2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A história da empresa Luigi Bosca é um exemplo vívido de desrespeito às regras. A experiência de uma vinícola na região da Argentina se transformou em uma grande empresa que oferece vinhos de alta qualidade. Entre eles também estão os espumantes que podem competir com os produtos Champagne em qualidade.
Um pouco de história
Hoje, as regiões vinícolas estão se desenvolvendo de acordo com as circunstâncias práticas. Em outras palavras, se inicialmente o consumidor queria comprar champanhe exclusivamente da região de Champagne, no momento presente estamos felizes em beber vinho de outras áreas. Ao mesmo tempo, o principal é que tenha um preço acessível e um sabor agradável. Essa tendência vem se desenvolvendo há muito tempo. Mas sua implementação prática começou no século retrasado. Enólogos de vários países começaram a deixar suas terras em busca de opções baratas para a criação de vinícolas. Um desses pioneiros foi Leoncio Arisu.
Um morador de Navarra, um enólogo habilidoso e ambicioso, procurava o terroir perfeito para os maisvariedades de uvas populares na Europa. Ele, como produtor de vinho, queria obter o máximo rendimento de uvas de alta qualidade. Ele conseguiu encontrar essas condições na Argentina, na região de Mendoza.
Luigi Bosca é uma empresa destinada ao sucesso desde o início. Leoncio escolheu 3 vinhedos perto do sopé da Cordilheira dos Andes, além de um na parte plana do país. As vinhas de Vistalba, La Puntilla, El Paraso e Carrodilla cobrem uma área total de 400 hectares. A uma curta distância foi construída uma fábrica, que se tornou a primeira fábrica da empresa Luigi Bosco.
Aproximação aos vinhos e terroir especial
A história de sucesso começou com a habilidade de Leoncio em escolher o terroir. Desde o início, ele se dedicou ao cultivo de Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Muitas variedades não estavam preparadas para o clima de Mendoza, bem como para as características dos solos locais. Por isso, desde o início dos trabalhos das vinhas, foram realizadas várias experiências para encontrar as condições ideais para o cultivo da uva, a sua adaptação ao clima. Devido ao trabalho desta empresa, essas variedades de uvas são cultivadas atualmente na Argentina, Canadá e África, que não saíram anteriormente das fronteiras da Europa. Por exemplo, "Riesling" é um espumante "Bosco", foi o primeiro que os espanhóis decidiram criar.
O pé dos Andes é famoso por seu terroir especial. Argila branca e vermelha, seixos, rochas vulcânicas, uma enorme quantidade de sol - tudo isso se tornou parte do sabor incrível das uvas. A casa "Bosca" cultivou tipos clássicos de uvas e aderiu às regras tradicionais de produção de vinhofanaticamente, enquanto seus produtos tinham uma personalidade única devido às condições incomuns da natureza.
Espumante "Bosco"
O produtor se orgulha de seu espumante. Uma coisa é começar a produzir vinhos europeus tradicionais e outra é oferecer um espumante competitivo ao mercado. Atualmente, Luigi Bosca possui vinhedos em todo o planeta, além de reconhecimento mundial. Consequentemente, quando um determinado produtor apresentou o vinho espumante aos consumidores, imediatamente chamou a atenção do público. É feito principalmente nas vinhas da Itália no Piemonte. Nesta área, a tradição de fazer espumantes tem raízes muito profundas, e isso se tornou mais um fator de sucesso.
Vamos dar uma olhada nos tipos de espumante mais comuns da empresa.
Bosca Anniversary Dolce
Bosca Anniversary Dolce é um espumante doce italiano "Bosco", cujo preço é de 220 rublos por garrafa. É produzido pelo método Sharma a partir de uvas cultivadas no Piemonte.
Este espumante tem um aroma agradável a fruta suculenta e madura e uma cor amarelo dourado. O sabor é equilibrado e doce.
Bosca Anniversary Rosso
Este espumante "Bosco" (preço por garrafa 240-260 rublos) é feito usando o método de reservatório exclusivamente a partir de uvas tintas selecionadas cultivadas no coração do Piemonte.
Tem uma cor rubi brilhante com leves matizes roxos, além de um aroma agradável, rico emnotas de frutas vermelhas. O sabor é perfeitamente equilibrado e doce.
