Receita de limonada caseira Duquesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Está planejada uma festa infantil, em homenagem ao aniversário de uma criança ou apenas um feriado em família? Nesse caso, surge a pergunta: o que é saboroso e ao mesmo tempo útil para tratar pequenos convidados? Neste artigo, tentaremos respondê-la. Claro, alimentos e bebidas naturais são os menos perigosos. Compota, bebida de frutas, ferver? Mas este é o século passado, e essas bebidas parecem sem graça na mesa festiva. Portanto, propomos colocar na mesa a limonada Duquesa preparada à mão. Esta bebida não só é saborosa e bonita, mas é completamente inofensiva para crianças com alergia a corantes e conservantes, que são cada vez mais comuns na realidade moderna.

A história da limonada

Esta bebida maravilhosa, tão querida por crianças e adultos, nasceu em Paris. Naquela época, a França era governada pelo rei Louis Bourbon, que foi um dos primeiros a provar esta bebida. Claro que a bebida a que estamos habituados é diferente da que bebiam na corte da coroa francesa. Então a limonada não era gaseificada e consistia em apenas três componentes: água, açúcar e suco de limão.

Na Rússia, a aparência da limonada está associada ao nome de Pedro, o Grande. E o aparecimento de gases emAs bebidas estão associadas à invenção de Joseph Priestley no século XVIII do saturador, que satura a água com dióxido de carbono.

Calorias da limonada da Duquesa

Qualquer limonada é, antes de tudo, uma bebida gaseificada, que contém dióxido de carbono, que cria bolhas que atingem o nariz. Nos tempos soviéticos, sifões ou refrigerantes com ácido cítrico eram usados para criar essas mesmas bolhas. No entanto, o refrigerante estragou o sabor da bebida, então com o tempo eles começaram a usar água com gás com calda.

Vale a pena notar que o conteúdo calórico da limonada caseira Duquesa é pequeno. Apenas 24 kcal por 100 g de bebida, enquanto 12 g são carboidratos. Para reduzir o teor calórico da bebida, você pode usar adoçantes ou não adoçar.

Receita de limonada fácil

Esta é uma receita bastante simples, mas muito saborosa para a limonada Duquesa. Assim, para a sua preparação necessita dos seguintes ingredientes:

• 300 ml de suco de pêra;
• 50ml de suco de limão;
• 100g de açúcar;
• 350ml de água com gás;
• pacote de vanilina.

Método de cozimento:

1. Primeiro de tudo, você precisa ferver a calda. Para fazer isso, prepare a fruta. Separamos e deixamos apenas frutas inteiras sem danos. Corte as peras em pedaços pequenos, esprema o suco delas.
2. Depois cobrimos um pouco do suco com açúcar granulado e adicionamos um pouco de vanilina, só para realçar o sabor.
3. Coloque o líquido no fogo e cozinhe por alguns minutos.
4. Assim que o suco ferver,mexa por 3 minutos e retire.
5. Resfrie a calda resultante.
6. Na outra parte do suco que não estiver fervido, adicione o suco de um ou dois limões espremidos.
7. Misture água com gás, xarope e suco.

Especialmente bom beber esta bebida durante um período de tempo quente com gelo e uma fatia extra de limão.

Cozinhar "Natakhtari"

Na receita anterior, olhamos para o visual clássico da limonada. No entanto, hoje existe uma versão bastante grande desta bebida revigorante entre diferentes povos do mundo. "Natakhtari" como um deles. Esta é a versão georgiana de limonada.

Então, pelo que a Geórgia é mais famosa? Fontes naturais minerais, resorts à beira-mar, ar puro da montanha. Foi num ambiente tão bonito que nasceu esta maravilhosa limonada. Contém frutas naturais e água mineral de nascentes de montanha. Tal bebida é um remédio em si. A presença de hortelã adiciona um sabor indescritível à receita. Além disso, a composição da bebida lembra muito a versão tradicional da limonada Duquesa.

Ingredientes necessários:

• 1kg de peras Duchesse;
• 250g de açúcar de confeiteiro;
• 2 litros de água mineral;
• folhas de hortelã fresca.

Algoritmo de cozimento:

1. Você precisa moer a hortelã com açúcar em pó em mingau e fermentar com água fervente em uma garrafa térmica por uma hora.
2. Depois prepare a calda de pêra com açúcar de confeiteiro e água. Recomenda-se esta variedade particular de peras, pois se distingue pela sua doçura especial esuculência. Fazendo purê de frutas.
3. Misture a massa pronta com a infusão coada e o açúcar de confeiteiro. Obtemos uma infusão concentrada pronta, de consistência muito espessa.
4. Natakhtari é feito de concentrado de pêra e água mineral antes de servir. Para fazer isso, dois terços da mistura de pêra e hortelã são diluídos com água mineral. Para fazer isso, é melhor comprar uma boa água mineral da Geórgia.
5. Para uma grande empresa, a bebida é diluída em um recipiente maior imediatamente e deve ser fechada com tampa hermética.

A bebida é servida gelada, pré-guarnecida com raminhos de hortelã.

Limonada Italiana

Os italianos não ficaram de fora e criaram sua própria versão da bebida de pêra. A versão italiana da limonada Duquesa é feita com frutas exóticas, como toranja e manga. Graças a estes componentes, obtém-se uma bebida com um sabor tónico invulgar.

Produtos necessários:

• 1 toranja madura;
• 2 peras grandes;
• 1 manga pequena;
• um copo de framboesas;
• xarope de açúcar;
• suco de limão.

Como na receita anterior, primeiro é preparado um concentrado de frutas e bagas, que é diluído em água altamente gaseificada. Esta versão de limonada é ricamente decorada com pedaços de frutas e framboesas inteiras.

Duchess Lemonade, preparada à mão, será uma bebida maravilhosa que sacia a sede em climas quentes, além de ser a decoração principal da mesa tanto no feriado infantil quantoadultos.