Pita com carne picada no forno: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pão pita com carne picada, assado no forno, é incrivelmente saboroso e perfumado. Sua preparação não leva muito tempo e esforço. Além disso, pode substituir facilmente um almoço ou jantar completo. Portanto, muitas mulheres trabalhadoras costumam mimar seus parentes com esse prato.

Dicas úteis

Antes de levar o pão pita ao forno, é aconselhável untar com ovo batido ou manteiga amolecida. Graças a isso, ele ficará coberto com uma bela crosta.

Se o pão pita ficar sem uso por muito tempo e começar a desmoronar, você pode untá-lo generosamente com molho ou maionese. Em apenas cinco minutos, ele assumirá sua forma original e poderá ser assado. Para que os componentes do recheio grudem melhor, recomenda-se adicionar um ovo cru.

Para que o produto acabado adquira um sabor e aroma requintados, pode ser polvilhado com sementes de abóbora, girassol ou gergelim antes de ser enviado ao forno. Alho, sal e especiarias são melhor adicionados ao molho.

Clássico

De acordo com esta receita, você pode cozinhar rapidamente um muito simples, mas deliciosolanche. Apesar de sua composição conter componentes extremamente simples e de fácil acesso, ela se tornará uma decoração digna da mesa festiva. Para fazer pão pita perfumado e corado com carne picada no forno, certifique-se de ter todos os produtos necessários em sua cozinha. Neste caso, você vai precisar de:

• Par de ovos de galinha.
• Meia colher de sopa de ervas secas de Provence.
• Lavash.
• Quatrocentos gramas de carne moída de vários tipos de carne.
• Duas colheres de sopa de manteiga e ketchup.
• Cento e cinquenta gramas de queijo duro.
• Colheres de mesa de maionese.

Para cozinhar pão pita com carne picada no forno, a lista acima deve ser complementada com uma pequena quantidade de ervas frescas, sal e especiarias.

Sequência de ações

Em uma tigela funda, misture a carne picada e os ovos crus. Sal, especiarias e ervas aromáticas também são adicionados lá. Todos amassar intensamente por pelo menos dez minutos.

Depois disso, o lavash é desenrolado na superfície de trabalho. Em seguida, unte delicadamente com maionese e ketchup. Ao mesmo tempo, é importante não exagerar nos molhos, pois o pão pita com carne picada no forno já fica bastante suculento. Cubra com uma camada uniforme de recheio de carne e queijo ralado. Lavash é bem enrolado e manchado com uma mistura de manteiga macia e ovo cru. Para evitar que ele se desfaça e rache, você pode usar papel alumínio ou filme plástico.

Lavash é cozido com carne picada em um forno aquecido a duzentos graus. Após cerca de quarenta minutos, é retirado do forno. Antes de servir, é cortado em porções e decorado com ervas frescas.

Variante de cebolinha

De acordo com esta receita, você pode fazer envelopes deliciosos e suculentos de forma relativamente rápida e recheados com carne picada. Lavash com carne picada, assada no forno, não só pode ser servida na mesa festiva, mas também levada para um piquenique ou usada como lanche. Para sua preparação, você precisará de:

• Embalagem lavash.
• Quatrocentos gramas de carne de porco moída e bovina.
• Três ovos.
• Cinquenta gramas de cebolinha.

Para que os produtos acabados adquiram uma aparência, sabor e aroma agradáveis, você precisa estocar queijo duro, sal, especiarias e óleo vegetal.

Descrição do Processo

Em uma tigela, misture carne de porco moída pronta e cebolinha picada. Sal e especiarias também são enviados para lá. Todos misture bem e reserve.

Lavash cortado em quadrados e espalhado na superfície de trabalho. O recheio de carne é colocado por cima. Faça isso para que as bordas permaneçam livres. Depois disso, o pão pita é dobrado ao meio duas vezes. Os envelopes resultantes são mergulhados em uma tigela com ovos batidos, enviados para uma assadeira, cujo fundo é untado com óleo vegetal e polvilhado com queijo ralado. Lavash é assado com carne picada no forno a cento e noventa graus por cerca de meia hora. Servido com qualquermolho picante como mostarda, tkemali ou adjika.

