Bolo "Capricho masculino": uma receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pode ser bastante difícil surpreender um homem com doces, embora também haja gulosos entre os representantes do sexo forte. Mas a maioria deles são bastante reservados sobre todos os tipos de bolos e doces. No entanto, há uma maneira de ganhar seus corações. Prepare o bolo "Male Caprice". A receita é incrivelmente simples e o resultado… A combinação de mel, cacau, nozes e leite condensado torna-a fantasticamente deliciosa.

Clássico

Existem várias maneiras de fazer este bolo. Vamos começar com o mais simples. Você vai se surpreender, mas não precisa passar a noite na cozinha para agradar um homem (ou homens, se filhos estão crescendo na família) com uma sobremesa delicada. Para cozinhar, você precisa de produtos simples e acessíveis. Julgue você mesmo:

• Ovo - 3 unidades
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Mel - 2 colheres de sopa. colheres.
• Refrigerante - 1 colher de chá (0,5 colher de sopa de vinagre para extinguir).
• Farinha - 1,5 colher de sopa
• Manteiga - 300g
• Leite condensado - 1 lata.
• Cacau - 2 colheres de sopa. l.
• Nozes - 50g

Cozinhar

A receita do bolo "Male Caprice" é boa porque até donas de casa iniciantes podem fazê-lo. É quase impossível estragá-lo, a menos que você tente especificamente. Bolos, ao contrário do nome, não são caprichosos. Eles não queimam, não grudam na superfície da panela ou no molde. Portanto, assar é fácil e conveniente.

Antes de começar, tire a manteiga do freezer. Deve descongelar, caso contrário será difícil trabalhar com ele. Ligue o forno. Enquanto você estiver trabalhando com a massa, ela atingirá a temperatura desejada.

Passos principais

Então vamos começar:

1. Pegue uma tigela funda e confortável. Você vai precisar dele para bater.
2. Quebre os ovos, coloque o açúcar granulado. Comece a bater até que a espuma apareça.
3. Adicione o mel e mexa.
4. Adicione delicadamente a farinha e misture.
5. Apague o refrigerante e coloque na massa.
6. Divida em quatro partes iguais.

Essa é a receita completa do bolo "Male Caprice". Nada de especial, mas isso é só até você provar. Delicado, derretido e ao mesmo tempo com estrutura, aroma e sabor marcantes.

Comece a assar

O forno está quente, a massa está pronta, é hora de ir. Unte a forma com manteiga, coloque uma parte da massa e coloqueforno. Os bolos são preparados rapidamente, então não vá longe. Se houver um segundo molde, lubrifique-o imediatamente e despeje a segunda parte. Normalmente, a uma temperatura de 200 graus, levará 10 minutos para um bolo.

A receita do bolo "Male Caprice" pode ser oferecida às anfitriãs em crescimento para que tentem preparar uma sobremesa para o dia 23 de fevereiro ou para o aniversário do papai. Normalmente esta opção de parabéns combina com ambas as partes. Mas nós divagamos um pouco.

Então, os bolos estão assados, agora é com o creme. Cozinhar é um prazer. Coloque a manteiga amolecida em uma tigela e bata até ficar fofa. Agora adicione o leite condensado e o cacau uma colher de cada vez, não pare de bater. Isso é tudo, o creme está pronto.

Design

Os bolos resfriados precisam ser aparados para que fiquem perfeitamente redondos. Para fazer isso, você pode usar um anel de um formulário destacável ou um prato. Recolha cuidadosamente os enfeites, eles serão necessários para a decoração. Espalhe os bolos resfriados com uma camada grossa de creme. Espalhe o restante nas laterais e no topo. Agora esfarele as sobras, misture com nozes picadas e polvilhe sobre o bolo. Você também pode adicionar chocolate ralado a esta migalha, será ainda mais saboroso. Isso é tudo! A receita do bolo "Male Caprice", feito em casa, é bem simples. Assar acaba com um estrondo.

Bolo de chocolate com amêndoa

Se você quer algo um pouco mais sofisticado, experimente fazer esta deliciosa sobremesa. Chocolate, chantilly e rum escuro. É incrivelmente delicioso e saboroso. Bolo "Capricho masculino" nesta versão não é apenas delicioso, mas também bastante caro, além de trabalhoso. Portanto, é melhor para iniciantes na arte de confeitaria escolher uma opção mais fácil pela primeira vez.

Para isso você precisa:

1. Para preparar a massa, tome 200 g de gemas, amêndoas e açúcar, 150 g de proteínas, 100 g de chocolate e extrato de amêndoa amarga.
2. O creme será à base de chantilly. Para ele, você precisa preparar 280 ml de creme de leite, 185 g de chocolate, 25 g de rum escuro, 2 gemas e 100 g de amêndoas caramelizadas.
3. Para a cobertura você vai precisar de 100 g de chocolate e creme de leite, 25 g de cacau, 100 g de açúcar, 8 g de gelatina e 45 ml de rum.

