2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Sopa de Almôndega de Frango é rápida e fácil de fazer. Também vale a pena notar que esse primeiro curso é dietético. É por isso que um almoço tão saboroso e satisfatório é especialmente popular entre aqueles que têm medo de engordar.
Receita: Sopa de almôndegas com aletria
Ingredientes necessários:
- filé de frango fresco - um quilo e meio;
- lâmpadas pequenas - 2 peças;
- Aletria de teia de aranha - 50 gramas;
- batatas frescas - 2-3 tubérculos pequenos;
- alho - molho médio;
- pimenta vermelha moída - 1-2 pitadas;
- verdes frescos - cacho;
- cenouras grandes - 1-2 unidades;
- óleo vegetal para s altear legumes - 25 mililitros;
- sal iodado - colher de sobremesa cheia;
- creme de leite para decorar o prato - opcional.
Receita: Sopa de Almôndegas com Legumes S alteados
Cozinhar frango picado
Para um primeiro prato dietético, recomenda-se comprar apenas filé de frango fresco. A carne de aves deve ser lavada, limpa de ossos,pele e cartilagem, e depois triture no liquidificador ou no moedor de carne com 1 cebola. Em seguida, você precisa adicionar sal iodado, alho-poró picado e pimenta vermelha moída à carne picada. Depois disso, todos os produtos devem ser amassados à mão até obter uma consistência homogênea de carne.
Receita: Sopa de Almôndega com Macarrão de Gossamer
Processando legumes e refogando-os
2-3 batatas frescas pequenas, uma cebola pequena e uma cenoura grande devem ser lavadas, descascadas e cortadas em cubos pequenos. Depois disso, as cebolas e as cenouras devem ser colocadas em uma panela junto com o óleo de girassol e, em seguida, sal, pimenta e frite por 16 minutos até que os legumes estejam completamente macios e dourados.
Como fazer sopa com almôndegas: tratamento térmico do prato
Para preparar o primeiro prato quaresmal, pegue uma panela grande, encha-a com 2/3 da água potável habitual e deixe ferver. Depois disso, você precisa pegar frango picado na quantidade de uma colher de sobremesa, rolar uma bola em miniatura e jogá-la imediatamente em um líquido fervente. Por analogia, é necessário processar todo o produto de carne restante. Em seguida, as almôndegas formadas devem ser adicionalmente salgadas, misturadas, fervidas e despeje batatas em cubos nelas. Cinco minutos antes do vegetal estar pronto, você precisa adicionar aletria fina ao caldo, que também é recomendado ferver levemente. Em seguida, a sopa deve ser removida do fogo,despeje verduras picadas e legumes dourados nele.
Receita: Sopa de Almôndegas com Legumes S alteados e Macarrão
Serviço adequado
O primeiro prato dietético de almôndegas e aletria deve ser servido quente apenas no jantar. Além disso, se desejar, você pode adicionar algumas colheres de sopa de creme de leite com baixo teor de gordura.
Características do prato
Vale a pena notar que a preparação total de um jantar tão enxuto não leva mais de meia hora. A esse respeito, essa sopa pode ser feita com segurança quando você não tem tempo para outras obras-primas culinárias mais complexas.
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