Por que e como eles bebem tequila com sal e limão: características e curiosidades

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com certeza, muitos conhecedores, amantes ou mesmo pessoas comuns pelo menos uma vez na vida, mas se perguntam por que bebem tequila com sal e limão (lima). Considere a história da bebida e como usá-la sob uma lupa.

De onde vem a tradição?

O país progenitor da Tequila é, obviamente, o México. Esta bebida é muitas vezes chamada de uma espécie de atração mexicana, curiosidade. O álcool incomum é feito do suco de uma planta popular lá - agave.

Em sua aparência, o agave se assemelha a um cacto, daí os inúmeros equívocos de que esta planta pertence à família dos cactos. No entanto, de acordo com todas as leis biológicas, pertence à família do lírio. E sua aparência espinhosa, como muitas outras plantas que crescem no México, se desenvolveu como resultado do clima abafado.

Na verdade, falando sobre como eles bebem tequila com sal e limão, antes de mais nada, vale lembrar que este é o suco fermentado de uma planta. Existem várias versões sobre a origem da palavra "agave". Há uma opinião de que a planta foi nomeada emhonra da tribo que outrora habitou o México. Outra versão repousa sobre o nome da falésia, sobre a qual cresciam enormes campos de agave.

Tequila é uma bebida alcoólica tradicional no México, mas na Rússia e em outros países do mundo, as pessoas também sabem em primeira mão por que e como bebem tequila com limão e sal. É na Rússia que se costuma usar limão, embora a tradição fale do uso de limão. Nem todos os russos preferem uma bebida com sabor incomum e cheiro estranho para eles. No entanto, não pode ser chamado de impopular.

Os verdadeiros apreciadores de uma bebida alcoólica sabem que, segundo o europeu (nota - não mexicano, já que essa tradição não é aprovada no México, é considerada um sinal de um gringo grosseiro - estrangeiros de língua inglesa, ou seja, americanos e ingleses) é costume afogar a tequila com sal e suco de limão.

Por que a tequila fica com sal e limão?

O ritual de comer tequila com um lanche semelhante, é claro, teve origem no México. Mas sua origem é bastante vaga. Acredita-se que a tradição surgiu no século 19, durante a epidemia de gripe no México. Essa combinação de álcool e comida foi prescrita pelos médicos como remédio. É difícil dizer com 100% de certeza que este fato foi a origem de tal tradição.

Então por que você deveria beber tequila com sal e limão? De acordo com outra versão, esse aperitivo é necessário para matar o sabor e o cheiro peculiares de uma bebida alcoólica. A teoria, aliás, é a mais condizente com a realidade. É difícil negar.

Como beber tequila com sal elimão (lima)?

Surpreendentemente, esse ritual de beber tequila não causa muito entusiasmo entre os próprios mexicanos. Mas os europeus estão obcecados em saber como beber tequila com sal e limão (ou lima) corretamente.

Para eles, este é um negócio que requer certos conhecimentos, habilidades e uma abordagem especial.

Vale a pena considerar o próprio ritual de consumo. Vamos dar uma olhada nos métodos mais populares. Vamos falar sobre como eles bebem tequila com sal e limão na Europa e na América. O leitor poderá experimentar todos esses métodos em casa, desde, é claro, com uma bebida e um lanche apropriado.

Usos

Existem várias formas básicas de consumir esta bebida:

