Panquecas de banana: receita passo a passo com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Provavelmente, muitos estão familiarizados com essa situação quando você precisa conhecer convidados, mas realmente não quer cozinhar nada, e então as donas de casa costumam recorrer aos pratos mais simples, mas muito saborosos, como panquecas ou panquecas. As panquecas são um prato tão versátil que, se quiser surpreender os seus convidados, pode adicionar várias coberturas às panquecas e dar-lhes um sabor especial. Você pode adicionar tudo, desde chocolate a várias frutas e bagas à massa, por exemplo, adicionar morangos, maçãs ou bananas. Este artigo apresenta exatamente panquecas de banana, uma receita com foto passo a passo.

A receita para fazer panquecas geralmente nem é escrita por boas donas de casa, elas a conhecem por dentro e por fora, mas existem algumas sutilezas em fazer panquecas com qualquer recheio, principalmente com banana, que também são importantes de saber. É por isso que você deve ler este artigo e talvez se familiarizar com algo novo que você não conhecia antes. Não levará mais tempo para preparar essas panquecas.tempo do que o normal, você gastará aproximadamente 30-40 minutos.

Sobre os ingredientes

Achamos que não há necessidade de insistir em produtos como ovos, leite e outros, mas há uma pequena observação sobre bananas. Ao escolher bananas, você deve preferir bananas mais maduras e até um pouco maduras, pois elas serão mais fáceis de moer e também adicionarão mais sabor ao prato.

E agora os ingredientes em si:

1. Leite - 1 xícara.
2. Ovos - 2 unidades.
3. Açúcar - 2 colheres de sopa.
4. Bananas - 2 unidades.
5. Farinha - 1,5 xícaras.
6. Óleo de girassol.
7. Sal.

Panquecas de banana. Receita

A receita dessas panquecas é quase a mesma receita das panquecas comuns. A diferença está, é claro, na adição direta de bananas. Mas aqui todo mundo tem suas próprias preferências: alguém gosta mais quando as panquecas contêm pequenos pedaços de banana, e alguém gosta mais quando as bananas são completamente moídas na mesma consistência da massa e atuam como agente aromatizante. Aqui você decide por si mesmo, tudo depende de você, mas se você fizer fatias, deve picar as bananas com um garfo, caso contrário - no liquidificador, misturado com leite. No entanto, ambos os métodos serão descritos em detalhes abaixo.

Amassar a massa. Método um

Se você quiser fazer panquecas fatiadas de banana, então você deve pegar uma tigela separada epique as bananas com um garfo, mas não exagere para que não se forme um mingau, mas uma banana meio esmagada. Pré-misture os ovos com o açúcar e o sal, bata e adicione o leite morno e um pouco de óleo vegetal para que as panquecas não queimem. Em seguida, peneire cuidadosamente a farinha para saturá-la com oxigênio e remover grumos indesejados. Após peneirar, misture a farinha com o restante da massa. Agora adicione a banana picada e misture. Como a banana é colocada em pedaços, a massa ficará líquida, então deve ser deixada por 7-10 minutos.

Amassar a massa. Método dois

Se você quiser assar panquecas igualmente deliciosas sem pedaços, precisará de um liquidificador. Corte uma banana em pedaços pequenos, coloque no liquidificador e adicione metade da massa total de leite morno, ou seja, cerca de meio copo. Em seguida, bata tudo até obter uma consistência homogênea. Agora despeje a mistura de banana-leite em uma tigela separada, misture com ovos, açúcar e sal. Não se esqueça de adicionar um pouco de óleo vegetal também. Despeje o leite restante na massa. Da mesma forma, peneire a farinha e vá adicionando aos poucos até obter uma massa perfeita. Essa massa pode ser deixada por apenas 3-5 minutos, mas se você estiver com pressa, pode doar desta vez e começar a fritar imediatamente.

Assando

Fotos de panquecas de banana, onde são completamente assadas, serão apresentadas abaixo para que você possa entender o quão profundo elas devem ser fritas.

Antes de fritar diretamente, unte a frigideira uma vez edeixe ela se aquecer. Você não precisa mais untar a forma, pois a massa já contém a quantidade necessária de óleo, isso não permitirá que as panquecas “sequem” para a forma, será muito fácil e conveniente removê-las.

Pegue uma concha, pegue a massa e despeje uniformemente em um lugar em uma frigideira já aquecida. Gire a panela em diferentes direções para espalhar a massa sobre ela, sem pressa. Mesmo que você não consiga a forma de panqueca perfeita na primeira vez, ainda tem muitas tentativas pela frente. O primeiro lado deve ser frito um pouco mais que o segundo. Periodicamente olhe, levantando a borda da panqueca com uma espátula ou faca, e se ela começar a adquirir uma cor acastanhada e emitir um cheiro agradável, fique à vontade para virá-la. Deixe o outro lado bem menos no fogo, depois pegue a panqueca com cuidado com uma faca e uma espátula, e depois coloque em um prato. Depois de fritar a primeira panqueca, mude o fogo para um mais fraco. Faça isso até a massa acabar. Durante a fritura, observe como as panquecas fritam, se de repente lhe parecer que a massa está um pouco grossa, você sempre pode adicionar leite e, se, pelo contrário, estiver muito líquido, coloque mais farinha.

Design de panqueca

Claro, a banana já dá sabor às panquecas, então você pode comê-las assim mesmo, mas com um pouco de imaginação, você pode diversificá-las e combiná-las com alimentos diferentes. As panquecas resultantes podem ser dobradas em um envelope e dispostas lindamente em um prato. Para panquecas de bananaserve para quase tudo: geleia, mel, chocolate, frutas vermelhas, manteiga, nozes e muito mais.

Panquecas de banana muito saborosas combinadas com mirtilos. Os mirtilos podem ser adicionados inicialmente à própria massa, mas você pode decorar com frutas separadamente. Ou você pode fazer calda de mirtilo, despejar sobre as panquecas e colocar algumas frutas por cima. Fica muito perfumado e indescritivelmente delicioso!

Você também pode derreter um pouco de chocolate e despejá-lo sobre suas maravilhosas panquecas, o sabor será tão bom quanto. Você pode simplesmente regar panquecas de banana tradicionais com manteiga derretida ou mel. Em geral, aqui já é sobre suas preferências e ideias, porque há tantas coisas que você pode pensar!

Aqui está uma receita tão simples de panquecas de banana com uma foto, presenteie seus convidados e parentes e bom apetite!