Canape: receitas simples. Canapés festivos: receitas de buffet com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que são canapés? Receitas simples para este prato serão discutidas agora.

Visão geral dos lanches

Nem todo mundo sabe o que é um canapé. Receitas simples para este prato incluem ingredientes simples que são colocados em espetos especiais.

Como você sabe, o nome "canape" vem da palavra francesa "canape", que se traduz literalmente como "minúsculo".

Inicialmente, este prato era um pequeno sanduíche, cuja espessura atingiu 0,5-0,8 centímetros e a largura - 30-40 milímetros. Esses produtos são preparados principalmente à base de pão ou biscoitos. Como regra, são servidos com chá ou café como um lanche saboroso e original. A propósito, em forma, esses sanduíches podem ser quadrangulares, triangulares, redondos, quadrados, em forma de diamante e assim por diante.

Hoje, os canapés, cujas receitas simples consideraremos mais adiante, podem ser um conjunto de ingredientes comuns (frutas, bagas, salsichas, azeitonas, legumes, etc.), que são posteriormente colocados em espetos e servidos imediatamente para a mesa.

Canape: receitas simples para lanches inusitados

Como mencionado acima, você pode fazer esses produtos usandoingredientes diferentes. Neste artigo, decidimos mostrar como preparar lanches de frutas e frutas, além de pratos com salsichas, caviar e queijo.

Fazendo canapés de frutas

As receitas de canapés infantis devem ser conhecidas por todos aqueles que têm filhos pequenos. Afinal, usando esses métodos de preparação de lanches inusitados, você pode dar ao seu filho um verdadeiro feriado.

Os espetos mais populares entre as crianças são aqueles feitos com frutas frescas e bagas.

Para preparar tal iguaria, basta colocar pequenos pedaços de fruta (de preferência de cores diferentes) em espetos. Em seguida, devem ser colocados em pires e servidos imediatamente.

A propósito, as formas dos canapés podem ser diferentes. Para obter um lanche mais original, recomenda-se cortar cada fruta usando um molde em relevo (por exemplo, na forma de esquilo, gato, cachorro, árvore de Natal, etc.).

Ingredientes Necessários

Então, tendo escolhido as formas necessárias para os canapés, você deve pensar em que tipo de fruta deve ser usada para preparar esta iguaria. Decidimos aplicar os seguintes produtos:

• maçã dura doce - 1 unidade;
• peras maduras macias - 1 unid.;
• morangos frescos - 100 g;
• kiwi doce - 2 unidades.;
• uvas verdes sem sementes - um punhado.

Processando componentes

Antes de usar receitas de aperitivos de canapés, você deve saber com antecedência se isso ou aquiloo bebê é alérgico a qualquer tipo de bagas ou frutas. Depois disso, você precisa lavar bem os produtos comprados, descascá-los e talos (se houver) e depois proceder a uma bela moagem. Para fazer isso, a fruta deve primeiro ser cortada em fatias de 5 milímetros de espessura. Então eles precisam ser usados para cortar formas originais. Se você não conseguir encontrar essas facas em relevo, poderá usar moldes caseiros. Por exemplo, pegue uma nova seringa de 20 ml e corte a parte onde a agulha está inserida. Como resultado do uso desta forma, você pode cortar todas as frutas em círculos uniformes e bonitos.

Processo de formação

Tendo processado frutas e bagas, você deve começar a colocá-las em espetos. Primeiro, plante uma uva inteira ou meia, depois meio morango, um círculo de pêra, kiwi e uma maçã.

Características de servir à mesa

Sirva um lanche tão doce para as férias das crianças deve ser servido imediatamente após a preparação. A propósito, antes deste canapé, você pode polvilhar com suco de limão ou polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Sanduíches Canapés: foto e receita culinária

Se esse lanche for necessário não para um jantar infantil, mas para uma mesa festiva, recomendamos fazê-lo junto com presunto perfumado e outros ingredientes. Deve-se notar que os canapés na forma de sanduíches são mais satisfatórios e nutritivos. A propósito, este aperitivo é ideal se seus convidados planejam beberbebidas alcoólicas.

Então, precisamos:

• pão fino torrado - algumas fatias;
• presunto macio e perfumado - cerca de 100 g;
• queijo duro - cerca de 70 g;
• folhas de alface verde (pequenas) - cacho médio;
• pepino fresco – 2 unidades

Preparação de componentes

Antes de preparar os sanduíches de lanche, deve-se pré-fritar o pão fino em uma torradeira ou em uma panela com a adição de uma quantidade mínima de óleo. Em seguida, as fatias de produtos de farinha precisam ser cortadas em pequenos pedaços triangulares, dividindo a torrada pronta diagonalmente em 4 partes. Depois disso, é necessário cortar muito finamente o presunto perfumado delicado e o queijo duro. Exatamente o mesmo deve ser feito com um pepino fresco. Quanto às folhas de alface, elas devem ser lavadas e secas.

Forma o canapé

Após os produtos serem processados, você pode prosseguir com segurança para a formação de sanduíches. Para fazer isso, coloque uma folha de alface verde em uma torrada triangular. Em seguida, nos verdes, você precisa colocar presunto perfumado, lindamente dobrado em 4 camadas. Depois disso, uma fatia de queijo duro, bem como um círculo de pepino fresco, deve ser colocado no produto de salsicha. No final, todo o mini-sanduíche deve ser preso com um espeto ou um palito de dente comum. Tendo colocado o canapé em um prato plano, ele deve ser imediatamente apresentado à mesa festiva. Aproveite sua refeição!

Fazendo um delicioso aperitivo com caviar vermelho

Canape com caviar é muitoUm prato delicioso e caro que certamente decorará sua mesa de férias. Deve-se notar que não há nada complicado na preparação deste lanche. Para isso precisamos:

• pão branco não é muito macio - cerca de 15 fatias;
• caviar vermelho real - uma colher e meia grande;
• creme de leite gordo rústico - 2 colheres grandes;
• cebola vermelha - cabeça pequena;
• endro fresco perfumado - cacho pequeno;
• sal iodado, pimenta picada (pode misturar) - use a gosto;
• limão pequeno - 3 unidades

Preparando comida

Antes de preparar um lanche com caviar, todos os produtos devem ser processados. Primeiro você precisa cortar fatias de pão branco usando uma forma redonda especial. Em seguida, pique finamente a cebola roxa com endro fresco e misture com creme de leite rústico. Se necessário, o molho resultante pode ser apimentado e salgado. Quanto ao limão maduro, ele precisa ser cortado em fatias finas.

Como fazer um lanche com caviar vermelho?

Para formar um canapé tão festivo, você deve pegar as fatias cortadas de um pão branco e untá-las generosamente com um molho perfumado de creme de leite, ervas e cebolas. Depois disso, você precisa colocar um pouco de caviar vermelho no sanduíche (você pode usar caviar preto ou uma mistura deles). Em seguida, você precisa pegar um espeto longo, colocar uma fatia de um círculo fino de limão nele (com dois furos) e depois enfiá-lo em um sanduíche previamente preparado.

Bcomo resultado das ações descritas, você deve obter uma espécie de barco com um limão em vez de uma vela.

Como os convidados devem ser servidos?

Feitos os sanduíches de canapé com caviar vermelho, eles devem ser colocados em um prato raso e logo apresentados à mesa. Deve-se notar que tal aperitivo não é apenas muito bonito, mas também incrivelmente saboroso. Aproveite sua refeição!