• Gulp. Entre o polegar e o indicador há uma pequena cavidade onde você precisa derramar uma pitada de sal comum. Em seguida, pegue um pedaço de limão em sua mão. Agora você pode lamber o sal, derrubar um copo e comer imediatamente com um limão.
• Ruff Mexicano. Para ficar bêbado “no lixo” na medida certa: 35 ml de tequila e 350 ml de cerveja são misturados em um copo. Então tudo está bêbado em um gole. Em alguns países, esse coquetel é chamado de "Fog", pois intoxica instantaneamente.
• "Margarita". Este é um coquetel que inclui tequila em sua composição. Difere na simplicidade na preparação. Despeje 200 ml de tequila e 75 ml de licor de laranja e suco de limão em um copo grande. Em seguida, misture tudo e adicione gelo.
• "Tequila Boom". Este é apenas um "lighter" de boates e um dos favoritos dos jovens. Para fazer um coquetel, você precisa misturar em umum copo de tequila e água com gás em proporções iguais e, em seguida, cubra os pratos com um suporte de vidro e bata levemente no fundo da mesa. Graças a essas manipulações, obtemos um líquido espumoso. Deve ser bebido de um gole.

Você poderá ter um verdadeiro prazer em beber uma bebida alcoólica seguindo as dicas e recomendações acima. Apenas tenha em mente que a tequila é uma bebida alcoólica altamente potente, então não exagere.

Alguns fatos sobre a tequila

Bebida misteriosa e incendiária recebeu muitos nomes diferentes. Estes incluem cacto moonshine, vodka mexicana e outros. Mas tequila era e será o nome oficial do suco de agave fermentado. Para aprender como se bebe tequila com sal e limão, não é necessário ir ao abafado México. Basta mergulhar nas diferentes formas de beber aguardente de cacto.

Existem cinco variedades de tequila no total. Isso inclui Prata, Ouro, Descansado, Envelhecido e Envelhecido de alto grau. Cada espécie é usada de forma diferente.

Como beber e o que você precisa?

Para beber tequila corretamente, você precisará do seguinte: tequila, canela, laranja, limão, shot alto com fundo grande, sal, açúcar.

A primeira maneira - degustar a variedade prata é a seguinte: um pouco de tequila em temperatura ambiente é derramada em uma pilha especial, depois um limão ou lima é cortado em quatro partes, depois na covinha entre o polegar e o indicadordespeje um pouco de sal, lamba e finalmente derrube a pilha de uma só vez, mordendo tudo com um limão.

O segundo método é tradicionalmente usado para beber a variedade dourada de tequila: a tequila é despejada em um copo, a laranja é cortada em meias argolas, então uma pitada de canela em pó é adicionada e tudo é bem misturado. A pilha é bebida de um gole e degustada com uma laranja, que deve primeiro ser enrolada em uma mistura de açúcar e canela.

Varias envelhecidas de aguardente mexicana são recomendadas para serem usadas apenas em sua forma pura, para que você possa desfrutar do excelente aroma.

Copo de Limão

A terceira forma é a mais interessante, pois neste caso o limão desempenha o papel de copo e aperitivo. Para fazer isso, você precisa cortar cuidadosamente o limão ao meio e remover lentamente a polpa, depois achatar levemente o fundo. Então temos dois copos peculiares. Em seguida, salgue as bordas dos pratos comestíveis e despeje a tequila gelada nele. Bebemos em um gole e fazemos um lanche com um copo caseiro.

Geralmente as pessoas não se limitam a um "copo", então a perspectiva de comer sal demais não parece tão rósea. Se você não quer ter intoxicação por álcool, certifique-se de fazer um lanche normal.

Lanches

Carne seria o ideal. Isto é cordeiro frito, carne de porco suculenta e costeletas. Entre os pratos inusitados que podem ser servidos com tequila estão burritos, tacos, shawarma. Frutos do mar também são ótimos: salmão salgado, mexilhões, escamudo frito.

Em geral, a tequila ainda é aconselhada a beber. Sangrita, uma mistura vigorosa de sucos de pimenta, laranja e tomate, é mais adequada para isso.

Às vezes os mexicanos em casa gostam de misturar com outros destilados, como uísque ou conhaque. É verdade que mesmo um "estóico" alcoólatra experiente não resistirá a tal "tornado".

Tequila é uma bebida universal, que, no entanto, pode ser consumida em diferentes variações sem qualquer referência estrita a um lanche específico. Só sal e limão. Esta é uma obra-prima permanente.