Salada com macarrão de arroz. Salada de macarrão de arroz: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A salada de macarrão de arroz é um prato comum e saboroso. Muitas vezes é feito por donas de casa, pois é uma maneira rápida e conveniente de alimentar uma família ou convidados inesperados. Se você adicionar carne, frango ou legumes ao prato, obtém uma salada mais deliciosa com macarrão de arroz. A receita é muito simples, por isso muitas mulheres tomam nota dela. No entanto, não se esqueça da preparação adequada do macarrão. Se estiver cozido demais, o prato estragará.

Receita de Salada de Macarrão de Arroz

Para preparar este prato maravilhoso você precisa dos ingredientes:

• Cebola grande (de preferência vermelha para beleza) - 1 unidade.
• Macarrão de arroz - 200g
• Vagens de feijão (é melhor levar as congeladas) - 100 g.
• Cenoura Média - aproximadamente 150g
• Molho de soja - 2 colheres de chá. (a gosto).
• Vinagre - 50g
• Pimenta, sal, alho, limão a gosto.

Primeiro, descongele o feijão e regue com água quente (você pode usar água fervente). Deixe descansar por não mais de 5 minutos e, em seguida, encha-o com água fria. Vinagre diluído com água 1: 1 e coloque nele a cebola cortada em meias argolas. As cenouras podem ser cortadas em tiras finas, mas a maneira mais fácil é esfregar em um ralador grosso. Arrozmergulhe o macarrão em água fervente por 2 minutos para que não ferva.

Combine feijão, cenoura e cebola em uma saladeira. Pique finamente o alho, frite levemente em uma panela, coloque macarrão de arroz no mesmo recipiente. Em seguida, misture com legumes e tempere com especiarias.

Algumas donas de casa adicionam um pouco de açafrão para dar cor e tempero ao prato. Regue com o suco de limão e sirva. Descobriu-se uma salada com macarrão de arroz e legumes. É delicioso, nutritivo e leve.

Adicione frutos do mar

Camarão, polvo, mexilhões podem ser adicionados à salada. O prato fica mais macio e picante. Prepare os ingredientes:

• Frutos do mar a seu gosto - 100 g de cada tipo.
• Macarrão de arroz - 200g
• Pimentão (pequeno - 2 unid., grande - 1 unid.).
• Cenoura e cebola - 1 cada
• Alho - a gosto (cerca de 2-3 dentes).
• Suco de limão - 2-3 colheres de sopa. l.
• Molho de soja - 3-4 colheres de sopa. l.

Os alimentos congelados são adequados para vários tipos e um. Eles precisam ser marinados primeiro. Para fazer isso, misture o molho de soja com suco de limão e mergulhe os frutos do mar nele.

Enquanto isso, ferva o macarrão de arroz e corte os legumes (cebola, cenoura, alho) em tiras finas. Refogue primeiro a cebola, depois acrescente as cenouras por 2 minutos e só depois os frutos do mar. Frite tudo junto por até 10 minutos. Adicione o macarrão, o molho de soja e deixe cozinhar não mais que três minutos.

Este prato pode ser servido comoquente como frio. Fica apetitoso, saboroso, original.

Salada de macarrão com frango e arroz

Esta é uma versão de verão do prato. Para prepará-lo você vai precisar de:

• Cenoura média, cebola, pimentão e abobrinha - 1 cada
• Peito de frango e macarrão de arroz - 200g cada
• Tomates e pepinos médios - 2 unidades
• Sésamo - 2-3 colheres de sopa. l.
• Molho de soja a gosto.

Não é necessário levar os legumes que estão na receita, você pode cozinhar com o que tiver na geladeira. Tudo precisa ser cortado em pequenas tiras. As cenouras podem ser esfregadas em um ralador grosso.

Frite levemente a cebola (até ficar transparente) e acrescente o peito cortado em cubos pequenos. Em seguida, adicione as cenouras. Ele precisa ser frito por 2 minutos. Depois das cenouras, coloque pimenta, abobrinha e pepino. Tudo é frito junto por não mais que três minutos. Agora você pode adicionar sementes de gergelim, despeje os legumes com molho de soja e tomates ralados.

Enquanto os legumes estiverem fritos, despeje água fervente sobre o macarrão por 3-5 minutos. Adicione-o aos legumes, misture delicadamente e cozinhe por dois minutos. O prato está pronto para servir. Você pode decorá-lo lindamente com salsa, rabanete ou alface.

Salada coreana de macarrão de arroz

A salada coreana difere da habitual em sua pungência e tempero excessivo. Muitas pessoas o amam por isso, especialmente os homens. Para preparar salada coreana com macarrão de arroz, você precisa dos mesmos produtos da receita anterior. A única diferença é que você precisa torná-lo especialreabastecimento.

Para fazer o molho, misture óleo vegetal, vinagre de arroz, molho de soja 2-3 colheres de sopa cada. eu. Das especiarias, não se esqueça de adicionar coentro, gengibre (fresco ou moído), alho, pimenta preta e vermelha.

A preparação é a mesma da receita anterior. Você precisa fritar gradualmente todos os vegetais e depois adicionar macarrão de arroz a eles. Quando o prato estiver pronto, coloque-o quente em uma saladeira e deixe esfriar. Despeje a salada fria com tempero picante e deixe fermentar por cerca de uma hora. Esse é todo o princípio da salada coreana. Acontece perfumado, picante, picante e muito saboroso.