Variante Olive

Este lanche perfumado e saboroso é bom porque é preparado a partir de produtos simples e de fácil acesso que quase toda dona de casa sempre tem em estoque. Se sua geladeira não tiver nenhum ingrediente, você pode comprá-la com segurança em qualquer loja. Para preparar este prato você vai precisar de:

• Um grande golpe.
• Um quilo de carne picada.
• Duzentos gramas de creme de leite.
• Cebola grande.
• Uma lata de azeitonas em conserva sem caroço.
• Cento e cinquenta gramas de queijo duro.
• Ovo cru.
• Meio copo de leite.

Além disso, você precisará de uma pequena quantidade de sal e especiarias. Como nos casos anteriores, asse o pão pita com carne picada no forno. Fotos de produtos acabados podem ser encontradas no artigo.

Tecnologia passo a passo

Em uma frigideira untada com óleo vegetal aquecido, espalhe a carne picada. Cebolas picadas, sal e especiarias também são enviadas para lá. Todos misture bem e frite até ficarem macios.

Lavash é nivelado na superfície de trabalho e generosamente untado com creme azedo. Um recheio resfriado, cem gramas de queijo ralado e azeitonas picadas são colocados sobre ele. Depois disso, o pão pita é enrolado e colocado em forma de caracol em uma assadeira.

Em um recipiente separado, misture o leite, o ovo cru, os restos de queijo ralado. Tudo isso é temperado com sal e especiarias e depois batido com um batedor. O molho resultante é derramadoem uma forma com pão sírio e enviado ao forno. Asse a cento e noventa graus por meia hora. Tendo descoberto como cozinhar pão pita perfumado e suculento com carne picada no forno no recheio, você deve pensar em servir o prato à mesa. Chefs experientes dizem que é especialmente bom quando servido quente. Além do aperitivo, você pode oferecer ervas e legumes frescos, molho ou creme de leite.

Variante do feijão de corda

Este é um aperitivo quente muito apetitoso que será um bom complemento não apenas para um jantar em família, mas também para encontros amigáveis não planejados à mesa de jantar. Para sua preparação, são necessários produtos simples e baratos, cuja compra não afetará de forma alguma o estado do orçamento familiar. Você deve ter:

• 300 gramas de carne picada.
• lavash armênio.
• Uma cenoura e uma cebola cada.
• Algum feijão verde.
• Algumas colheres de maionese.
• 100 gramas de queijo duro de baixo ponto de fusão.
• Ovo de galinha.

Além disso, você precisa estocar chips de queijo, sal de cozinha e molho de tomate.

Pão pita com carne moída assada no forno: uma receita passo a passo

Descobrindo quais produtos são necessários para preparar este prato, você precisa olhar mais de perto o próprio processo tecnológico.

1. Cebolas e cenouras são descascadas, lavadas e torcidas em um moedor de carne junto com feijão verde pré-cozido.

2. Legumes picados são combinados com carne picada, salgados, temperadosespeciarias e misture bem.

3. Na superfície da mesa, um fino lavash armênio é cuidadosamente colocado, dado uma forma retangular e manchado com o recheio preparado. Você pode fazer isso diretamente com as mãos, previamente umedecidas com água fria.

4. De cima, o recheio é abundantemente polvilhado com lascas de queijo e o pão pita é enrolado. Em seguida, é cortado ao meio e disposto em uma forma oval resistente ao calor.

5. Em um prato fundo separado, misture a maionese e os ovos. Todos bata bem com um batedor ou um garfo comum e regue os pãezinhos.

6. O molde refratário é colocado em um forno. Esse pão pita é preparado a 180 graus.

7. Após cerca de uma hora, os produtos são retirados do forno, polvilhados com queijo ralado e colocados de volta. Depois que uma crosta marrom crocante se forma na superfície dos pãezinhos, eles são removidos do forno e cortados em porções.

8. Este prato é servido quente com molho de tomate.