Compota de tâmaras: receita de culinária com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quem não gosta de compota? Uma bebida saborosa e fresca não apenas sacia a sede, mas também satura o corpo com microelementos úteis. Para sua preparação, você pode levar frutas e bagas secas. Mas hoje queremos discutir a receita para fazer compota de tâmaras. Os frutos da tamareira são conhecidos e amados em todo o mundo. Mas a compota deles não ganhou muita popularidade. Vamos descobrir o porquê juntos.

Resumidamente sobre as principais coisas

A compota de tâmaras é saudável? Sim definitivamente. É uma bebida rica em quase todas as vitaminas e minerais mais importantes. Tem um sabor refrescante, cor bonita e aroma colorido. Cozinhe-o constantemente e use em vez de bebidas energéticas. Beba um copo desta bebida pela manhã e você voará como um pássaro o dia todo.

A compota de tâmaras é uma bebida que retira da fruta todas as substâncias úteis. E há um monte deles. Não é à toa que hoje os cientistas dizem que uma pessoa pode viver vários meses comendo tâmaras sozinha. Ao mesmo tempo, seu corpo não sofrerápor f alta de nutrientes. Vamos dar uma olhada rápida nos principais benefícios para a saúde da fruta da tamareira.

Propriedades úteis

Podemos falar sobre esse assunto por horas, mas tentaremos anotar apenas os principais:

• A abundância de fibra dietética tem um efeito benéfico na função intestinal. Eles são indigestos e agem como um pincel.
• Alto valor de energia pode ser considerado um positivo e um negativo. Mas se estamos falando de uma xícara de compota de tâmaras no café da manhã, isso dará um poderoso impulso de força e vigor.
• O alto teor de vitaminas o torna um produto indispensável para resfriados e SARS, com beribéri.
• Cálcio elevado ajuda a fortalecer ossos e dentes.
• O uso regular de compota de tâmaras melhora o funcionamento de todos os órgãos e sistemas. Devido à saturação com potássio, minerais e outras substâncias úteis, a bebida melhora a visão, fortalece o sistema cardiovascular.

Contra-indicações

Não é nenhum segredo que mesmo os alimentos mais saudáveis às vezes precisam ser parcial ou completamente excluídos da dieta. Isso também se aplica a tâmaras secas. A compota, em menor grau, exerce uma carga sobre o sistema digestivo, mesmo porque não contém fibra alimentar. Portanto, em caso de digestão problemática, recomenda-se usar apenas a própria bebida e deixar as bagas para outros membros da família. Quem mais deve tomar cuidado:

• Você precisa ter cuidado com pessoas que sofrem de alergias, asma.
• Os diabéticos devem consultar um médico: as tâmaras são ricas em açúcar.
• A bebida é bastante calórica. Portanto, se você está acima do peso, não deve se empolgar com esta bebida.
• Mães grávidas não são recomendadas a se apoiar em compota, pois pode estimular as contrações uterinas.
• E a última categoria são crianças menores de um ano e meio. Os pediatras não recomendam incluir tanto as próprias frutas quanto a bebida à base delas na dieta dos bebês. É muito pesado na digestão.

Segredos de culinária

Agora vamos ver a receita de compota de tâmaras. Para deixar a bebida realmente saborosa e saudável, siga as seguintes regras:

• Você precisa escolher frutas de cor escura de boa qualidade com uma superfície lisa. A pele não deve ser pegajosa ou escorregadia.
• Antes de cozinhar, as frutas devem ser demolhadas em água fria, enxaguar e retirar as sementes.
• Açúcar pode ser substituído por mel a seu critério. Se você não gosta muito doce, então pode ficar sem ele.
• Damascos secos, maçãs ou laranjas podem complementar a bebida e dar-lhe uma agradável acidez.
• Gengibre, canela ou hortelã é um ótimo complemento para a bebida.

Agora podemos começar a trabalhar. Primeiro, coloque uma panela de água no fogo e deixe ferver. As frutas secas devem ser mergulhadas em água fervente para manter o máximo benefício. Não deixe as frutas secas ferverem por mais de 5 minutos. Depois de desligar, não apresse o processo de resfriamento. É nessa hora que a bebida fica rica, saborosa e saudável. Agora vocêsaber cozinhar compota de tâmaras. No entanto, hoje existem algumas receitas. Hoje veremos alguns básicos, após os quais você pode experimentar o quanto quiser.

A melhor combinação

Claro, tâmaras com maçãs são um clássico. Eles se complementam perfeitamente, a bebida é rica em ferro e outros oligoelementos. E se você adicionar mais alguns raminhos de hortelã, a bebida ficará ainda mais interessante. Então, você vai precisar de:

• Datas - 0,2 kg.
• Maçãs - 2 unidades
• Hortelã - a gosto.
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa.
• Água - 3 litros.

Tâmaras pré-embebidas devem ser lavadas, sem caroço e cortadas em tiras. Retire as sementes das maçãs e corte em fatias. Agora juntamos tudo em água fervente e adicionamos o açúcar. Cozinhe por 5 minutos e adicione a hortelã. Deixe repousar por algumas horas. Este combo é perfeito para crianças. As tâmaras também precisam ser comidas, elas incham e ficam muito saborosas.

Compota de gengibre

Gingerbread, gingerbread e até limonada - este tempero é amado por crianças e adultos em todo o mundo. Vamos tentar cozinhar uma deliciosa compota que vai aquecer no frio e refrescar no calor. Você vai precisar de:

• Tâmaras e damascos secos - 100g cada
• Raiz de Gengibre Fresca - 20g
• Açúcar a gosto.
• Água - 3 litros.

Frutas secas pré-preparadas devem sermoer. As tâmaras são canudos, e basta cortar damascos secos em duas partes. Eles são mergulhados em água fervente juntos e a raiz de gengibre é imediatamente adicionada. Esfrie e deixe descansar em um local escuro. Se você decidir adicionar mel, faça-o após o resfriamento para preservar todas as propriedades benéficas.

Orange Paradise

E a seguir temos outra excelente compota de tâmaras. A receita com foto deixa claro que a bebida não é apenas muito saborosa, mas também linda. Se você servir em belos copos, decorará facilmente uma mesa festiva. Eu gostaria de falar sobre mais uma receita, que inclui laranjas. Frutas ensolaradas dão à bebida um sabor e brilho inesquecíveis. Para cozinhar você vai precisar de:

• Tâmaras - 250g
• Laranjas - 3 unidades
• Limão - 1 peça
• Mel - a gosto.
• Canela - a gosto.

As datas precisam ser preparadas da maneira usual. Ao mesmo tempo, descasque as laranjas e corte-as em pedaços. Coloque as tâmaras e as laranjas picadas, as raspas, o sumo de lima e o mel num tacho, deite água a ferver e deixe ferver. Isso é tudo, uma bebida saborosa e saudável está pronta. Você pode colocá-lo na geladeira e beber nos próximos dias.

Em vez de uma conclusão

Compota é a melhor bebida do verão. Útil, brilhante, moderadamente doce, sacia perfeitamente a sede e satura o corpo com substâncias úteis. Hoje analisamos várias opções para fazer compota de tâmaras. Você pode alterá-los a seu critério, adicionar frutas e bagas, especiarias. Cada vez você receberá uma nova bebida, original e saborosa. Não deixe de oferecer compota de tâmaras para as crianças, elas sempre precisam de uma fonte adicional de energia.