Frango com queijo e champignon no forno: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Frango assado é um prato delicioso e muito interessante. Assim que não estiver cozido! Receitas de frango com cogumelos champignon e queijo já podem ser consideradas clássicas, pois essa é uma combinação ganha-ganha de produtos deliciosos. Para vários pratos, apenas o filé é tomado, ou seja, a carne branca, na qual há um mínimo de gordura. No entanto, para outros, qualquer parte da carcaça, com a pele, é adequada. Essas peças geralmente têm uma crosta crocante, carne suculenta e um delicioso "bronzeado".

Delicioso frango com marinada de creme de leite

Esta receita combina perfeitamente champignons, dentes de alho e marinada à base de creme de leite. Para cozinhar frango com queijo e champignon no forno de acordo com esta receita, você precisa levar:

• 1, 3 galinhas;
• 600 gramas de cogumelos;
• três colheres de sopa de creme de leite gordo;
• um pouco de sal e pimenta;
• 50 gramas de queijo ralado;
• algumas pitadas de páprica moída;
• trêsgrandes dentes de alho.

Qualquer parte de frango é adequada para este prato. Você pode pegar filés e asas ou coxas.

Processo de cozimento

Este prato combina os ingredientes mais simples, nomeadamente frango, natas azedas, queijo e cogumelos. A carcaça é cortada em porções, lavada. Coloque em uma tigela, polvilhe com sal e pimenta, adicione o creme de leite. Misture bem os ingredientes. Deixe os pedaços por vinte minutos para marinar.

Os cogumelos são descascados. Coloque no fundo da assadeira sem cortar. Descasque o alho, corte cada dente ao meio. Espalhe os pedaços entre os cogumelos.

Espalhe pedaços de creme de leite no alho. Polvilhe tudo com páprica. Envie o recipiente ao forno por trinta minutos a uma temperatura de 180 graus. Esfregue o queijo. Retire o frango, que já ficou corado, polvilhe com queijo. Retire o frango com queijo e champignons no forno por mais quinze minutos. Este prato é servido com qualquer acompanhamento.

Peito de frango com casaco

Peito de frango coberto com cogumelos e cebola e coberto com queijo e maionese é um prato delicioso que quase todo mundo adora. Para esta receita, filé de frango com cogumelos e queijo, leve os seguintes ingredientes:

• dois filés;
• cem gramas de queijo duro;
• cabeça de cebola;
• um par de dentes de alho;
• uma colher de chá de mostarda em grão;
• trezentos gramas de cogumelos;
• 70 gramas de maionese;
• tempero a gosto.

Você também precisará de algunsóleo vegetal para fritar alguns ingredientes.

Como cozinhar filés deliciosamente?

Para começar, descasque a cabeça da cebola, lave em água fria. Eles desmoronam um pouco. Cogumelos também são picados. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, frite a cebola primeiro. Isso leva cerca de cinco minutos. Depois que os cogumelos são introduzidos, mexendo, frite por mais cinco minutos. Adicione ingredientes a gosto.

O frango é lavado, levemente batido. Assim a carne ficará mais suculenta. Sal e pimenta dos dois lados. Cubra a assadeira com papel alumínio, coloque os dois filés. Misture separadamente a maionese, a mostarda. Adicione o alho picado. Queijo Tinder.

Cogumelos s alteados com cebola são colocados no filé. Regue com o molho de maionese de mostarda. Polvilhe com queijo. Cubra o filé com papel alumínio.

Envie frango com cogumelos e queijo no forno e asse a 200 graus por cerca de cinco minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 180 graus e asse por 20 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe por mais cinco minutos.

Purê de batatas ou massas são ótimos como acompanhamento.

Apetitoso filé sem maionese

Esta receita tem um molho completamente diferente - à base de especiarias e creme de leite. Para este prato você precisa levar:

• 350 gramas de filé;
• cem gramas de cogumelos;
• 40 gramas de queijo duro;
• dente de alho;
• sal e pimenta preta;
• cabeça de cebola;
• um pouco de óleo vegetal.

Primeiro, o filé é lavado, batido levemente, polvilhado com sal e pimenta. Deixe por alguns minutos.

As cebolas são descascadas, picadas finamente. Cogumelos são cortados em fatias. As cebolas são fritas em óleo vegetal e, em seguida, os cogumelos são adicionados. Todos cozinham juntos até que o líquido dos cogumelos evapore.

O alho é descascado, passado por uma prensa. Adicione ao creme de leite. Adicione sal e pimenta a gosto.

Os filés são colocados em uma assadeira. Cubra com uma mistura de cebola e cogumelos, unte com creme de leite. Polvilhe com queijo ralado por cima. Asse o frango com queijo e champignon no forno por cerca de vinte minutos. A temperatura é mantida dentro de 200 graus.

Julienne com pernas

Champignons com frango e queijo sob uma deliciosa "tampa" - é tudo sobre julienne. Este prato pode variar. Alguém usa creme, alguém - creme azedo. De qualquer forma, fica delicioso. Para cozinhar, você precisa usar os seguintes produtos:

• 400 gramas de coxas de frango;
• trezentos gramas de cebola e cogumelos;
• duzentos gramas de creme de leite;
• 150 gramas de queijo duro;
• uma colher de sopa de farinha;
• 80 gramas de manteiga;
• algumas colheres de sopa de óleo vegetal;
• tempero a gosto.

