Feijão fresco: receitas e comentários. Receitas para cozinhar feijão para o inverno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com que frequência um produto tão valioso e nutritivo como o feijão aparece na sua mesa? Você pode ler as receitas para preparar deliciosos pratos desta cultura em nosso artigo e tornar o menu usual mais diversificado.

Sopa de feijão

Como posso cozinhar feijão enlatado? As receitas para preparar pratos com eles são bastante simples. Portanto, use nossa descrição e cozinhe um prato delicioso para toda a família em apenas meia hora. Temos a certeza que irá apreciar o sabor rico da sopa e a sua composição simples. Receita:

• Abra uma lata (400 gramas) de feijão vermelho, coloque em um prato e amasse com um garfo.
• Descasque uma cebola e cinco dentes de alho. Moa-os com uma faca.
• Coloque uma panela de dois litros no fogo, despeje um pouco de óleo vegetal no fundo e coloque a cebola e o alho preparados. Adicione meia colher de chá de orégano e frite a comida por alguns minutos.
• Abra uma lata de tomate no próprio suco (500 gramas) e coloque-os em uma panela.
• Envia um e meio láou dois litros de caldo de galinha e meia colher de chá de pimenta preta.
• Mexa a comida e espere a sopa ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe a sopa por mais 20 minutos.
• Depois disso, coloque o feijão preparado e um terço de um copo de macarrão (é melhor levar na forma de conchas). Sal a gosto.

Quando o prato estiver pronto, deixe repousar um pouco sob a tampa fechada e sirva em seguida, guarnecido com folhas de salsa.

Salada de feijão com queijo

Aqui está uma receita para uma deliciosa salada, cujo ingrediente principal são os feijões. As receitas para preparar pratos de férias geralmente incluem esse componente, pois é bastante satisfatório e muito saboroso. Como fazer salada de feijão:

• Cem gramas de queijo duro cortado em cubos pequenos ou ralar em ralador grosso.
• Lave dois pimentões multicoloridos, retire o talo e as sementes e corte em cubos pequenos.
• Abra uma lata de feijão enlatado e escorra em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.
• Combine todos os produtos em uma saladeira, adicione alguns dentes de alho passados pela prensa.

A salada de aperitivo light está pronta e você pode servir aos seus convidados junto com as bebidas.

Feijão e guarnição de feijão

Desta vez propomos-lhe experimentar um delicioso prato que combina bem com carnes e fumeiros. Tambémpode ajudá-lo em jejum ou adequado para um menu vegetariano. As receitas para cozinhar feijão (feijão) costumam ser bem simples, e nosso prato é um ótimo exemplo disso. O que fazer:

• Deixe meia xícara de feijão seco e meia xícara de feijão seco em tigelas separadas por várias horas.
• Depois disso, ferva os produtos até ficarem cozidos também separadamente um do outro.
• Descasque e pique duas cenouras grandes.
• Uma cebola grande sem casca e cortada ao meio.
• Corte dois tomates grandes e pique finamente quatro dentes de alho.
• Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal, frite as cenouras com manjericão e orégano. Depois disso, retire com uma escumadeira e transfira para um prato com feijão e feijão.
• Na mesma panela, frite a cebola e o alho, retire-os também com uma escumadeira e transfira para outros produtos.
• Frite os tomates por último. Não se esqueça de salgá-los levemente e temperá-los com pimenta preta e orégano.

Mexa a comida, polvilhe com ervas picadas e sirva o prato.

Feijão delicioso. Receitas de inverno

Como muitas outras culturas, o feijão pode ser colhido para o inverno. Isso permitirá que você aprecie seu sabor e faça seus pratos favoritos a qualquer momento. Queremos falar sobre os métodos de colheita mais populares:

• Secagem - vagens frescas classificadas, cortadas as pontas e ásperasparte dobrada. Depois disso, as vagens são cortadas e fervidas por vários minutos em uma panela. Em seguida, os grãos devem ser secos espalhando em panos e, em seguida, colocados em uma assadeira e colocados no forno por várias horas. A temperatura de aquecimento deve ser de 60 a 70 graus.
• Congelamento - os feijões jovens são removidos das vagens, fervidos por vários minutos, secos e depois colocados em sacos e colocados no freezer.
• Preservação - as vagens selecionadas são processadas e fervidas em solução salina a 3%, após o que são colocadas em potes esterilizados juntamente com endro, folhas de feijão, sal e especiarias. Em seguida, os grãos são despejados com água quente salgada, cobertos com tampas e pasteurizados por uma hora e meia a uma temperatura de 80 graus.

Você pode usar qualquer um dos métodos de armazenamento descritos e estocar seus grãos favoritos para o inverno. Você pode pegar receitas para preparar pratos deliciosos neste artigo.

Soja

As receitas deste produto não são muito conhecidas em nosso país. Portanto, sugerimos que você experimente o curry quente lendo as seguintes instruções:

• Deixe de molho um copo de soja em água durante a noite.
• Lave um copo de lentilhas vermelhas em várias águas,
• Descasque e pique finamente uma cebola e três dentes de alho.
• Lave duas cenouras grandes, descasque e corte em tiras finas.
• Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola. Adicione uma sala de jantar no finalcaril (em pó) e cozinhe por mais um minuto.
• Despeje meio copo de água na panela, acrescente as cenouras, uma colher de sopa de gengibre moído, alho, uma colher de chá de páprica e cozinhe tudo junto por alguns minutos.
• Soja despeje três copos de água e deixe ferver. Em seguida, adicione as lentilhas e o conteúdo da panela.
• Cozinhe os alimentos até que as lentilhas estejam cozidas (cerca de um quarto de hora).

Sirva o prato acabado quente, polvilhado com ervas frescas.

Comentários

Esperamos que goste dos pratos que contêm feijão enlatado e fresco. As receitas descritas em nosso artigo são simples e até um cozinheiro inexperiente pode lidar com elas. Portanto, leia atentamente as instruções e agrade sua família com novos pratos.