juntos vamos considerar como e quanto cozinhar milho em água. A receita é bem simples.

• Despeje o cereal em uma panela, adicione sal e líquido.
• Coloque em forno frio e ligue o fogo.
• Quando a temperatura atingir 180 graus, você pode iniciar o cronômetro.
• De agora em diante, você precisa cozinhar 50-60 minutos.
• Abra as panelas e coloque um pedaço de manteiga em cada uma.

Espere mais alguns minutos e você pode começar a provar. E, paralelamente, conte às crianças como eles cozinhavam mingau na Rússia em panelas grandes e comiam com colheres de pau. Delicioso e educativo.

Mingau com recheios

Millet é muito bom por si só. Mas se você quiser diversificar o café da manhã, poderá adicionar frutas, frutas, legumes e mel. Isso só o tornará mais saboroso e saudável.

• Junto com o milhete, colocamos as batatas descascadas, lavadas e cortadas em cubos. Acontece mingau macio e muito saboroso.
• Café da manhã com frutas com certeza vai agradar as crianças. É especialmente bom com maçãs. Cozinhe de acordo com a receita habitual e 10 minutos antes de servir, adicione a manteiga, as maçãs raladas e misture.
• Com abóbora acaba tudoobra de arte. Para fazer isso, coloque pedaços de abóbora em uma panela e cozinhe até meio cozido. Adicione os cereais e adicione a água. Ferva por 25 minutos, depois feche e deixe descansar por mais 40-50 minutos. Acontece um prato fantasticamente saboroso e doce que traz prazer e benefícios.

Como você pode ver, o mingau de milho comum pode se tornar o café da manhã mais de uma vez por semana se você o preparar de maneiras diferentes. Enriqueça seu corpo com microelementos e vitaminas preparando refeições simples e acessíveis.