Como cozinhar um biscoito de cenoura? Receitas simples para o forno e fogão lento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como você sabe, existem muitas receitas diferentes de panificação. Muito original, mas ao mesmo tempo saboroso e fácil de preparar é um biscoito de cenoura. Como preparar tal sobremesa será discutido mais adiante.

Um pouco de história

Assar com cenoura surgiu há vários séculos, nomeadamente no século XVI. É verdade que naqueles dias não era considerado apenas uma sobremesa. Assim, seu ingrediente pode ser tanto raspas quanto carne. O auge da popularidade dos cupcakes e outros doces à base de cenoura veio nos anos sessenta do século passado devido ao surgimento de uma moda para uma alimentação saudável. Além do ingrediente principal, eles começaram a adicionar nozes, especiarias, açúcar mascavo, passas, farinha integral. Muitas vezes, também no processo de preparação desta massa, a manteiga padrão é substituída por azeite. Oferecemos hoje para considerar várias receitas para esta sobremesa. Todos eles são muito simples, e mesmo uma anfitriã inexperiente pode implementá-los facilmente.

Deliciosa Receita de Biscoito de Cenoura

Nós oferecemos a você uma maneirapreparando deliciosas sobremesas. O seu sabor delicado original não deixará ninguém indiferente. Portanto, para esse bolo de cenoura, precisamos dos seguintes ingredientes: óleo vegetal - 160 ml, açúcar mascavo - 200 g, iogurte (sem açúcar) - 60 g, três ovos, 250 gramas de farinha, uma colher de chá de fermento em pó para massa e noz-moscada, 2 colheres de chá de canela, meia colher de chá de sal, 100 gramas de noz-pecã e, claro, cenoura - 260 gramas.

Processo de cozimento

Não tem nada difícil fazer um bolo de cenoura com nozes seguindo essa receita, não. Então, primeiro você precisa combinar o óleo vegetal com o açúcar e misturar bem. Em seguida, adicione o iogurte. Bata bem. Depois disso, os ovos devem ser introduzidos um de cada vez. Depois de adicionar cada um, você precisa bater a massa. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes secos - farinha, fermento, canela e sal. Moa as cenouras com um ralador ou liquidificador. As nozes também devem ser esmagadas em pedaços pequenos. A propósito, você pode sonhar e pegar outras nozes, ou substituí-las, ou combiná-las com frutas secas. Assim, o sabor da sobremesa pode adquirir novas notas originais.

Na tigela com a parte líquida da massa, vá introduzindo aos poucos os ingredientes secos, batendo a massa em paralelo. Em seguida, adicione as nozes e as cenouras picadas. Misturamos tudo bem. Agora resta apenas despejar a massa em uma assadeira e enviá-la ao forno.

A propósito, os especialistas recomendam o uso de uma técnica chamada “camisa francesa”. Graças a ele,você não terá nenhuma dificuldade para remover o biscoito acabado do molde. Portanto, seu fundo e paredes devem ser completamente lubrificados com óleo. É mais conveniente fazer isso manualmente. Então você deve encher o molde com um punhado de farinha e agitá-lo bem. Como resultado, o óleo deve ser coberto com uma camada de pó de farinha. Depois disso, você pode derramar a massa com segurança. Enviamos nosso biscoito de cenoura ao forno, pré-aquecido a 170 graus. A sobremesa vai assar por cerca de 30-40 minutos.

O produto culinário acabado ficará muito perfumado, com uma textura solta e ao mesmo tempo elástica. Esta sobremesa será útil à mesa tanto na dacha em um dia quente de verão quanto em casa perto da lareira em uma noite fria de inverno. Bom apetite!

Biscoito de cenoura em panela lenta

Se você é um feliz proprietário deste ajudante milagroso da cozinha, provavelmente já teve a oportunidade de usá-lo para preparar uma variedade de pratos - tanto o primeiro quanto o segundo, e sobremesas. Nesse caso, você está convencido de que assar em um fogão lento acaba sendo muito exuberante, macio e arejado. Além disso, tudo é preparado de forma muito rápida e simples. Hoje trazemos à sua atenção uma receita muito fácil de biscoito de cenoura para esta unidade milagrosa.

Instruções

Primeiro de tudo, vamos descobrir quais componentes precisamos para assar. Esses produtos estão prontamente disponíveis e certamente serão encontrados em todas as casas. Então, precisamos de dois ovos, um copo de farinha de trigo, açúcar e cenoura ralada, bem como meio saco de fermento em pó para a massa.

Primeira conexãoem uma tigela de açúcar com os ovos e bata-os até ficar fofo. A maneira mais fácil de fazer isso é com um mixer. Adicione as cenouras e misture bem. Adormecemos farinha e fermento em pó. Misture bem novamente. Por favor, note que a massa não deve ser muito grossa. Lubrifique a tigela da multicozinha com óleo. Despeje a massa resultante nele. Vamos cozinhar nosso biscoito de cenoura no modo de cozimento por 40 minutos. Quando o biscoito estiver assado, você precisa deixá-lo fermentar um pouco e depois removê-lo da tigela da multicozinha. Você pode decorar a sobremesa, se desejar. Para isso, você pode, por exemplo, usar flores cortadas de cenouras. Certifique-se de tentar cozinhar tal produto culinário. Certamente os bolos de cenoura em um fogão lento ficarão muito saborosos, perfumados e exuberantes!

Bom apetite!