2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A salada festiva e muito saudável proposta "Petrogradsky" é apreciada por quase todos, não apenas por sua combinação harmoniosa e clássica de ingredientes, mas também por seu nome sonoro. Uma cadeia de varejo em São Petersburgo há muito tempo oferece com sucesso a seus clientes uma opção pronta. Mas também é fácil de fazer em casa. Os produtos podem ser encontrados no supermercado mais próximo e causarão uma grande impressão em seus convidados.
Preparando salada "Petrogradsky" com frango e cogumelos - estes são os principais ingredientes. Você também vai precisar de um pouco de queijo, alguns ovos, algumas batatas, cenouras, maionese.
Então, para preparar a deliciosa salada "Petrogradsky", cuja receita é dada abaixo, você precisa de bom humor e vontade de surpreender.
Produtos Essenciais
- Peito de frango - 1 filé.
- Ovo - 4 unidades.
- Batata - 3-4 tubérculos.
- Cenoura - 1-2 unidades
- Pacote de champignons frescos - 500 g, ou enlatados - 1 lata.
- Queijo duro - 100-150g
- Maionese.
- Sal.
Cozinhar salada "Petrogradsky"
- Cozinhe a carne de frango, esfrie.
- Cozinhe os ovos, as batatas e as cenouras, deixe esfriar e descasque. Resfrie as batatas especialmente bem. Se isso não for feito, as batatas na salada podem ficar muito pegajosas, o que afetará negativamente o sabor do prato acabado. Essa regra, aliás, se aplica a todas as receitas de saladas que usam batatas cozidas.
- Se os cogumelos forem frescos - frite (pode ser com cebola), se os cogumelos forem enlatados - corte em tiras.
- Carne de frango cortada em fatias finas.
- Batatas, ovos e cenouras devem ser passados por um ralador grosso.
Retoques finais
Os alimentos preparados devem ser colocados no prato na seguinte ordem:
- Coloque a carne de frango no fundo do prato, unte com maionese.
- Depois coloque cogumelos no frango, unte também com maionese.
- Para cogumelos - batatas, um pouco de sal e novamente - impregnação de maionese.
- A próxima camada é de cenoura e uma fina camada de maionese.
- Coloque os ovos nas cenouras e passe maionese.
- A camada final (superior) de alface é o seu tipo favorito de queijo duro ralado em um ralador fino. Eles também podem ser pulverizados nas laterais.
Se você usar champignons frescos fritos com cebola, a salada ficará mais saborosa e rica. Se você usar champignon de uma jarra, a salada sairámais leve e fresco. É apenas uma questão de gosto.
Se desejar, todas as camadas podem ser repetidas, então a salada ficará mais alta, ainda mais satisfatória e, consequentemente, em quantidades maiores.
Após a montagem, a salada deve ser colocada na geladeira por várias horas. Idealmente, é melhor à noite, especialmente se as camadas forem repetidas duas vezes. A camada superior pode ser coberta com película aderente para que o queijo não fique intemperizado.
Se você está um pouco cansado das saladas tradicionais - Olivier, arenque sob um casaco de pele, mimosa e outros, não deixe de tentar preparar a salada Petrogradsky para a próxima celebração. Vale a pena o prazer que seus convidados e você mesmo terão com as avaliações elogiosas.
Você pode multiplicar as instruções de preparação da salada com antecedência, pois a metade feminina dos convidados simplesmente o atacará com um pedido de receita. Sua reputação como uma boa anfitriã que sabe surpreender agradavelmente aumentará, sem dúvida, em vários pontos.
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