2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A resina Cha Gao também é chamada de pasta de chá. É obtido isolando um extrato das folhas das árvores do chá chamado pu-erh. O primeiro fabricante de massas foi a Dinastia Tang. Inicialmente, seus consumidores eram monges e a elite chinesa.
A tecnologia de produção de resina foi aprimorada pela Dinastia Qing. A massa produzida com esta tecnologia é considerada da mais alta qualidade. Antigos tratados chineses contêm notas sobre os efeitos milagrosos da resina do chá.
O produto - resina pu-erh - é considerado uma bebida de chá exclusiva e requintada. Tem seu próprio aroma e sabor, semelhante ao shu pu-erh. Para muitos especialistas em chá, a pasta cheia de nutrientes é uma excelente alternativa ao shu pu-erh.
Fatos históricos sobre Cha Gao
A produção de massas começou no século VII dC. Foi usado por verdadeiros conhecedores de cerimônias do chá. A primeira resina foi produzida em uma oficina especial na corte imperial. No século 10, a pasta pu-erh foi popularizada pelos representantes progressistas da elite de Yunnan. No século 13, o produto chegou aos monges do Tibete. No início, apenas monges de alto escalão gostam. A resina ainda os ajuda quando não há tempo para criar cerimônias de chá e recarregara energia é tão necessária quanto o ar.
Como a resina pu-erh é produzida
De cem quilos de matéria-prima, obtém-se apenas um quilo de massa. Para o produto da mais alta qualidade, são utilizadas folhas de árvores centenárias e mais velhas. Folhas coletadas de gigantes pu-erh, com até 20 metros de altura, são enviadas para processamento. O comprimento da folha dessas árvores de chá chega a 20 centímetros.
Folhas gigantes são fervidas por um longo tempo. Leva um dia, ou até dois (tudo depende das matérias-primas e métodos tecnológicos). A torrefação prossegue continuamente, sua interrupção é inaceitável. Caso contrário, a resina pu-erh não será de boa qualidade. As críticas dos mestres do chá, em qualquer caso, afirmam que os produtos de baixa qualidade acabarão ou as matérias-primas serão completamente arruinadas.
Com cuidadosa observância da mais complexa tecnologia, é produzida uma pasta, em um pedacinho do qual se concentram as propriedades inerentes ao chá clássico. A preparação de um lote de produto, via de regra, é continuamente monitorada por pelo menos três mestres de chá.
Cha Gao
Os monges tibetanos reverenciavam a resina Cha Gao por seu excelente sabor, a capacidade de carregar com força. Preto ou acinzentado, às vezes com um revestimento esbranquiçado, a resina pu-erh é saturada com a maior concentração de energia do chá. Os cientistas médicos de Yunnan confirmaram suas propriedades curativas únicas. A medicina chinesa há muito o classifica como um dos produtos mais úteis extraídos das folhas de chá. Eis por que Cha Gao tem grande potencial de curatodos os tipos de doenças.
Propriedades da pasta de chá
A resina contém uma quantidade incrível de substâncias úteis que podem revigorar o corpo humano. Eles enchem uma pessoa com facilidade, calma, prudência, força e saúde. Os governantes chineses deram essa bebida especial de chá aos soldados antes da batalha. Possui grande poder.
Há evidências de que a resina pu-erh alivia dores de natureza diferente (alivia dores de cabeça, dentais e outras). A massa combate eficazmente os sinais de ressaca. O efeito do chá é apreciado por muitas pessoas.
Ele mobiliza forças, mesmo que estejam à beira da exaustão. O chá é bebido para fins preventivos, para eliminar muitas doenças. Pessoas obesas usam o remédio na esperança de perder o excesso de peso. Entre outras coisas, a resina pu-erh, que tem críticas positivas, é edificante.
Beber não é apenas apreciado. Pessoas envolvidas em atividades profissionais difíceis e perigosas que exigem a cada segundo concentração restauram a energia desperdiçada. A resina Pu-erh, cujo preço é democrático (cerca de 300 rublos por 10 gramas), é adequada para mineiros, motoristas, policiais e outros profissionais cujas atividades estão associadas a momentos perigosos.
Efeito resina
Bebida de chá tem um poder de cura verdadeiramente único. É um concentrado de poder do chá. Na medicina chinesa, acredita-se que o produto seja mais útil que esta pasta, à base deque a folha de chá não existe.
Contém tantas substâncias ativas quantas são as doenças que podem ser curadas com resina. Com a ajuda dele, eles purificam o sangue, normalizam o funcionamento do trato gastrointestinal, restauram a microflora favorável no corpo e reduzem o peso.
Limpa o fígado, remove a intoxicação, fortalece os vasos sanguíneos de resina pu-erh. O efeito associado à tonificação do corpo deve-se à combinação de altas concentrações de tanino e L-teanina. Essas duas substâncias controlam a produção de dopamina (o hormônio da felicidade) nas células do corpo.
