Quais são os benefícios do pistache para o corpo humano?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As nozes sempre foram um depósito de propriedades curativas que têm um efeito positivo no corpo humano. Os pistaches não são exceção. Eles são usados independentemente e adicionados a pratos de carne, peixe, queijo e sobremesas. Neste artigo, consideraremos as propriedades benéficas e as contra-indicações dos pistaches.

Pátria dos pistaches

Os frutos desta noz crescem em uma pequena árvore. O cultivo de pistache é realizado por residentes de países como Turquia, Itália, Turcomenistão, Uzbequistão, Grécia. As árvores também são encontradas no Tajiquistão, Quirguistão, Espanha e outros países quentes. Eles têm vida longa, em Samarcanda você pode ver uma planta com mais de quinhentos anos.

Os habitantes de países quentes não têm dúvidas se os pistaches são saudáveis, eles têm certeza do efeito positivo que as nozes têm no corpo.

Pistache são colhidos de setembro a novembro.

Classificação

Propriedades úteis dos pistachesnão dependem de seu tipo. Os principais fornecedores de nozes são países como Irã e Turquia. Antel é o tipo mais popular de pistache turco. Akbari, Kale-guchi e Fandugi são considerados os tipos mais comuns de nozes iranianas. Grécia e América ocupam altas posições na importação de produtos de alta qualidade. As propriedades positivas das nozes que elas têm no corpo dependem diretamente das propriedades do produto. Pistaches de alta qualidade são mais saudáveis do que nozes colhidas em más condições naturais. Cada produto deve ter um certificado de qualidade.

Valor nutricional

Estas nozes são as de menor caloria entre suas contrapartes. Eles são recomendados para serem incluídos no menu de dieta. Além disso, os pistaches são úteis para o corpo. Quanto mais vezes você usá-los, mais vitaminas e fibras seu corpo receberá. Mas deve-se lembrar que comer demais ameaça o ganho de peso e problemas com o sistema digestivo. Portanto, é melhor limitar-se a dez ou quinze nozes por dia. Assim, você não prejudicará seu corpo e verá como os pistaches são úteis. As nozes também contêm gorduras saudáveis que melhoram a saúde vascular.

Composição de nozes

As nozes têm uma composição rica em vitaminas. Eles contêm elementos úteis como vitaminas E e B6, potássio, manganês, fósforo, cobre. Seu consumo diário de alimentos tem um efeito positivo na condição da pele, promove o rejuvenescimento, que é um fator importante, especialmente para as mulheres. Quanto mais útilpistaches, mais benéficos eles afetam o corpo.

Nozes contêm uma alta porcentagem de óleos graxos, fibras, aminoácidos, antioxidantes, minerais. Incluí-los em sua dieta terá um efeito positivo no trabalho dos órgãos digestivos, no sistema esquelético e na renovação do corpo. A fibra encontrada em trinta nozes é equivalente a uma porção de aveia e não menos saudável do que pistache.

Propriedades úteis

As nozes não são apenas nutritivas e saborosas, mas também muito saudáveis. Eles têm propriedades medicinais, afetam positivamente a atividade dos sistemas digestivo e cardíaco. Considere como os pistaches são úteis para o corpo humano.

Estas porcas são processadas sem interferência externa. Devido a isso, os produtos são ecologicamente corretos, por isso é recomendável incluí-los na dieta para nutrição médica.

As nozes atuam como afrodisíacos, melhoram a espermatogênese e a produção de hormônios sexuais, aumentam o tônus de todo o organismo e têm um efeito positivo no estado da função sexual. Veja como os pistaches são bons para os homens.

Comer nozes ajuda a elevar o humor, ganhar vigor, vitalidade, força física e mental. É especialmente recomendado incluí-los em sua dieta para pessoas que estão ativamente envolvidas em esportes e atividades mentais.

Pistache muitas vezes pode ser encontrado como um lanche no menu da dieta. Uma pequena quantidade deles pode satisfazer a fome. Este fato é especialmente importante para as mulheres.

O que é útilos pistaches são conhecidos há muito tempo por serem amplamente utilizados na medicina tradicional. Eles são usados para doenças do estômago, fígado, coração, vasos sanguíneos, trato respiratório e anemia. Também é recomendado adicionar este produto à sua dieta para pessoas com problemas de pele.

Contra-indicações

Anteriormente, você aprendeu sobre as propriedades benéficas dos pistaches. As contra-indicações são reduzidas a possíveis reações alérgicas. Antes de comer nozes, pessoas que têm intolerância a muitos alimentos, é aconselhável consultar um médico e passar por todos os testes necessários que revelam a possibilidade de alergias.

O consumo excessivo de nozes salgadas pode levar a um aumento da pressão arterial. Portanto, é necessário observar a norma de pistache por dia.