Para começar, as pernas são lavadas, fervidas em água salgada. Quando os pedaços esfriarem, separe a carne dos ossos. Filetes cortados em cubos.

Os cogumelos são limpos, cortados em cubos pequenos. Frito em óleo vegetal. Depois de evaporar a umidade, frite por mais cinco minutos. Depois de retirados do fogão. Frite separadamente a cebola em cubos em uma mistura de manteiga e óleos vegetais. adicionar àfrango com cebola, cogumelos, misturado. Despeje a farinha, misture bem novamente. Tempere a gosto.

Adicione o creme de leite. Depois de ferver, cozinhe os ingredientes por mais três minutos. O recheio é colocado em cocottes. Polvilhe cada um com queijo ralado. Envie o frango com cogumelos champignon e queijo para um forno pré-aquecido a 180 graus por dez minutos. Este prato é servido quente, em porções.

Frango com natas

Esta receita produz um filé muito macio e nada seco. Para preparar um delicioso peito de frango, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• trezentos gramas de cogumelos;
• um par de cebolas;
• 700 gramas de frango;
• 150 gramas de queijo;
• cem ml de creme;
• um par de dentes de alho;
• qualquer tempero para aves;
• sal a gosto.

Descasque os cogumelos e as cebolas. O primeiro é cortado em meio anéis, finos o suficiente. Cogumelos são cortados em fatias. Primeiro, frite a cebola em uma panela e, quando ficar macia, adicione os cogumelos. Frite até que os champignons estejam prontos.

Filé de frango é cortado em pedaços grandes o suficiente. O alho é descascado, passado por uma prensa. Adicione ao filé, polvilhe com especiarias. Misture bem as peças para que fiquem todas no molho.

As fatias de filé são colocadas no fundo da assadeira, os cogumelos e as cebolas são colocados por cima. Polvilhe tudo com queijo ralado. Despeje o creme sobre os ingredientes. Asse o frango com creme e queijo por cerca de quarenta minutos a uma temperatura de 200 graus.

Um aperitivo simples para as férias

IssoA opção de lanche não é apenas muito saborosa, mas também fica ótima. Para prepará-lo, você precisa levar:

• trezentos gramas de filé de frango;
• 20 champignons grandes;
• cem gramas de queijo duro;
• cabeça de cebola grande;
• algumas colheres de manteiga;
• um pouco de tempero a seu gosto.

Para começar, os cogumelos são nitidamente divididos em tampas e pernas. Eles tiram todos os seus chapéus para que fiquem vazios. A polpa e as pernas resultantes são finamente picadas. A cabeça da cebola é limpa e também cortada o menor possível.

A carne é lavada, seca e picada no liquidificador. Cogumelos, cebolas e carne são fritos na manteiga. Cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado da panela, tempere os ingredientes a gosto.

É melhor untar a assadeira com óleo para que as peças de trabalho não grudem. Os chapéus são colocados, o recheio é colocado neles e polvilhado com uma pitada de queijo ralado. Os lanches são enviados ao forno, aquecidos a 180 graus, por 25 minutos.

Frango com cogumelos e tomate

Nem todas as receitas usam queijo duro. Adequado e derretido. Para uma versão tão deliciosa de frango com champignon (com queijo derretido), você precisa levar:

• dois filés de frango;
• dois queijos;
• um ovo;
• cabeça de cebola;
• cem gramas de champignon;
• dois tomates;
• um pouco de maionese e temperos a gosto.

O filé de frango deve ser bem lavado, seco com papel toalha e batido. É melhorfaça isso cobrindo as peças com filme plástico. Tinder de queijo em um ralador grosso. Maionese e ovo são adicionados a eles, os ingredientes são bem misturados. Se a coalhada for difícil de moer, você precisa congelá-la com antecedência.

As cebolas são descascadas, cortadas em anéis, desmontadas em pedaços, os tomates são cortados em meio anéis. Os cogumelos são cortados em fatias, fritos em óleo vegetal até ficarem macios.

Despeje um pouco de óleo vegetal em uma assadeira para que o frango não grude. Os filetes são colocados. Cada fatia é salgada, você pode adicionar pimenta do reino.

Anéis de cebola são derramados com água fervente e imediatamente drenados de umidade. Isso ajudará a se livrar da amargura. Coloque os anéis no frango, cubra com cogumelos. Espalhe os tomates. Uma massa de queijo e maionese é colocada por cima.

Leve um delicioso prato ao forno por quarenta minutos a uma temperatura de 180 graus. Sirva com acompanhamentos leves ou saladas de legumes.

A combinação de frango e cogumelos já pode ser considerada um clássico. E se você adicionar cream cheese aos ingredientes! Os pratos com estes produtos podem facilmente decorar qualquer mesa festiva ou diversificar o menu habitual de toda a família.