Já está claro pelos ingredientes que a sobremesa será amêndoa-chocolate. Mas ele não é nada chato. O aroma do rum torna a sobremesa requintada e original, e as nozes enfatizam a delicadeza do paladar. Vamos agora dar uma olhada na receita do bolo "Male Caprice". Em casa, funciona muito bem, você só precisa colocar um pouco de paciência e diligência.

Assar, montar

Neste caso, vamos cozinhar um bolo, e depois de cortá-lo em pedaços, em seguida, embeba-o com creme. Para preparar a massa, misture as gemas com parte do açúcar e bata. Separadamente, bata as claras em uma espuma exuberante com resíduos de açúcar. Derreta o chocolate, deixe esfriar e junte às gemas. Bata bem até ficar cremoso, depois acrescente as proteínas e a farinha de amêndoas, ou seja, nozes trituradas.

O bolo é assado na forma a uma temperatura de 180 graus, resfriadona grade. Enquanto ele está descansando, você pode fazer o creme. Para fazer isso, leve o creme para ferver e adicione o chocolate com rum. Mexa e deixe esfriar. Em paralelo, bata as gemas e despeje-as sobre o chocolate resfriado. Bata as natas por último, misture tudo e adicione as nozes picadas. Leve à geladeira por enquanto.

O bolo deve ser dividido em duas partes e embebido em rum. Coloque o creme no fundo e cubra com a camada superior. Agora é com o esm alte. Para fazer isso, despeje a gelatina 25 g de água. Aqueça o creme a 80 graus, dissolva a gelatina neles. Misture separadamente o cacau, a manteiga derretida e o chocolate. Despeje o açúcar em uma panela, despeje 40 ml de água. Prepare o xarope, cuja temperatura deve ser de 125 graus. Misture o creme de leite e o chocolate, em seguida, dobre em calda. Cubra todo o bolo com glacê. Esta receita de bolo "Male Caprice" pode ser considerada a mais interessante, embora demorada.

Bolo com leite condensado cozido e nozes

A pastelaria de mel tem um aroma especial e um sabor inigualável. De acordo com esta receita, o bolo não é úmido, mas moderadamente seco. Outra diferença é que as nozes não ficam no creme, mas diretamente nos bolos. Apresentamos a sua atenção mais uma receita passo a passo para o bolo "Male Caprice". O primeiro passo é preparar o seguinte conjunto de produtos:

1. Para o teste, pegue 3 ovos, 1,5 colher de sopa. açúcar, 3, 5 colheres de sopa. colheres de mel, 70 g de óleo, meia colher de chá de refrigerante (extinguir com vinagre), 2 colheres de sopa. nozes e farinha.
2. Para o creme: um pacote de manteiga, uma lata de leite condensado fervido, 3 colheres de chá de cacau e uma colher de conhaque.
3. Esm altecozinhe em uma panela usando 20 g de manteiga, uma colher de cacau, duas colheres de açúcar e leite cada.

Segunda etapa - massa

Muito conveniente que não precisa ser implementado. Basta misturar todos os ingredientes e despejar em uma forma. Isso resulta em economia de tempo significativa.

Começar:

• Os ovos devem ser batidos com uma batedeira até ficarem espumosos. Adicione o mel e o açúcar, bata novamente. Agora é a vez da manteiga amolecida, farinha e nozes picadas.
• Divida o valor total em três partes. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, leve ao forno a 200 graus até dourar.

Passo três - final

Quando todos os bolos estiverem prontos, você pode prosseguir para a montagem do bolo. Coloque-os sobre a mesa e corte um pouco ao redor da borda para que a forma fique perfeita. As guarnições podem ser escondidas entre os bolos.

Cozinhar a seguir:

• Para preparar o creme, bata a manteiga amolecida, adicione o leite condensado em pequenas porções, não pare de bater.
• Agora vamos ao glacê. Combine o açúcar granulado com o cacau, adicione o leite, coloque no fogão. Ferva, adicione o óleo e mexa.
• Cobrir os bolos com creme, deixando um pouco para as laterais. Decore o topo do bolo com glacê. Em cima disso, você pode fazer uma teia de creme de proteína.

Em vez de uma conclusão

Sinta-se à vontade para colocá-lo em serviço e preparar o bolo "Male Caprice" para o evento solene mais próximo. receitas com fotosajudar a não cometer um erro e fazer exatamente o que o autor pretendia. Todos repetidamente testados e confiáveis, eles se correspondiam nos tempos soviéticos. Se você quiser impressionar seus convidados, certifique-se de cozinhar um desses bolos. São bem simples, mas ao mesmo tempo refinados e muito saborosos.