2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas vezes uma festa com amigos não fica completa sem bebidas alcoólicas. Para total confiança na qualidade dos produtos, deve-se dar preferência às tinturas e vinhos caseiros. "Qual é a diferença entre essas bebidas?"
- você pergunta. Não há diferença particular, a tintura é o mesmo vinho que é preparado com base em frutas, bagas ou ervas. Às vezes, essas bebidas caseiras são usadas para fins médicos para se livrar de doenças e melhorar a condição do corpo. Uma das medicinas tradicionais mais comuns é a tintura de rowan. As bagas da planta são usadas para fazer a bebida.
Tintura de vodka Rowan
Para criar uma bebida, além de frutas, você precisará de vodka e açúcar. Em primeiro lugar, as cinzas da montanha devem ser lavadas várias vezes (até que a água esteja absolutamente limpa) e secas. Em seguida, as bagas devem ser esmagadas, usando, por exemplo, um garfo ou um almofariz. Em seguida, colocamos as matérias-primas em um recipiente de vidro (uma garrafa ou frasco com capacidade não superior a um litro), enchendo-o quase até o topo, não atingindo a borda em cerca de 3-5 cm. Despeje as frutas com vodka para que os cubra completamente. Feche bem o recipiente e deixe porinsistência por algumas semanas. Ocasionalmente precisa de um vaso neste
período shake. Passado o tempo necessário, a bebida deve ser filtrada com um guardanapo feito de várias camadas de gaze. A tintura de Rowan deve ser transparente na aparência e não ter sedimentos.
O papel do açúcar na culinária
Neste momento, chega a vez do açúcar - preparamos o xarope. Para fazer isso, o produto é dissolvido em um pequeno volume de água. Se você deseja obter um sabor específico e amargo de sorveira, não mais do que meio copo de açúcar deve ser adicionado a um frasco de litro de tintura. Se houver o desejo de obter uma semelhança bastante doce de licor, será necessário mais produto. Neste assunto, você precisa confiar em seu próprio gosto. Então, adicione o xarope de açúcar fervido à tintura resultante, despeje em um recipiente, rolha e deixe a bebida em paz por mais uma semana. Desta forma, a tintura de sorveira natural de alta qualidade é obtida.
Propriedades da bebida e contraindicações de uso
Além de ter um sabor agradável, uma tintura feita de cinzas de montanha tem a capacidade de aliviar resfriados fortes e dores de cabeça excruciantes. No entanto, tal medicamento também tem contra-indicações para uso. A tintura de Rowan é estritamente proibida para mulheres durante a gravidez e lactação, bem como para pessoas cujo corpo tem tendência a formar coágulos sanguíneos, aumento da coagulação sanguínea.
Como fazer tintura de sorveira no conhaque
Para preparar, além de 500 ml de uma bebida alcoólica, você vai precisar de mel e açúcar, casca de carvalho na quantidade de uma colher de cada e 2 unidades. cravos secos. Obviamente, a composição da tintura inclui bagas de sorveira, que exigirão um copo. Antes de tudo, você precisa ferver a casca de carvalho em água por pelo menos meia hora com a tampa fechada. Depois disso, adicione o cravo ao caldo e deixe esfriar. Quando o líquido fica quente, você precisa dissolver mel e açúcar nele. No caldo resultante, são adicionadas bagas de rowan pré-moídas com conhaque. Deixe a bebida por 3-4 horas para infundir. Depois disso, torça a mistura usando um pano grosso. A tintura de Rowan está pronta. Deve ser armazenado na geladeira, bem fechado em frascos de cor escura.
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