2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Abóbora de salmão é um peixe muito saboroso se for bem cozido. Sua carne não pode ser chamada de gordurosa, então você deve escolher uma receita que resultará em um prato suculento e apetitoso. Como cozinhar salmão rosa? Existem muitas opções. Pode ser salgado, assado, frito e cozido. Portanto, você pode escolher qualquer método e prosseguir para o processo de cozimento em si.
Para começar, vamos picar um salmão rosa muito saboroso. Você vai precisar de um peixe de tamanho médio, ligeiramente congelado. Isso é necessário para que possa ser facilmente cortado. Tome também duas colheres de sal e uma colher de açúcar. Você também vai precisar de um pote de azeitonas recheadas com limão (nós levamos apenas essas). Então vamos começar. Limpamos o peixe de escamas, ossos e pele. Agora corte o filé em fatias ou tiras com cerca de 2 centímetros de espessura. Fazemos uma mistura de sal e açúcar e colocamos o peixe nela. Despeje a mesma metade da salmoura do pote de azeitonas. As próprias azeitonas devem ser cortadas em duas metades e colocadas no peixe. Mantenha o salmão em temperatura ambiente por cerca de 4 horas. Então,colocando a opressão em cima, coloque na geladeira.
Este peixe fica pronto em um dia. Pode ser servido como sanduíches. Passe manteiga no pão e coloque o peixe por cima. Decoramos com vegetação. Veja como fazer salmão rosa salgado.
Como já mencionado, a carne deste peixe é um pouco seca. Portanto, antes de cozinhar o salmão rosa, você precisa escolher ingredientes que o tornarão mais suculento. Esta é a próxima receita. Vamos falar sobre como assar salmão rosa. Pegue um peixe (pesando cerca de 1 quilo), dois tomates, meia colher de chá de açúcar, pimenta de qualquer tipo, 100 gramas de queijo duro, óleo vegetal, sal e maionese. Limpamos o peixe da pele e dos ossos. Seque o filé com papel toalha. Em seguida, corte em porções.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Regue com óleo vegetal. Salgue o peixe e coloque-o em uma assadeira.
Polvilhe com pimenta e um pouco de açúcar (para deixar o sabor mais intenso). Corte o tomate em rodelas finas e espalhe por cima. Três queijos em um ralador e despeje sobre os tomates. Adicione um pouco de maionese em cima do prato. Agora enviamos o peixe ao forno por 30 minutos. A temperatura de cozimento deve ser de 200 graus. Uma bela crosta deve aparecer em cima do peixe. Antes de cozinhar salmão rosa, convide amigos para visitar. Eles não vão resistir a este prato original!
Salmão rosa também fica bom frito. Suas qualidades de sabor se manifestam em qualquer método de processamento. Aqui você não podeseparar a carne dos ossos. Tudo depende do seu desejo. Cortamos o peixe em pedaços. Polvilhe-os com sal, pimenta ou qualquer tempero. Você pode deixá-lo descansar por 30 minutos para que fique saturado com o aroma e o sabor dos aditivos. Em seguida, enrole os pedaços na farinha e coloque em uma panela pré-aquecida com uma quantidade suficiente de gordura. Frite de cada lado até dourar. Se houver óleo suficiente na panela, a essa altura estará pronto. Sirva com limão e legumes. Veja como fritar salmão rosa de forma saborosa e rápida.
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