Bolo quaresmal: receita em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como cozinhar um bolo magro em casa? Quais ingredientes são necessários para isso? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Durante o jejum, todo mundo quer comer algo saboroso. Mas quase todos os bolos e doces contêm kefir, ovos ou manteiga. Então, esses pratos deliciosos são proibidos. Mas há uma saída! Vamos dizer-lhe agora como fazer um bolo magro. Receitas interessantes são apresentadas abaixo. Você também pode encontrar fotos de bolos magros em nossa análise.

Bolo de Cenoura Quaresma

Para criar este mimo você precisa ter:

• 150g de farinha premium peneirada;
• 90g de nozes;
• 190g de açúcar;
• 150g de cenoura;
• 150ml de óleo de girassol;
• fermento em pó (10 g);
• 220 ml de suco de pêssego com polpa;
• uma pitada de sal.

Então, estamos preparando um bolo magro com cenoura. Asse as nozes primeiro no forno. Em seguida, misture o açúcar com a manteiga, despeje a mistura resultante com suco. Em seguida, pique as cenouras com um ralador pequeno e adicione à mistura de base. Pique as nozes no liquidificador (reserve algumas para decorar), mas não muito finas.

Adicione nozes picadas à mistura de suco emexer. Despeje a massa na forma e asse o bolo por 40 minutos a 180 graus. Em seguida, esfrie o bolo, corte em duas metades e espalhe com qualquer geleia, marmelada e decore com as nozes restantes.

Bolo "Conto de Primavera"

Vamos dar uma olhada em outra receita incrível de bolo magro. Suas fragrâncias são simplesmente loucas! Bolo "Spring Tale" é relevante para o feriado de 8 de março. Combina incrivelmente o delicado aroma de especiarias e laranja, a acidez dos mirtilos e o sabor das frutas. Para preparar este bolo magro você precisa comprar:

• duas laranjas;
• farinha (350 g);
• 200ml de óleo de girassol;
• 100ml de água com gás;
• açúcar (200 g);
• canela (1 colher de chá);
• 0,5 colher de chá cravo moído;
• 100g de passas;
• 60g de nozes;
• fermento em pó (2 colheres de chá)

Ingredientes do Creme:

• 4 colheres de chá geléia de mirtilo (ou açúcar a gosto);
• 300-500 g de cranberries;
• sêmola (1 colher de sopa).

Você também precisará de geleia de damasco, uma laranja e um kiwi. Então, mergulhe as passas em água fervente por alguns minutos, escorra a água e seque. Pique as nozes, não muito finas. Peneire a farinha na tigela de especiarias.

Na tigela em que você vai amassar a massa, retire as raspas de uma laranja. Em seguida, esprema o suco de duas laranjas. Agora adicione água mineral e fermento em pó. Mexer. Bata levemente o óleo de girassol com o açúcar. Adicionar ao líquidoingredientes, misture. Em seguida, misture as nozes e as passas. Agora adicione a farinha aos poucos e sove a massa.

Espalhe a massa uniformemente sobre a forma (deve ter cerca de 21 cm de diâmetro). Não é necessário untar a forma. Asse o bolo em forno pré-aquecido por cerca de uma hora. Primeiro, leve ao forno a 180°C e, 10 minutos antes de terminar, aumente o fogo. Resfrie o bolo acabado em uma gradinha.

Concordo, esta receita caseira de bolo magro é muito simples. Para criar um creme, você precisa colocar mirtilos em uma panela. Você pode colocar açúcar ou geléia de mirtilo aqui para doçura. Você pode esmagar as frutas com um empurrador para que o suco se destaque delas. Agora coloque a panela no fogo. Ferva as frutas por 5 minutos. Adicione a semolina e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, deixe a panela esfriar.

Corte o bolo pronto em dois. Coloque o bolo de baixo em um prato e unte com creme, deixando um pouco para untar as laterais do bolo. Cubra com o topo do bolo e unte delicadamente as laterais do produto. O topo do bolo pode ser espetado com um palito e embebido em suco de ½ parte de uma laranja, a segunda parte serve para decoração.

Agora pincele o topo do produto com geleia de damasco. Use kiwi e ½ parte de laranja para decorar. Corte dois círculos da laranja e forme-os em um oito. Corte algumas folhas de kiwi e coloque-as perto da figura oito. Coloque as metades dos anéis de laranja ao longo da borda do bolo, faça um lado de kiwi. Bom apetite!

Receita de bolo quaresmal (clássico)

Então, estamos preparando a massa do bolo. Para fazer isso, você precisa misturar os seguintes componentes:duas pitadas de sal, quatro colheres de sopa. eu. cacau em pó, 400 g de farinha, um copo de açúcar (de preferência mascavo). A esta mistura, adicione oito colheres de sopa de óleo de girassol, refrigerante (1 colher de chá), hidratado em três colheres de chá. suco de limão, um copo e meio de água.