Em outros casos, os pistaches são úteis. Quanto mais racionalmente você abordar o uso de nozes, mais positivamente elas afetarão o corpo. Com qualquer escolha de nutrição, medida e uma abordagem razoável são importantes. Assim você pode cuidar do seu corpo.

Como escolher os pistaches certos

Nozes comuns não são menos saudáveis do que pistaches salgados. Na hora de escolher os dois, vale, antes de tudo, prestar atenção na cor do produto. As nozes maduras e saborosas têm uma rica cor verde, suas cascas estão entreabertas e podem ser facilmente removidas. O interior do produto deve ser bege. Se for vermelho, então você tem um produto colorido que não deve ser consumido. Os pistaches têm um sabor agradável e quente de noz. Outros odores provenientes de nozes devemalerta.

Regras de armazenamento

Para que as nozes compradas o agradem por muito tempo, elas devem ser armazenadas adequadamente. Os pistaches serão úteis com a abordagem errada desse assunto? Alimentos estragados podem não apenas perder suas propriedades positivas, mas também prejudicar seu corpo, especialmente o estômago. Para evitar isso, armazene as nozes em um recipiente hermético. Eles são recomendados para serem colocados na geladeira se você quiser desfrutar de pistache por três meses. O freezer mantém os alimentos por cerca de um ano.

Uso na culinária

Devido ao seu sabor agradável e propriedades benéficas, os pistaches são muito populares na culinária. O óleo de cura é extraído das nozes, que é amplamente utilizado na preparação de vários pratos.

Nozes podem ser encontradas em sobremesas como sorvetes, chocolates, doces, halva, bolos, biscoitos e outros doces.

Pistache combina muito bem com cerveja e champanhe. Os verdadeiros conhecedores de culinária preferem a sobremesa com morangos, cream cheese e pistache.

Salada com arroz e pistache

Este prato inusitado veio até nós da culinária indiana. A salada tem um sabor doce original e aroma fresco.

Componentes:

• 1, 8 litros de água;
• uma xícara e meia de arroz selvagem;
• duas colheres grandes de azeite;
• um par de dentes de alho;
• cebola roxa;
• um pimentão vermelho;
• algumas colheres pequenas de cominho;
• cemgramas de damascos secos;
• sete colheres grandes de suco de laranja;
• cinquenta gramas de pistache;
• sal e pimenta a gosto.

Receita:

1. Adicione o arroz à água fervente. Ferva o cereal em fogo baixo por cerca de cinquenta minutos.
2. Frite a cebola picada no azeite por três minutos, deixe-a macia.
3. Adicione os pimentões e o alho esmagados.
4. Depois de um minuto, misture a massa resultante com damascos secos picados e suco. Sal a gosto. Cozinhe até os damascos secos ficarem macios.
5. Adicione o arroz cozido e retire do fogo.
6. Coloque o prato em uma saladeira, coloque nozes picadas e verduras.

Para uma salada quente, escolha as verduras de sua preferência. Salsa, cominho, coentro e alface são ótimos.

Terrine com frango e pistache

Terrine é um prato francês incomum e simples. Inclui produtos deliciosos e saudáveis. Por exemplo, a carne de frango não é menos saudável que o pistache.

Produtos necessários:

• Trezentos gramas de filé de frango.
• Cento e vinte gramas de carne de porco picada.
• Oitenta gramas de fígado de galinha.
• Duzentos e cinquenta gramas de frango picado.
• Cebola.
• Ovo.
• Quarenta e cinco mililitros de conhaque.
• Duzentos e vinte gramas de pistache.
• Massa filo.
• Algumas migalhas de pão.
• Cinco talos de aspargos.
• Três cravosalho.
• Casca de limão de um limão.
• Temperos a gosto.

Passos de cozimento:

1. Frite a cebola picadinha no azeite, acrescente o fígado e o conhaque. Continue cozinhando por alguns minutos.
2. Pique o filé, misture com carne picada (frango e porco), migalhas, nozes, ovo, alho, temperos e raspas de limão. Aleatório.
3. Adicione o fígado com cebola à massa resultante.
4. Cubra uma forma de prato com massa. Distribua metade da massa de carne nela, espalhe os aspargos por cima.
5. Despeje sobre a mistura restante e cubra com a massa. Cubra com papel manteiga.
6. Cozinhe o prato no forno por cerca de uma hora a uma temperatura de cento e noventa graus.

O patê pronto pode ser servido frio e quente.

Carne com pistache e panquecas

Prato inusitado e saudável fará um respingo no seu jantar festivo. Vai bem com vegetais crus e cozidos.

