Panquecas com creme de leite. Deliciosa receita de panqueca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As panquecas são um prato fácil de preparar, mas também muito saboroso, desde que as proporções estejam corretas e os produtos sejam fritos com moderação. Como sua receita padrão é muito simples, as pessoas perceberam que alguns ingredientes podem ser substituídos se algo, por exemplo, não estiver à mão. Você também pode preenchê-los com vários sabores. Em geral, um campo inteiro para experimentos.

Por muito tempo, as panquecas foram um prato de família, todas as crianças da aldeia esperavam pelo domingo, quando sua mãe vai cozinhar guloseimas para ele direto do fogão. E no Entrudo, todo mundo estava obcecado por panquecas, e isso continua até hoje! Em geral, este é um prato versátil tanto para reuniões de família quanto para um deleite para os convidados.

Este método é apresentado para quem gosta de saborear deliciosos pastéis. A receita de panquecas finas com creme azedo é simples e não é complicada por nada, no entanto, elas ficam com pequenos furos e são um pouco duras em comparação com as clássicas. Mas não assuma erroneamente que isso os torna insípidos, de forma alguma!

Atenção: a receita de panquecas com creme azedo pode ser variada - elas podem ser feitas tanto finas quanto exuberantes e macias, então haverá três receitas semelhantes em conteúdo, mas o resultado será diferente, então escolha uma você gosta.

Ingredientes para panquecas finas

Como as receitas são ligeiramente diferentes, a composição dos ingredientes também é diferente, então eles serão marcados como itens separados neste artigo.

Obrigatório:

• Legumes ou manteiga (para fritar).
• Ovos - 2 unidades.
• Açúcar - a gosto.
• Sal a gosto.
• Farinha - 250g
• Refrigerante - 1 pitada.
• Sour cream - 1 xícara.

Receita de panquecas finas com creme azedo

Misture os ovos com o creme de leite e adicione sal, açúcar e qualquer recheio a gosto. Você pode derreter um pouco a manteiga, mas não completamente, mas amolecê-la e também adicioná-la à massa já preparada. Em seguida, adicione refrigerante. Peneirar bem a farinha previamente para que não fiquem grumos e para saturar a farinha com oxigénio. A massa deve ficar aguada.

Próximo - assar. Despeje óleo vegetal ou manteiga derretida na panela, tudo depende da sua preferência. Despeje cerca de uma concha de massa na panela aquecida e espalhe-a. Frite um lado e depois o outro. Observe que o segundo lado é frito muito menos que o primeiro.

Agora você pode servi-los à mesa, decorando com algumas frutas vermelhas, manteiga ou geleia. Coma panquecas com creme de leite!A receita deles é extremamente simples.

Ingredientes para panquecas fofas

• Leite - 100 ml.
• Farinha - 250g
• Açúcar - a gosto.
• Sal a gosto.
• Refrigerante - 1 pitada.
• Sour cream - 1 xícara.
• Vegetais ou manteiga.

Como você já percebeu, a receita de panquecas exuberantes difere das finas apenas na presença de leite. Esta receita permite que eles sejam mais macios, mais grossos e mais satisfatórios. Mas cada um na sua, então neste artigo você tem uma escolha.

Panquecas de luxo com creme azedo. Receita

Quebre os ovos em uma tigela, adicione açúcar e sal e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o leite morno aos poucos e misture novamente. Aqueça o creme de leite a um estado quente, mas é aconselhável colocá-lo primeiro na sala e deixar aquecer até a temperatura ambiente. Quando o creme de leite estiver pronto, adicione-o à massa resultante. Depois de fazer o mesmo procedimento com a farinha da receita anterior, acrescente aos poucos e misture. Tente misturar tudo delicadamente para que não se formem grumos.

E assar novamente. Frite as panquecas dos dois lados, seguindo as mesmas regras descritas acima: despeje a massa em uma panela bem aquecida e frite o segundo lado não tanto quanto o primeiro.

Deliciosas panquecas feitas com creme de leite e leite! A receita quase não é diferente da descrita anteriormente, mas as diferenças estão realmente presentes. Deixe esfriar um pouco e você pode servi-los à mesa com segurança, decorando-os novamente a seu gosto.

Panquecas assadas em creme de leite no forno

E agora atenção: panquecas no forno, assadas em creme de leite. Considere algumas nuances de como cozinhá-los sem transformá-los em um enorme pedaço de algo incompreensível. Essas panquecas geralmente são recheadas com algo: carne, queijo cottage, presunto, queijo e assim por diante, a receita será descrita para a versão de queijo cottage, pois é um clássico.

Se quiser mimar a si mesmo ou aos seus convidados com algo mais interessante, então estas panquecas de creme azedo, cuja receita é apresentada abaixo, são especialmente para si. Experimente, você não vai se arrepender.

Composição

Para panquecas com creme de leite, a receita sugere a seguinte composição:

• Ovos - 2 unidades.
• Sal a gosto.
• Açúcar - a gosto.
• Farinha - 200g
• Leite - 100 ml.
• Refrigerante - 1 pitada.
• Vegetais ou manteiga.
• Requeijão de qualquer teor de gordura (possível com passas) - 400 g.

Para o preenchimento precisamos de:

• Sour cream - 1 xícara.
• Ovo - 1 peça.
• Açúcar - a gosto.

Panquecas no forno. Receita com creme de leite

1. Faça a massa. Para fazer isso, misture os ovos com açúcar e sal, adicione leite, manteiga, refrigerante e farinha. Misture tudo até obter uma massa homogênea, é muito importante que seja sem grumos, bastante líquida, para que as panquecas fiquem finas e bonitas.
2. Fry-los em ambos os lados de acordo com as instruções acima. Prepare o queijo cottage: mexa para que não haja grumos. Em seguida, coloque o queijo cottage em cada panqueca e enrole-os em envelopes.
3. Coloque as panquecas em uma assadeira adequada.
4. Prepare o recheio: misture o creme de leite com o ovo e o açúcar. Em seguida, uniformemente sobre toda a superfície, despeje-os por cima com o recheio preparado e leve ao forno por 20 minutos a uma temperatura de cerca de 180 graus.

Bem, chame sua família para a mesa e sirva panquecas prontas com creme de leite à mesa. A receita é sempre única e merece sua atenção, então boa sorte cozinhando e, claro, bom apetite!