Bosca Asti
Este espumante italiano "Bosco" é feito de uvas brancas Moscatel, que são cultivadas no centro do Piemonte, na região de Asti. A singularidade desta bebida reside no facto de ser produzida sem açúcar. Isso é possível graças às uvas especialmente doces.
Bosca Asti tem um aroma delicado com tons mel-florais e uma cor dourada clara. Sabor com notas frutadas, adocicadas. O custo de uma garrafa é de cerca de 550 rublos.
Bosca Piemonte
Bosca Piemonte Italian Sparkling Brut é feito usando o método Sharma a partir das uvas Chardonnay e Pinot cultivadas nos próprios vinhedos da Bosca. O espumante “Bosco” apresenta uma cor dourada clara e um aroma leve com notas de fruta madura e nuances florais. O sabor é ligeiramente seco, refrescante, muito agradável. O preço é de cerca de 550 rublos.
Bosca Prosecco
Este Bosco é um espumante seco feito de uvas Prosecco, que são colhidas nos melhores vinhedos da Itália. A bebida tem um aroma agradável com notas suaves de maçãs maduras e frutas cítricas e uma cor palha. O sabor é bem equilibrado e fresco, cheio de notas frutadas frescas. O custo é de cerca de 1100 rublos por garrafa.
Bosca Anniversary Brut
Este espumante italiano Bosco ("Bosco") brancosemi-doce, que é feito de uvas cultivadas nas vinhas do Piemonte. Este espumante tem um aroma fresco, ricos tons de frutas e uma cor palha. O sabor da bebida é um pouco seco, mas muito agradável. O preço é de cerca de 280 rublos por garrafa.
Até hoje, a casa de vinhos Luigi Bosca foi além do título outrora sonoro - o produtor de vinho mais popular da Argentina. Ao mesmo tempo, a origem não europeia deixa sua marca até hoje, ou melhor, preços baixos para vinhos de alta classe. Esta circunstância faz com que muitos voltem a atenção para os vários produtos do empreendedor espanhol.
Espumante "Bosco": comentários
Lendo as resenhas dos produtos Bosca, você pode descobrir que a empresa possui uma gama muito ampla de espumantes. Muitos notam as características de alto sabor das bebidas. Você também pode ouvir falar sobre o baixo preço desses vinhos de alta qualidade.
Recomendado:
Vinho moscatel - descrição, tipos, características e comentários
O vinho moscatel tem sido altamente valorizado desde os tempos antigos, e agora não perdeu sua popularidade. É valorizado pelo seu aroma extraordinário e excelente sabor
Como fazer vinho quente em casa? Especiarias para vinho quente. Qual vinho é melhor para vinho quente
O vinho quente é uma bebida alcoólica para aquecer. É servido no inverno em todos os estabelecimentos conceituados. Mas para saborear esta bebida, não é necessário ir a um restaurante. Você pode facilmente cozinhá-lo sozinho. Como cozinhar vinho quente em casa será discutido em detalhes no artigo
Flour "Sokolnicheskaya": descrição, composição, tipos, fabricante e comentários
Farinha "Sokolnicheskaya" por muitos anos de existência no mercado de alimentos conquistou respeito, amor e confiança entre os consumidores devido ao seu sabor e qualidades de cozimento
O vinho do Azerbaijão é um ótimo complemento para qualquer feriado. Tipos, descrição e comentários
Os gourmets de verdade entendem de vinho e podem recomendar uma bebida específica para cada refeição específica. A presença de álcool na mesa não indica os vícios dolorosos do dono da casa, mas se concentra em seu gosto. O bom álcool não se bebe de um gole. Eles apreciam tanto o sabor quanto o aroma. O vinho do Azerbaijão tem um preço democrático e um sabor muito interessante. Os gourmets apreciarão e poderão comprar esse vinho pelo menos todos os dias, se desejarem
Espumante "Jean Paul Chenet": descrição, composição e comentários
Les Grands Chais de France é a maior vinícola da França e uma das mais antigas. Produz diversas variedades de "Jean Paul Chenet" e as exporta para mais de 160 países. Os especialistas calcularam que este vinho é o mais vendido de todos os produzidos na França