Componentes Necessários:

• um quilo e meio de filé bovino;
• azeite;
• uma colher pequena de suco de limão;
• um punhado de pistaches;
• pimenta preta;
• sal;
• salsa;
• tomilho;
• um par de dentes de alho;
• seis batatas;
• duas colheres grandes de farinha;
• um ovo;
• quinhentos gramas de champignon;
• duzentos gramas de vinho branco seco;
• algumas gotas de conhaque;
• duas colheres de geleia de framboesa;
• vermelho intensopimenta.

Passos de cozimento:

1. Pique a salsa e o alho, misture com uma colher de azeite, suco de limão, pimenta preta e pistache.
2. Peça de carne cortada longitudinalmente em dois terços.
3. Coloque o recheio de pistache no corte. Conecte os dois lados do filé e prenda-os com palitos de dente.
4. Unte a carne com azeite e pimenta do reino e deixe por um tempo.
5. Cozinhe panquecas de batata. Rale as batatas em uma tigela separada, adicione a farinha, o ovo e o tomilho. Sal e pimenta a gosto.
6. Forme as panquecas e frite bem dos dois lados. Coloque os produtos acabados em um guardanapo ou papel toalha para regar o óleo.
7. Frite bem a carne, adicione um pouco de sal e leve ao forno pré-aquecido a cento e noventa graus. Após trinta minutos, verifique a prontidão do prato.
8. Lave bem os cogumelos e frite em uma panela com alho, sal, pimenta e tomilho.
9. Despeje o vinho e frite até a bebida evaporar.
10. Em outra tigela aquecida, frite a geleia até caramelizar. Adicione o vinho e o conhaque.
11. Depois de engrossar a massa, tempere com pimenta. O molho acabado deve ter um sabor agridoce, picante e picante.

Quando a carne estiver pronta, corte-a em pedaços pequenos. Adicione alguns cogumelos a cada fatia, panqueca de batata. Você pode derramar o molho sobre o próprio filé ou colocá-lo em um recipiente pequeno separado.

Kataifi

Este prato é um prato famosocozinha grega. O desempenho original e o sabor extraordinário impressionarão qualquer gourmet. Você pode usar pistaches regulares e salgados na receita. Você deve considerar se comer alimentos salgados é bom para o seu corpo.

Componentes Necessários:

• quatrocentos gramas de massa kataifi;
• trezentos e cinquenta gramas de pistache;
• cento e cinquenta gramas de manteiga;
• um par de copos de açúcar;
• um par de copos de água destilada;
• meio limão.

Passos de cozimento:

1. Pique as nozes em pedaços médios.
2. Prepare pequenos recipientes para formar círculos.
3. Espalhe uma pequena tira de massa em um recipiente para que pareça um ninho.
4. Coloque as nozes no meio do ninho.
5. Pegue outra tira pequena e cubra os pistaches. Forme uma bola.
6. Coloque as bolinhas em um molde especial resistente ao calor. Regue-os com manteiga derretida.
7. Envie o prato ao forno pré-aquecido a cento e oitenta graus.
8. Aqueça a água com o açúcar em uma tigela. Quando a massa ferver, reserve a panela.
9. Esfrie e adicione o suco de limão. A calda está pronta.
10. Despeje a calda sobre a sobremesa pronta.

Antes de servir o prato, recomenda-se polvilhar a sobremesa com nozes.

Bolo de creme de pistache

Nesta receita, o limão pode ser substituído por limão comum. A sobremesa não ficará menos saborosa.

Para a torta precisamos de:

• cento e cinquenta gramas de farinha de trigo;
• cinco ovos;
• duzentos e quarenta gramas de manteiga;
• 225 gramas de açúcar branco;
• setenta e cinco gramas de pistache;
• dois punhados de nozes;
• duas colheres pequenas de refrigerante;
• duas colheres pequenas de fermento em pó;
• duas colheres grandes de óleo vegetal;
• trezentos gramas de creme de leite (30% de gordura);
• dois limões;
• três colheres grandes de açúcar de confeiteiro.

Passos de preparação da sobremesa:

1. Pique as nozes com um liquidificador.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento e o bicarbonato.
3. Aqueça a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria até ficar macia.
4. Misture a manteiga com o açúcar. Bata bem.
5. Adicione um ovo de cada vez à mistura de açúcar enquanto continua a bater.
6. Adicione a farinha, as nozes e misture até formar uma massa homogênea e densa.
7. Unte a forma de torta com manteiga e coloque a massa resultante nela.
8. Coloque a forma no forno pré-aquecido a duzentos graus por vinte e cinco minutos.
9. Enquanto isso, prepare o creme.
10. Limão descascado esfregando-o em um ralador. Esprema uma colher pequena de suco.
11. Combine o creme de leite, o pó, as raspas e o suco cítrico.
12. Mexa e leve à geladeira.
13. Despeje a torta gelada com o creme resultante.

A sobremesa pode ser decorada com nozes, raminho de hortelã ou confeitos.