Cozinhar geleia de framboesa juntos: receitas saudáveis para todos os dias e para o feriado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A gelatina é uma sobremesa requintada, uma verdadeira decoração de qualquer mesa festiva ou um óptimo final para uma noite romântica. Eles são apreciados não só por crianças, mas também por adultos. E você pode cozinhar este doce prazer suave com qualquer ingrediente de frutas e bagas.

Framboesa

Oferecemos-lhe a preparação de geleia de framboesa. Sua cor brilhante e alegre vai animá-lo, seu cheiro maravilhoso vai lembrá-lo de uma tarde quente de verão, e seu sabor refinado lhe dará uma felicidade sobrenatural. Além disso, os confeiteiros criaram uma enorme variedade de opções de iguarias. E por isso, a geleia de framboesa é feita com bagas inteiras, com a adição de vinho, sortidas com outras frutas, etc. A primeira receita vai ensinar-lhe os truques de fazer iguarias com bagas. Você vai precisar de: 300-350 g de framboesas, 25 g de gelatina, 450 g de suco de uva clarificado natural, cerca de 200 g de licor amargo ou tintura de baga fraca, suco de meio limão e folhas de erva-cidreira frescas. Para tornar a geleia de framboesa bonita, escolha frutas amarelas e vermelhas grandes, duras e perfumadas para ela. Lave-os com cuidado e coloque-os em uma peneira para escorrer. Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de suco, deixe dissolver. Despeje o restante dos ingredientes líquidos na panela, misture, deixe esfriar. Corte as folhas de erva-cidreira em tiras pequenas. Coloque as frutas em tigelas, polvilhe com erva-cidreira e recheie com uma mistura de suco, licor e gelatina. Coloque a sobremesa no frio para que a geleia de framboesa "pegue". Após cerca de 5 horas, o deleite perfeito está pronto!

Arco-íris na mesa

Você obterá uma maravilhosa variedade de cores ricas e sabor se fizer geléia a partir de uma mistura de vários sucos. Por exemplo, framboesas e frutas cítricas, framboesas e damascos, etc. Vamos dar uma olhada na primeira opção. Esprema um copo de suco de frutas colhidas na hora. Embora, para fazer esta geleia de framboesa, a receita também permita xarope de frutas enlatadas em seu próprio suco. Além disso, você precisa do mesmo copo de suco de laranja ou tangerina. E também 25 g de gelatina e cerca de um copo de açúcar. Divida a quantidade de gelatina pela metade. Despeje uma parte em uma panela com um componente de framboesa, a outra com um componente de laranja. Espere até inchar, então coloque no fogo. Despeje meio copo de açúcar em cada recipiente e espere dissolver, mexendo a mistura o tempo todo. Despeje um tipo de suco em tigelas ou vasos primeiro, espere até endurecer e adicione outro. Coloque os recipientes na geladeira para uma "convulsão completa".

Peach Joy

Da mesma forma, outra iguaria é feita - geleia de pêssego e framboesa com gelatina. Mas, ao contrário da versão anterior,o açúcar deve ser colocado muito menos, caso contrário, ficará enjoativo. O sabor será original se você tomar 2 tipos de suco vermelho, por exemplo, framboesa e cereja. E a camada de pêssego estará no meio. Alternativamente, a geleia de menta também é adequada. É verdade que você terá que comprá-lo já na loja, dissolvê-lo de acordo com as instruções e adicioná-lo ao prato principal. Mas você pode decorar com framboesas frescas, morangos, groselhas!

Jelly Raspberry "Francês"

E aqui está esta sobremesa inimitável, parafraseando as palavras de um antigo conto de fadas, só serve em feriados importantes. Sua terra natal é a sofisticada França, que dita tendências em tudo, desde boas maneiras até pratos chiques. Você precisará de um copo de amêndoas moídas, um copo de frutas suculentas cortadas em cubos pequenos (frutas cítricas, pêssegos, damascos, ameixas, bananas, abacaxis, kiwi, etc.), 250 g de framboesas grandes, cerca de 50-60 g de chantilly, tanto as mesmas gotas de chocolate finas.

Além de um sachê de geleia de framboesa comprada na loja. Dilua-o de acordo com as instruções. Coloque nozes, frutas e bagas em camadas em uma forma de recipiente, despejando a geleia. Deixe endurecer na geladeira. Para tirar o esplendor e colocá-lo em um prato, aqueça levemente o fundo do molde em banho-maria. Em seguida, decore a geleia com flocos de creme e polvilhe com lascas. A festa real está pronta!