2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Você precisa de outra receita interessante e saborosa? O filé de peru cozinha rapidamente e é muito benéfico para o corpo. Harmoniza perfeitamente não só com legumes e cogumelos, mas também com frutas secas, por isso será sempre delicioso e inusitado.
O que cozinhar com filé de peru?
Comece com um ensopado simples. Ferva a parte da ave que precisamos em água com sal até ficar cozida (pode ser dividida em pedaços). Adicione as cenouras picadas, os pimentões e as cebolas em meias argolas. Cozinhe por 20 minutos, em seguida, coloque um pouco de maionese, um par de dentes de alho picados e verduras picadas. Não nos esqueçamos das especiarias. Sirva assim que os legumes ficarem macios. Se desejar, você pode usar outros ingredientes, como tomate, aipo, batata e assim por diante.
Cozinhar filé de peru
E agora vamos tentar fazer um rolo. Você precisa descascar a cebola, lavar os cogumelos, picar os dois ingredientes e enviar para fritar com a adição de óleo vegetal e sal. Bata bem a carne branca, unte com especiarias e polvilhequeijo ralado. Coloque a mistura frita no filé e enrole. Se necessário, use palitos de dente ou linha para prender. Moa o alho, adicione um pouco de páprica, óleo vegetal, cubra o rolo de todos os lados. Coloque em uma forma untada, cubra com raminhos de tomilho e alecrim. Asse por cerca de uma hora, certifique-se de que o topo não queime e não seque, adicione água ou um pouco de óleo na assadeira, se necessário. Depois de desligar o forno, você precisa pegar o prato e cortar em círculos finos, servir com saladas de legumes, cereais ou como um lanche saudável e incomum. Em vez de recheio de cogumelos, você pode usar maçãs ou ameixas - ficará ainda mais original e saboroso.
Receita útil. Filé de peru para sopa
É necessário ralar as cenouras e cortar a cebola, fritá-las em óleo vegetal, enquanto isso ferva a carne em alguns litros de água com a adição de sal, louro e pimenta. Depois que o peru estiver pronto, escorra o caldo, adicione os legumes fritos. Corte o filé em pequenas tiras ou cubos, retorne ao líquido. Cozinhe até que os ingredientes estejam totalmente cozidos. Cinco minutos antes de desligar, adicione um pouco de macarrão e verduras picadas.
Receita de filé de peru marinado
Em um recipiente conveniente, misture os seguintes ingredientes: duas colheres de mostarda Dijon, a mesma quantidade de mel, alguns dentes de alho esmagados (passados por uma prensa), uma colher de suco de limão e algumas colheres de azeitona azeite, bem como salsa picada. Poruma pitada de sal e pimenta. A carne deve ser lavada e seca, bem revestida com marinada, coloque em um recipiente, despeje novamente com uma mistura de especiarias e coloque na geladeira durante a noite. De manhã, você precisa untar uma assadeira, colocar o peru nela. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Pedaços de filé perfumados podem ser servidos com legumes ou torradas no café da manhã - ficará saudável e saboroso.
Conclusão
Qualquer receita de filé de peru é preparada de forma bastante simples, e tudo porque a carne é bem, uniforme e muito rapidamente assada, frita ou cozida. Você só precisa mostrar sua imaginação e pode fazer uma deliciosa salada ou cozinhar um guisado perfumado.
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