O que devem ser copos para conhaque? Como se chama o copo de conhaque?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cognac é uma bebida incrível. Inventada acidentalmente, ela decora nossa mesa há séculos, encantando com seu sabor incrível, aquecendo a alma, dissipando tristezas e curando doenças. Conhaque envelhecido Elite é o melhor presente para um homem respeitável. E uma senhora autoconfiante também não recusará um presente tão luxuoso. E se você colocar a querida garrafa com um deleite festivo, o sucesso do evento é garantido!

Regra número um: seleção de pratos

Você precisa saber beber conhaque. Sim, isso não é cerveja e vodka, requer uma cultura especial, sua própria etiqueta, suas próprias regras. Em primeiro lugar, as reivindicações são feitas aos pratos. O que são copos de conhaque? Eles são em forma de pêra (também é chamado de tulipa) ou hemisférios, seu volume é aproximadamente de 125 a 150 g. Uma haste muito pequena complementa a aparência geral. É verdade que os copos de conhaque não devem ser preenchidos até o topo, mas apenas um quarto, a fim de enfatizar o valor inestimável e a nobreza de uma bebida única. A parte superior do recipiente deve ser um pouco mais estreita, a base deve ser “barriguda”.

Regra dois: o tamanho depende da idade

Mas deve-se notar que o grau desse estreitamento depende da idade da bebida. Se ainda for “jovem”, com teor alcoólico suficientemente alto e aroma adequado, os copos de conhaque são tomados com um pescoço mais largo para que o cheiro do álcool não machuque o nariz. Mas já para uma bebida com experiência, são levados recipientes com abertura estreita no gargalo. Graças a ele, o bebedor pode desfrutar plenamente do magnífico buquê aromático. E por que os copos de conhaque são exatamente barrigudos, com fundo arredondado? Porque esta forma permite que você os mergulhe o máximo possível na palma da sua mão. O calor da mão aquece a bebida, deixando-a mais perfumada. Você sabe como se chama um copo de conhaque? Snifter! A palavra vem do inglês e se traduz como "cheirar".

Regra Três: Variedade Permitida

Conhaque também é servido em copos pequenos, cuja capacidade é de 25-35 g, não mais. Eles são considerados não apenas conhaque, mas também licor. Os copos são cheios quase até a borda e devem ser feitos de cristal. De fato, através das quebras caprichosas dos rostos, a cor marrom-mel quente da bebida parece especialmente sedutora. E se um copo de conhaque recebeu seu nome - "tulipa" - graças à sua forma elegante, que lembra esta delicada flor, então um copo é chamado de forma mais simples - "gota" ou "barril", e também devido à sua aparência especial.

O que os profissionais aconselham

Você pergunta: "Que diferença faz do que beber?" Não diga muitosignificativo! Os sommeliers profissionais, aliás, podem dizer que o maior copo de conhaque tem um nome que fala - um balão, sua capacidade é de 800 gramas. Nas degustações, eles servem a bebida mais antiga e envelhecida. Mas, claro, despeje o máximo até a borda extrema da parte mais larga da tigela. Muitas vezes usado uma inovação como um copo de conhaque com aquecimento. O fato é que nas bebidas envelhecidas, o aroma tem, por assim dizer, 3 graus de liberação e manifestação. E o aquecimento ajuda a revelar gradualmente os tons dos cheiros. Mas a temperatura em qualquer caso não deve exceder a temperatura ambiente! E copos de conhaque, ou seja, "tulipas", são mais frequentemente usados diretamente para beber. Indicativo a este respeito é um copo de conhaque sem haste. Senta-se confortavelmente na mão, uma pequena saliência na parte externa do fundo é passada entre os dedos. Você parece estar abraçando um copo, antecipando o prazer.

Conflito de vidro

De que tipo de vidro devem ser feitos os recipientes para a bebida divina? O cristal tcheco - boêmio - há muito é considerado o mais famoso na parte européia do nosso continente. E embora agora o mercado de utensílios de mesa de elite seja bastante amplo e diversificado, os copos para conhaque "Bohemia" ainda são populares. Eles são feitos de vidro da mais pura transparência, emitem um som alto, fino, melodioso e longo, basta bater levemente na parede com o dedo. Quanto às tradições domésticas, aqui o campeonato pertence às famosas fábricas de Gus-Khrustalny. Foi lá que foram feitos os melhores copos para conhaque. Cristal para eles foi feito da mais alta qualidade. Anteriormente, os conjuntos de conhaque muitas vezes não pareciam copos tradicionais, mas figuras intrincadas de peixes, pássaros e animais. A propósito, parecia original!

O triunfo do momento

O que mais você pode dizer sobre conhaque? Não é bebido diariamente, em um ambiente comum. Tal uso é considerado maus modos, ou seja, maus modos. Conhaque exige respeito! É servido durante uma reunião de negócios, em um banquete, em uma companhia agradável e próxima. A bebida está associada a elegantes vestidos de noite decotados de mulheres, ternos solenes e elegantes de homens. A comitiva do conhaque não é menos importante do que os copos em que é servido. Portanto, se você quiser organizar um feriado para si mesmo, vista-se, estilize seu cabelo, faça maquiagem, coloque jóias se você for uma dama ou faça a barba, coloque uma camisa da moda se você for homem. E só depois disso abra a cobiçada garrafa. Somente neste caso você poderá apreciar a bebida.

A arte de beber

Você precisa ser capaz não apenas de beber conhaque, mas também de escolhê-lo. Como fazer isso? Sommeliers experientes compartilham suas habilidades sobre como determinar a qualidade de um produto. Quando a bebida for despejada no copo, envolva-a com os dedos. Se as impressões do lado oposto estiverem visíveis, o conhaque está bom. Em seguida, gire lentamente o copo em sua mão no sentido horário. Havia vestígios de listras no vidro - veja mais de perto por quanto tempo elas serão visíveis. Se cerca de 5 segundos, a exposição do conhaque é de 8 anos. Se o caminho permanecer mais longo - de 10até 20 anos, ou seja, a bebida é realmente nobre. Em seguida - o cheiro, como você precisa "saborear". As primeiras notas que são sentidas assim que o copo está perto do seu rosto são geralmente baunilha. A próxima onda aromática que o cobre ao tocar o copo está associada a frutas ou flores: damasco, rosa, tília. E, finalmente, ao tomar o primeiro gole, junta-se ao mais complexo e intrincado bouquet de aromas. Tome pequenos goles, segure o líquido na boca, sinta-o. Depois de engolir, não se apresse para beber novamente, aproveite o sabor. Lembre-se que você não está provando nada, mas a bebida dos deuses!