Misture delicadamente esses ingredientes. Despeje a massa magra e grossa em uma forma untada com óleo de girassol. Asse até terminar no forno. Deve ser bolo de chocolate. Quando estiver firme, corte-o em dois.

Agora vamos fazer creme magro para o bolo. Para isso, derreta uma barra de agridoce (a composição não deve conter leite, ovo em pó ou lecitina) ou chocolate vegetariano no microondas em um recipiente. Em seguida, retire, misture o chocolate quente derretido ao leite de coco (50 ml) e 50 g de açúcar mascavo.

Esta receita caseira de bolo magro é amada por muitos. Mas continuamos mais. Mergulhe uma parte do bolo com calda de geleia de damasco e pincele com creme. Coloque o segundo pedaço de bolo por cima. Se sobrar creme, pincele-o em cima do bolo. Você pode untar o topo do bolo com calda de damasco. Decore o bolo com frutas frescas e flocos de amêndoa.

Creme Quaresmal

Para variar, você pode fazer um tipo diferente de creme quaresmal. Para fazer isso, frite a farinha de trigo em uma panela até dourar (algumas colheres de sopa com o topo). Em seguida, misture um copo de açúcar com um copo de água e baunilha na ponta de uma faca. Misture com a farinha para que não fiquem grumos.

Agora coloque a mistura em banho-maria para preparar. O creme estará pronto quando engrossar. Não há necessidade de levá-lo a um estado de mingau grosso, porque durante o resfriamento ele ficará ainda mais denso. Você pode adicionar nozes, sementes de papoula, frutas ou purê de frutas a este creme.

Bolo de mel quaresmal com nozes e frutas silvestres

Ingredientes para este bolo você precisa ter o seguinte:

• um pacote de creme (seco, comprado);
• três pitadas de coco;
• um copo de amoras;
• um copo de cerejas (sem caroço);
• refrigerante (1 colher de chá);
• uma pitada de sal;
• um copo de nozes;
• meio copo de óleo de girassol;
• 1, 5 xícaras de água (fervida, morna);
• mel (3 colheres de sopa);
• um copo de açúcar mascavo;
• duas xícaras de farinha de trigo.

Primeiro você precisa assar os bolos. Misture o mel, a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Adicione farinha e refrigerante a isso. Misture tudo muito bem e despeje na forma. Asse a 180 graus por meia hora, verificando a prontidão com um palito. O primeiro bolo está pronto. Asse o segundo da mesma maneira. Corte cada um longitudinalmente em dois finos.

Para preparar o creme deve-se substituir o leite por água e a manteiga por girassol. Dilua o creme comprado em meio copo de água. Em seguida, aqueça 50 g de água e misture com a mistura resultante. Deixe ferver enquanto mexe. Arrefecer o creme e pincelar os bolos com ele. Cubra com frutas vermelhas e polvilhe com nozes e coco.

Bolo"Napoleão" (magro)

Todo mundo vai adorar fazer dieta com este bolo. Para criá-lo você precisa ter:

• 4, 5 xícaras de farinha;
• um copo de óleo de girassol;
• um copo de água com gás;
• sal (0,5 colher de chá);
• 0, 25 colheres de chá ácido cítrico.

Para o creme você vai precisar de:

• 250g de sêmola;
• açúcar (0,5 kg);
• 170g de amêndoas;
• 0, 25 colheres de chá extrato de baunilha;
• 30g de açúcar baunilhado;
• 1, 5 peças limão.

Então, despeje a farinha em uma tigela grande. Despeje o óleo de girassol, água com gás, adicione sal e ácido cítrico. Misture primeiro, depois amasse bem a massa, mas em um ritmo rápido.

Faça uma bola com a massa e leve à geladeira por meia hora. Em seguida, divida-o em 12 partes. Enrole uma parte em uma panqueca de 30 cm de diâmetro e retorne o restante à geladeira.

Agora pré-aqueça o forno e coloque a massa em uma assadeira, dando-lhe a forma desejada. O espaço em branco para o bolo deve adquirir um leve rubor. Repita os mesmos passos para cada bolo.

Como fazer creme?

Então, vamos continuar a criar o bolo Napoleão. O creme é a sua parte principal. Primeiro, descasque as amêndoas e escalde-as em água fervente. Moa a noz e misture com açúcar e 1,5 litros de água fervente. Misture tudo bem e ferva. Em seguida, adicione a semolina à mistura e cozinhe até o creme engrossar. Retire as raspas do limão e corte em pedaços tanto as raspas quanto o próprio limão. Moer juntosessas peças e combine com creme magro. Adicione o açúcar de baunilha a isso e bata. Você também pode adicionar extrato de baunilha aqui.

Além disso, unte cada bolo com creme e coloque um em cima do outro. Moa o último bolo e polvilhe a última camada de creme com migalhas. O bolo deve ficar meio dia para impregnação e depois pode ser servido na mesa. Bom apetite!