Graças a isso, a pasta, mesmo em pequenas quantidades, é capaz de tonificar o corpo, que se expressa por uma onda de força, reações que melhoram o funcionamento dos órgãos de percepção e estimulação da atividade cerebral.
Resina tem um sabor muito específico. Afinal, é impossível classificar esta bebida entre os chás tradicionais. Suas notas de sabor são apenas remotamente reminiscentes de pu-erh. Este produto é essencialmente um concentrado de chá. Sua eficácia é mais poderosa que a dos chás convencionais. É dotado de mais poder curativo do que os chás normais.
Como é produzida a resina Puerh
Acaba sendo uma bebida brilhante, para a qual é usada a resina pu-erh. Como preparar a pasta de chá corretamente para obter o máximo efeito do produto? 2 grânulos de 0,5 g são colocados em um bule, despeje-os com água fervente.
A bebida está pronta para beber após 3-4 minutos de infusão. É derramado em xícaras sem diluição adicional com água fervente. Procedimento de infusãorepetido repetidamente, até que os grânulos estejam completamente dissolvidos.
Os gourmets do chá não se cansam de experimentar o sabor da bebida. Se houver resina pu-erh, como preparar não é uma questão particularmente importante (não há regras rígidas e rápidas). Ajustar o tempo de infusão é bastante aceitável. Isso produz uma bebida de chá de várias concentrações.
O produto geralmente é fabricado em uma garrafa térmica. 1-3 grânulos são colocados em um frasco de litro, despejados com água fervente e aguardam sua dissolução completa. Não vale a pena preparar o concentrado de folhas de chá com mais força, pois tem um poderoso efeito tônico, que pode afetar negativamente o seu bem-estar.
Além disso, os grânulos de concentrado de chá são dissolvidos em água fria e até mesmo em um copo com gelo. Este método requer mais tempo para obter um tônico. Com dosagens e sabor, novamente, experimentando.
Cor da bebida de resina pu-erh
Ao preparar uma bebida, concentre-se em seu brilho e pureza. A rica paleta de vermelho escuro e a pureza da bebida indicam que um produto de qualidade contém apenas uma pequena fração de impurezas. Uma bebida com cor opaca e f alta de pureza, pelo contrário, indica uma proporção significativa de impurezas na pasta de chá.
Sabor e aroma da bebida de chá
A resina pu-erh de alta qualidade é dotada não apenas de tons suculentos, pureza, mas também de sabor suave. A bebida é fácil de beber, não causa sensação de peso. A resina de chás levemente fermentados muda as características durante o armazenamento.
A qualidade da massa é alta eo sabor de uma bebida de chá é agradável se o produto estiver saturado com enzimas. A resina tem um aroma característico das medicinas tradicionais chinesas. Uma boa massa tem um sabor doce.
Recomendado:
Chá Kudin: benefícios e malefícios, como preparar e beber, propriedades, contra-indicações, comentários
Recentemente, a cerimônia do chá tornou-se muito mais popular do que o nosso habitual café e outras bebidas. Em alguns países, existe toda uma cultura que diz como beber chá corretamente, o que pode ser consumido durante a cerimônia do chá e, o mais importante, como preparar essa bebida
Efeito do café no coração. É possível beber café com arritmia do coração? Café - contra-indicações para beber
Provavelmente nenhuma bebida é tão controversa quanto o café. Alguns argumentam que é útil, enquanto outros, pelo contrário, consideram o inimigo mais terrível para o coração e os vasos sanguíneos. Como de costume, a verdade está em algum lugar no meio. Hoje analisamos o efeito do café no coração e tiramos conclusões. Para entender quando é perigoso e quando é útil, é necessário levar em conta as principais propriedades e efeitos no corpo de adultos e jovens, doentes e saudáveis, aqueles que levam um estilo de vida ativo ou sedentário
Como beber suco de beterraba corretamente? Como beber suco de beterraba para anemia, oncologia ou constipação
Beterraba está incluída no cardápio da tabela alimentar devido à sua composição única. Muito tem sido escrito sobre os benefícios da terapia com suco e os resultados surpreendentes de tal tratamento. Mas se você souber beber suco de beterraba corretamente, poderá se livrar de muitas doenças e até do câncer
Por que você não pode beber comida? O que você pode beber enquanto come?
Não faz muito tempo, os especialistas começaram a discutir se é possível beber alimentos. Alguns dizem que é prejudicial. Outros têm certeza de que é ruim comer comida seca. Vamos entender essas questões, bem como por que você não pode beber alimentos, ou, inversamente, você pode
Propriedades úteis do chá de hibisco e contra-indicações. Como preparar e como beber?
A maioria de nós está bem ciente do sabor agradável e levemente azedo que o chá de rosa sudanês tem. Esta bebida magnífica, que tem um leve aroma floral, difere de outros chás por sua rica tonalidade vermelha
