2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Iogurte é uma iguaria saudável e saborosa que agrada adultos e crianças. A vida moderna dita suas próprias regras, então, em vez de frutas naturais em uma bela jarra, há apenas um sabor, e a vida útil é aumentada com a ajuda de conservantes artificiais: dessa forma, o produto espera seu comprador fresco, mesmo em um ampla prateleira de um hipermercado. Os benefícios do iogurte de tais aditivos são reduzidos significativamente. Você pode resolver a situação - apenas descubra como fazer iogurte em casa.
Quão bom é o iogurte caseiro?
O processo de transformação do leite em iogurte saudável é "gerenciado" por bactérias, que produzem um determinado conjunto de nutrientes. O fermento de iogurte seco funciona precisamente porque contém essas culturas vivas. As substâncias que produzem são muito úteis para o corpo humano. Iogurte também contém uma dose séria de vitaminas, proteínas, cálcio e potássio. Graças a esta composição, o produto caseiro melhora a condição do trato gastrointestinal e promove o metabolismo adequado. Iogurteseguro mesmo para quem é alérgico à lactose: as bactérias já o processaram a partir do leite fresco. Surge a pergunta: "Como fazer iogurte em casa?" É bem simples e rápido. Você nem precisa descobrir o que é uma iogurteira: um produto lácteo fermentado saudável pode ser feito sem equipamento auxiliar.
Como fazer iogurte em casa?
Então, para preparar uma bebida saudável, você precisa de leite e fermento. Você pode usar culturas iniciais especiais ou tomar iogurte vivo pronto sem aditivos e usá-lo. Apenas um produto de alta qualidade é adequado para esses fins, portanto, você deve escolher apenas marcas comprovadas. Para preparar o iogurte, você precisa aquecer o leite a quarenta graus e adicionar o fermento preparado lá. A mistura é bem misturada e fermentada de qualquer maneira conveniente - em uma garrafa térmica, um forno ligado na temperatura mínima, pelo fogão ou lareira, e no verão, mesmo ao sol. Se você tiver uma iogurteira, pode usá-la - basta despejar o leite preparado em xícaras e definir o modo desejado. Mas como o dispositivo da iogurteira inclui simplesmente um elemento de aquecimento, sua presença para fazer um excelente iogurte caseiro não é fundamental. Para que o produto seja de alta qualidade, várias condições básicas devem ser atendidas. Primeiro, use pratos estéreis. Para esterilização, basta escaldar com água fervente.
Segundo, tome pasteurizado ouleite fervido. O leite pasteurizado da loja é fácil de aquecer, mas comprado no mercado deve ser fervido. Em terceiro lugar, não toque no recipiente com leite e fermento para engrossar. Se você se apressar, o processo será interrompido e o iogurte não sairá. Por fim, após o espessamento, que ocorre em seis a oito horas, o produto deve ser colocado na geladeira. Isso é tudo, você não precisa conhecer nenhum outro segredo para entender como fazer iogurte em casa. O resultado do esforço pode ser consumido puro ou misturado com muesli, frutas vermelhas e frutas a gosto.
Recomendado:
Iogurte: receitas. Como fazer iogurte em uma iogurteira: receitas
É muito difícil manter sua saúde na norma, se você não seguir o regime e dieta corretos. É por isso que os especialistas recomendam o uso diário de produtos lácteos fermentados reais, que contribuem para o excelente funcionamento do trato digestivo, aumentam a imunidade do corpo, além de fortalecer dentes e ossos
Fazer suco de tomate em casa lhe proporcionará uma bebida saborosa e saudável por muito tempo
Acontece que a colheita de tomates em termos de abundância supera todas as expectativas mais loucas. Como armazenar coletado - geralmente não há dúvidas: sal, marinar e preparar o suco. Mas será que estamos fazendo certo? E deixamos uma quantidade significativa de substâncias úteis “ao mar”? A receita correta ajudará a evitar isso
Iogurte: teor calórico do iogurte para beber, natural, caseiro, iogurte milagroso
O iogurte é um dos tipos mais úteis e nutritivos de produtos lácteos fermentados. Sua diferença do kefir ou, digamos, do leite coalhado está na maneira única do fermento. O iogurte, que é relativamente baixo em calorias, tem muitas propriedades curativas
Iogurte termostático - o que é? Como fazer iogurte termostático? Iogurte termostático: benefícios, comentários
Os produtos lácteos são muito úteis para o corpo humano. No artigo, vamos nos concentrar em como cozinhar iogurte termostático em casa, o que é. Também ofereceremos várias receitas simples de café da manhã e sobremesas
A mãe que amamenta pode comer iogurte? A dieta de uma mãe que amamenta. Qual é o iogurte mais saudável?
As mães que amamentam precisam selecionar cuidadosamente os pratos para sua dieta. Portanto, a esse respeito, eles consideram quais produtos são proibidos. Muitas mulheres tentam manter uma dieta rigorosa. Os produtos lácteos são particularmente benéficos para o corpo. É possível para uma mãe que amamenta ter iogurte? O artigo discutirá os tipos do produto, seus benefícios e malefícios ao organismo, as características de seu uso
