"Chebupeli" - o que é isso? Como cozinhar em casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Recentemente, um comercial de um produto semi-acabado chamado "Chebupeli" pisca nas telas de TV. O que é e com o que o produto é recheado? O consumidor está interessado nesta questão. Após um pequeno entendimento da linha da trading Hot Stuff, que produz congelados, percebemos que se trata de um híbrido de chebureks e bolinhos clássicos.

O prato tem um sabor agradável, familiar a um russo, e um aspecto apetitoso. Além disso, o produto semi-acabado ajuda e economiza tempo, pois é preparado em questão de minutos no micro-ondas. É bem possível recriar esse produto com suas próprias mãos. Refeições caseiras são muito mais saborosas.

Qualquer carne, aves, presunto, cogumelos, queijo, legumes pode ser usado como recheio. Você pode combinar os componentes, tudo depende de talentos culinários e imaginação. Um prato caseiro versátil que satisfará as preferências gustativas do gourmet mais exigente. Vamos passar da demagogia para a ação.

"Chebupeli": receita de carne picada

Preparar suculentos chebureks de farinha com gosto de bolinhos é absolutamente possíveltodos. Componentes para o teste:

• 200ml de água filtrada;
• ovo de galinha;
• farinha de trigo na quantidade de 2,5 xícaras;
• um pouco de sal;
• uma colher de sopa de óleo vegetal.

Para recheio:

• meio quilo de carne moída de porco e bovina;
• cebolas - duas cabeças;
• dois dentes de alho;
• temperos: pimenta preta, manjerona.

Guia passo a passo

Aqueça a água a 60 graus, misture sal - determine a quantidade a olho e a seu critério. Bata o ovo na farinha peneirada, em seguida, despeje a água quente e o óleo. Misture bem até obter uma massa elástica homogênea. Polvilhe com farinha, cubra o pedaço de massa com filme plástico e leve para “descansar” na geladeira por 15 minutos.

Durante este tempo, prepare a carne picada para o "chebupeli" (o que é, foi descrito um pouco mais alto). Para tornar o produto suculento, você precisa de cebola picada, que misturamos com carne. Também adicionamos alho e especiarias ao recheio. Você pode cortar verduras se desejar.

Retire a massa, abra uma camada bem fina e esprema os bolos com um copo pequeno. Coloque o recheio em cima de cada círculo cortado. Fixamos na forma de um grande bolinho de massa. Para deixar as bordas bonitas, use um garfo. Frite dos dois lados em óleo de girassol até ficar crocante. Sirva com creme azedo e legumes frescos.

Chebupels

O que é isso? Deleite saudável usado emcomo aperitivo e refeição completa. O queijo derretido na massa frita cria uma ótima composição de sabor. Conjunto de ingredientes do bolo:

• copo de iogurte;
• trezentos gramas de farinha;
• ½ colher de sobremesa de refrigerante;
• um pouco de açúcar granulado e sal.

Composição do recheio:

• queijo duro - duzentos gramas;
• dois dentes de alho;
• presunto - 150 gr.;
• ovo.

Instruções

Adicione todos os ingredientes soltos (açúcar, sal, refrigerante) ao kefir. Peneire a quantidade especificada de farinha. Para uma consistência mais elástica, despeje uma colher de óleo vegetal e leve a massa à geladeira por meia hora.

Faça o recheio: corte o presunto em tiras finas (se desejar, pode fritar), misture com queijo ralado e alho espremido. Bata o ovo, misture bem. Retiramos a massa, estendemos o bolo, cortamos espaços redondos com um copo, nos quais espalhamos a massa de queijo e presunto.

Enrole em lua crescente e frite o “chebupeli” em óleo bem quente. "Coisas quentes" caseiras - uma refeição completa para os seus filhos. Acontece interessante e incomum com queijo cottage e endro, peixe, filé de frango, batatas.

Não tenha medo de experimentar e deliciar seus entes queridos com obras de arte culinárias. Sirva com diferentes molhos chebupel. O que é e como o prato é preparado, você já sabe.