Como assar uma abóbora com mel no forno, fogão lento e microondas?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Hoje, ao cozinhar os pratos mais deliciosos em casa, muitas receitas simples ficam em segundo plano e são até esquecidas. E muitas vezes completamente errado. Por exemplo, se antes, com o início de outubro, assar uma abóbora com mel era uma coisa comum, agora é feito cada vez menos. Mas este prato não apenas agradará com sua aparência, mas também deixará um sabor agradável. Além disso, pode ser considerado dietético - apenas 53 kcal por 100 g do produto.

E quantas propriedades úteis na abóbora assada com mel! Ajuda a normalizar a digestão e a função cardíaca. Recomenda-se comer com hipertensão, diabetes e doenças dos rins e fígado. O mel não apenas adiciona doçura extra ao prato, mas também compartilha suas propriedades curativas com a abóbora. Eles são frequentemente usados como substitutos do açúcar em muitas doenças, e também são consumidos para resfriados e para aliviar a tosse.

receita clássica

Mas então qual é a melhor maneira de assar uma abóbora commel para tirar o máximo proveito desses produtos? Na maioria das vezes isso é feito no forno. Corte o fruto da abóbora, retire a polpa com as sementes com uma colher e descasque. Corte em pedaços de 3 por 3 cm Agora você pode preparar o molho de mel, para isso misture mel e óleo vegetal. Para 400 g de abóbora fresca, você precisará de cerca de 2 colheres de mel e uma colher de óleo. Mergulhe cada pedaço no molho e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse a abóbora no forno por 30-40 minutos a 180 graus até dourar. Ao servir, o prato acabado pode ser decorado com sementes de gergelim ou canela.

É verdade que muitos nutricionistas não recomendam assar abóbora dessa maneira. Eles acreditam que com o aquecimento prolongado, o mel começa a liberar substâncias cancerígenas e todos os benefícios dos produtos são reduzidos a zero. Do ponto de vista deles, é muito melhor assar a abóbora separadamente primeiro e apenas servi-la com mel. Nesse caso, ele pode ser colocado separadamente ou você pode despejá-lo sobre a abóbora pronta. E, claro, você pode decorar o prato de acordo com seu desejo e gosto.

receita de microondas

Com o advento de mais e mais ajudantes na cozinha, tornou-se possível assar uma abóbora com mel. As receitas mais comuns são para micro-ondas e multicozinha. Em qualquer caso, primeiro você precisa preparar a própria abóbora: corte, retire as sementes e descasque. Em seguida, corte a quantidade desejada em pedaços pequenos e coloque-os em um prato adequado para o micro-ondas. Cozinhe por 15-20 minutos na potência máxima até que os pedaços estejam macios. Apenasem seguida, polvilhe-os com mel a gosto. Abóbora no microondas com mel não é pior do que no forno. E cozinha muito mais rápido, embora você possa cozinhar dessa maneira por no máximo dois.

Cozinhar abóbora em um fogão lento

E mais recentemente, surgiu uma receita que assa abóbora com mel em um fogão lento. Coloque os pedaços de frutas de outono já preparados em uma panela multicozinha, que precisa ser levemente untada com manteiga. Adicione 1-2 colheres de mel e meio copo de água. Cozinhe a abóbora com mel por 30-40 minutos e depois arrume nos pratos. Em vez do modo "Stew", você pode usar "Baking" ou "Cooking", dependendo do modelo da multicozinha.

Por mais que a abóbora assada com mel seja preparada, será difícil reconhecê-la na forma pronta. Tão saboroso, até exótico será o gosto dela. Não é à toa que desde os tempos antigos na Rússia, os pratos de abóbora eram servidos até na mesa real.