Tintura do Conde Razumovsky: propriedades da bebida, receitas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

Todos os que conheciam o Conde Razumovsky recordaram mais tarde que, quando ia para uma campanha militar ou caça, muitas vezes levava consigo um frasco. Ninguém tinha dúvidas de que uma bebida perfumada estava espirrando lá dentro, pois um cheiro específico já era sentido claramente a dois metros. Logo, muitos funcionários do governo tomaram conhecimento de um incrível produto alcoólico com um aroma agradável, que se interessaram pela receita da tintura do conde Razumovsky. No entanto, ele manteve isso em segredo. No entanto, mais tarde, quando a receita se tornou conhecida, várias tentativas foram feitas para estabelecer a produção em massa da tintura. No entanto, a tecnologia de preparação acabou sendo bastante complicada e a produção foi abandonada. Hoje, a tintura do Conde Razumovsky é de interesse para muitos vinicultores iniciantes e moonshiners. É absolutamente fácil prepará-lo em casa. Se você seguir a receita, você se tornará o dono de uma bebida alcoólica picante e muito saborosa. Informações sobre como fazer uma tintura do Conde Razumovsky,você aprenderá com este artigo.

Sobre as propriedades da bebida

De acordo com especialistas, este produto é uma subespécie de "Erofeich", uma tintura amarga muito popular na Rússia. "Count" de "Erofeich" distingue-se pela presença de flor de tília na composição. Devido ao fato de que apenas ingredientes naturais são usados para preparar a tintura "Count", esta bebida em pequenas doses tem um efeito muito benéfico no corpo humano. Por exemplo, os médicos aconselham beber flor de tília para aqueles que têm problemas com o trato gastrointestinal. Além disso, a infusão de tília alivia a fadiga e, portanto, é recomendada para pessoas que sofreram tensão nervosa excessiva.

A hortelã tem propriedades neurolépticas suaves. Como este ingrediente está presente na tintura, a bebida vai te encher e aliviar a depressão. Propriedades gerais de fortalecimento também são características do anis. Este componente é considerado uma ferramenta muito eficaz quando você precisa remover distúrbios nervosos, aliviar rapidamente os sintomas desagradáveis da enxaqueca ou fortalecer o sistema digestivo.

No amargo ou luar

Para preparar a tintura do Conde Razumovsky, em primeiro lugar, você deve obter vodka de alta qualidade ou aguardente caseira de 50 graus bem limpa. Esses componentes formarão uma base contendo álcool. Álcool forte precisará de 1 litro. A tintura do Conde Razumovsky é feita com os seguintes ingredientes:

• Bagas de zimbro - precisa de pelo menos 10g
• Flores de tília (10 g).
• 10 anis.
• Hortelã (10g)
• Açúcar em pó (15 g).
• Gengibre seco (5 g).

Sobre a tecnologia de cozimento

Primeiro, todos os ingredientes são bem amassados e depois colocados em recipientes. Então eles precisam ser preenchidos com uma base alcoólica, ou seja, amargo ou luar. Depois que o vaso é bem coberto e deixado fermentar em um local escuro por três semanas. Durante esse tempo, o líquido escurecerá e ficará saturado de ervas. Quando a bebida está parada, é filtrada através de gaze. É aconselhável enrolá-lo em duas camadas. Você também pode usar um filtro grosso de algodão ou papel. No final, a tintura é temperada com açúcar e gengibre. O conteúdo do recipiente é misturado e colocado de volta em um local escuro. A julgar pelos comentários, a tintura do Conde Razumovsky estará completamente pronta em 10 dias. Antes de começar a usar, os produtos são novamente filtrados cuidadosamente com uma gaze ou filtro de papel.

Segunda receita - à base de álcool

Se você seguir a receita, a tintura do Conde Razumovsky para três litros de álcool deve ser preenchida com os seguintes produtos:

• Casca Seca de Limão (30g).
• Cardamomo (15g).
• Canela (15g).
• Noz-moscada (10g). Este ingrediente é pré-triturado completamente.
• Cor Moscatel (15g).

Como fazer uma tintura?

Primeiropor sua vez, o álcool é diluído a uma fortaleza de 60 graus. Em seguida, o fundo do recipiente é forrado com cascas de limão secas. Depois disso, o álcool é derramado na garrafa e deixado fermentar por duas semanas. Depois que o conteúdo do recipiente for preenchido com o restante dos ingredientes e misture bem. Agora você precisa selar bem os pratos. Você pode revestir o pescoço ao redor da tampa com uma camada grossa de massa. Sua espessura ideal é de 30 mm. Mas a vedação hermética usual com tampa esm altada também é adequada. Em seguida, o conteúdo do recipiente deve ser infundido. Para este efeito, o frasco é deixado em um local escuro por 3-4 dias. Se você estiver preparando uma tintura do Conde Razumovsky para três litros de álcool em um dia claro de verão, é melhor colocar o recipiente sob luz solar direta. Ao final, a bebida é cuidadosamente filtrada em gaze.

O que os especialistas aconselham?

Devido ao fato de a receita da tintura do conde incluir ervas, é muito importante observar as proporções corretas durante o preparo da bebida. Os ingredientes utilizados têm propriedades medicinais e, portanto, para que não tenham um efeito prejudicial no corpo, é importante não exagerar na quantidade. Não se esqueça de que você está lidando com produtos à base de álcool. Em geral, a tintura avermelhada parece muito aristocrática, tem um cheiro agradável e rico.

A bebida é caracterizada pelo sabor de ervas e sabor azedo. Pode ser que você ache muito intensa. Nesse caso, você precisa reduzir pela metade as proporções dos ingredientes usados. Por fim, a tinturaficará mais suave e fácil de beber.

Em conclusão

Se você seguir a receita e seguir a tecnologia de cozimento, obterá uma tintura com aroma agradável e propriedades úteis. A julgar pelas inúmeras avaliações dos consumidores, até os gourmets mais sofisticados apreciarão a bebida.