Espumante "Jean Paul Chenet": descrição, composição e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Jean Paul Chenet é um enólogo francês e um verdadeiro mestre em seu ofício. Seu nome é imortalizado pelos seguidores de sua arte. É assim que se chama hoje a série dos melhores vinhos do mundo.

Curvatura e amassados

Como qualquer produto icônico, um bom vinho deve ter uma história. É desejável que nesta história se sinta o sopro da época, que algumas pessoas com títulos estejam presentes e que haja um final feliz. O consumidor gosta e os fabricantes se esforçam para satisfazer essa sede. E onde arquivistas e historiadores são impotentes, os profissionais de marketing vêm em socorro, tecendo habilmente ficção e realidade.

Jean Paul Chenet O vinho tem sua própria lenda. Se isso é verdade ou um conto de fadas é agora desconhecido. Mas a lenda diz que este foi o caso.

Um dia, uma garrafa de seu espumante favorito foi servida na mesa de Luís XIV. E se a bebida em si, como de costume, era excelente, então o vaso despertou perplexidade no rei. Ele mandou chamar o enólogo - Jean Paul Chenet.

- Por que a garrafa está torta? - perguntou o monarca, apelidado pelo povoSol para justiça e bondade.

- Ela não é nem um pouco torta, mas apenas se curvou em respeitosa reverência diante de Vossa Majestade - respondeu o engenhoso enólogo.

- Mas por que há mossas nele? - o rei não desistiu.

- Até os toques mais suaves deixam rastros. Eles não estão nas saias bufantes de suas damas de companhia?

- Realmente! riu Luís, o Sol. - E a própria garrafa me lembra a reverência refinada da minha amada Marquesa, filha do Duque de Mortemar! Recentemente eu a tirei do meu marido com tanta dificuldade…

Vinho para Marquise

O rei apreciou a piada, o incidente foi resolvido, o mestre foi premiado. E um pouco mais tarde, Louis instruiu o enólogo a desenvolver um tipo especial de vinho especificamente para a Marquesa Françoise-Athenais de Montespan, a quem ele simplesmente adorava. Jean Paul começou a trabalhar, para o qual foi não apenas a qualquer lugar, mas à famosa província de Champagne, na qual, aliás, naqueles dias, o lendário Dom Perignon conjurou outro buquê. Logo o monarca conseguiu presentear a Marquesa com um presente - uma garrafa de vinho espumante. "Com amor", escreveu Ludovic na nota de acompanhamento.

Felizmente, a receita não caiu no esquecimento, como às vezes acontece. Hoje, os fãs do bom álcool podem comprar exatamente o mesmo vinho que a bela Marquesa comeu.

Continuação da história

O bom rei, impressionado com o talento do enólogo da corte, abençoou-o por seu trabalho. Desde então, começou a produção do vinho nobre "Jean Paul Chenet". Comentários sobre esta bebida soaram em toda a França,depois por toda a Europa, e hoje espalhado por todo o mundo.

Fabricante

Hoje, Les Grands Chais de France detém os direitos de uso do nome. Esta é a maior vinícola da França e uma das mais antigas. Produz diversas variedades de vinho "Jean Paul Chenet" e exporta-as para mais de 160 países. Especialistas calcularam que este vinho é o vinho mais vendido produzido na França.

O segredo é simples: o fabricante é fiel à velha tecnologia desenvolvida pelo mestre, e utiliza uvas da mais alta qualidade de variedades especiais para a produção. Mas não menos importante é outro ingrediente - de acordo com uma antiga tradição, o espumante "Jean Paul Chenet" é preparado com amor.

Ao longo dos anos, a gama se expandiu significativamente, e hoje podemos desfrutar dos mais diversos sabores desta bebida.

Cabernet-Syrah

Se decidir provar o vinho "Jean Paul Chenet", o tinto "Cabernet Syrah" será uma excelente escolha. É feito a partir de uvas colhidas no sul da França. Os nomes das variedades deram o nome à bebida. O vinho é perfeitamente equilibrado, tem um bouquet delicado e requintado. Aveludado é enfatizado pela acidez moderada e alto teor alcoólico. O sabor do vinho é rico e o sabor residual é estável. Este vinho acompanha bem carnes e bons queijos. É costume servi-lo a uma temperatura de 15-16 graus Celsius.

Merlot

Não merece menos atenção vinho tinto seco "Jean PaulChenet "Merlot". Uvas da mesma variedade são cultivadas na famosa província da Gasconha. Seu sabor é azedo e seu aroma é simplesmente inimitável. "Merlot" é servido com queijos e assados delicados.

Chardonnay

"Chardonnay" atrairá aqueles que preferem vinhos brancos secos. É produzido em um dos lugares mais bonitos do planeta - na ilha da Córsega. Esta variedade combina bem com a maioria dos pratos mediterrânicos tradicionais: peixe, marisco, sopas. Costuma-se servir a uma temperatura de 8-10 graus.

Blanc Moelleux

Blanc Mualle branco semi-doce é feito a partir de várias variedades de uvas brancas colhidas nas margens do rio To. Este vinho é famoso pelo seu sabor aveludado, aroma rico e tonalidade única com uma tonalidade âmbar. Como regra, é servido como aperitivo. Também é bom em combinação com sobremesas. Recomenda-se que este vinho seja resfriado a 10-12 graus antes de servir.

Blanc de Blanc

As uvas da variedade "Blanc de Blanc" são cultivadas no sul da França. Este vinho tem um bouquet floral e sabor específico expressivo. Pertence a vinhos jovens e acompanha bem carnes magras e peixes leves. 10-12 graus é a dose ideal para servir, em que o sabor e o aroma são totalmente revelados.

Coleção Merlot-Cabernet

A coleção de vinhos "Jean Paul Chenet" orgulha-se merecidamente da variedade "Coleção Merlot Cabernet". Este é um vinho tinto seco de excelente qualidade. Elebouquet expressivo e sabor azedo. Este vinho é servido com queijo de caça, assado e varietal. A temperatura ideal para servir é de 16 a 18 graus. A cor rubi é outra característica desta bebida.

Cinsault Rose

Os amantes dos vinhos de frutos rosés vão apreciar o Senso Rosé. O sabor deste vinho é expressivo, notas frutadas são bem sentidas nele. Não menos notável é o aroma. Pratos italianos são ótimos para essa variedade. E você precisa servir à mesa, esfriando a 12 graus.

Syrah

Variedade "Syrah" - vinho tinto seco. As uvas da Gasconha também são usadas para sua produção. A cor da bebida é espessa, vermelha rica. E no buquê há o aroma de violetas. Combina perfeitamente com carnes grelhadas. Sirva gelado a 15 graus.

Sem álcool

Nem todo mundo gosta de um grau forte, e algumas bebidas alcoólicas são simplesmente contraindicadas por motivos de saúde. O fabricante considera injusto que algumas pessoas sejam privadas do prazer de desfrutar de uma bebida maravilhosa. Portanto, foi desenvolvido um vinho especial "Jean Paul Chenet" - não alcoólico. Tem sabor e aroma ricos, mas não contém álcool.