2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Não pense que só os chefs profissionais sabem assar deliciosamente peixe vermelho. Neste artigo você encontrará a receita perfeita para sua preparação. O principal é não confundir nada.
Receita de Peixe Vermelho Assado: Salmão com Limão e Cebola
Quando se fala em peixe vermelho, a primeira coisa que vem à mente é o salmão. Nós vamos cozinhá-lo. Por isso, hoje assamos peixe vermelho no forno, temperando-o com limão e cebola. O tempo que leva para criar uma obra-prima geralmente leva um pouco mais de uma hora. O prato é ideal como um almoço farto, além de servir como um jantar gourmet. Esta receita é para duas pessoas.
Asse o peixe vermelho no forno. Ingredientes necessários
Você vai precisar de um quilo de salmão excelente, um limão fresco de tamanho médio, uma pitada de sal de mesa, uma cebola, um pouco de pimenta (preta moída). Para o molho, você precisa tomar quatro colheres de sopa de creme de leite com baixo teor de gordura, um dente de alho, um monte (ou menos) de endro e sal.
Asse o peixe vermelho no forno. Método de cozimento
Na verdade, você não precisa ter nenhum esforço ou habilidade especial. Variedades de peixe vermelho são originais em seu sabor,e cozinhar é um prazer. Você pode até não usar componentes adicionais, mas com cebolas, o peixe ficará mais picante e, além disso, mais útil. A cebola desinfeta o corpo humano, alivia várias infecções e fortalece o sistema imunológico. Outra característica incrível da cebola é que ela quase não perde suas propriedades benéficas mesmo após o tratamento térmico.
Asse o peixe vermelho no forno. Instruções detalhadas
Então, pegue um filé de salmão, despeje o creme de leite em uma tigela, tire um limão, um punhado de endro fresco, um dente de alho e especiarias. O limão não precisa ser descascado, as raspas contêm muitos elementos úteis. Basta cortá-lo em anéis puros. Da mesma forma, corte a cebola (claro, ela é previamente removida da casca). Lave bem os filés de peixe vermelho em água fria e, em seguida, limpe com guardanapos secos ou uma toalha de cozinha limpa. Esfregue o peixe com sal fino em todos os lados. Pegue uma assadeira grande o suficiente para caber o peixe e forre o fundo com papel alumínio. Coloque o peixe em papel alumínio e cubra com anéis de cebola, salpique o filé. A próxima camada são fatias de limão. Toda essa beleza é bem embrulhada em uma folha de papel alumínio e enviada ao forno por exatamente uma hora.
Temperatura de torra do salmão - 180 graus. Não perca tempo enquanto o peixe mergulha nos sabores de cebola e limão no forno. Pegue o molho. Para começar, pique finamente o endro lavado. Adicione-o à tigela que contém o creme de leite, misture tudo bem. Esmague os dentes de alho com uma faca ouesprema o alho e adicione ao molho. Levemente sal. Coloque a tigela na geladeira para permitir que a mistura infunda e absorva os sabores de seus ingredientes uniformemente. Verifique a prontidão do peixe. Se estiver tudo bem, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva. Coloque a tigela do molho no centro da mesa. Este prato combina perfeitamente com vinho tinto, então, se você estiver tendo um jantar romântico, pegue uma garrafa dessa bebida.
Recomendado:
Peixe vermelho salgado: receitas culinárias. Como conservar peixe vermelho em casa
Peixe vermelho é considerado uma iguaria incrivelmente saudável e saborosa. Salmão rosa, salmão, truta - um número incrível de pratos é preparado com eles, e eles também são usados para fazer sushi e pãezinhos e salgados. É sobre como salgar peixe vermelho de forma rápida e saborosa, queremos falar em nosso artigo. Fazer você mesmo não é tão difícil, e o resultado é muito melhor do que um produto similar da loja
Propriedades, melhores receitas, malefícios e benefícios do peixe. Os benefícios do peixe vermelho
Qual é melhor - peixe do rio ou do mar? Os benefícios e malefícios de usar este produto - quais são eles? Que pratos podem ser preparados com peixe?
Rolo de pita com peixe vermelho, outras receitas de peixe vermelho
Hoje vamos cozinhar peixe vermelho. Entre o grande número de receitas, destacamos as melhores. Pãezinhos e sanduíches com peixe vermelho são especialmente saborosos
Marinada para peixe: receitas interessantes. Marinada para peixe vermelho
O peixe, especialmente o vermelho, que fica perfeitamente embebido em marinada, tem um sabor muito suculento e a carne adquire uma maciez incrível. Existem muitos recheios interessantes com os quais você criará outra obra-prima da arte culinária
Bacalhau vermelho: receitas culinárias. Bacalhau vermelho assado no forno
O que é bacalhau vermelho: diferentes conceitos para diferentes chefs. O que pode ser cozinhado com bacalhau vermelho e como torná-lo mais saboroso. Por que o bacalhau é mais saudável do que outros peixes marinhos, sem mencionar a água doce - tudo em um artigo
