Receita de torta grega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

É bom estar de volta em casa, onde é quente e aconchegante. E quando a cozinha cheira a tortas, essa sensação se intensifica várias vezes. Cozinhe seus entes queridos uma torta grega simples e deliciosa. O recheio pode ser feito de forma diferente, tendo em conta os gostos de cada membro da família. Hoje vamos aprender como torná-los extraordinariamente saborosos, satisfatórios e perfumados.

Torta de massa folhada

Esta é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. A torta de carne grega quente e saudável é preparada muito rapidamente e é adequada para donas de casa ocupadas. Para cozinhar você vai precisar de:

• Massa folhada - 500g
• Tomate - 2 unidades
• Carne Picada - 500g
• Cebola - se você não gostar, então não pode levar este ingrediente.
• Ovo - 1 unidade
• Queijo - 50 g para um monte de carne picada.

Preparação dos ingredientes

A torta grega cozinha rapidamente, então você precisa preparar o recheio primeiro. Para fazer isso, despeje o óleo em uma frigideira e frite a cebola, adicione a carne picada e os tomates, sal e pimenta a gosto. Depois disso, resta extinguir emem 7 minutos. Retire o recheio acabado do fogo e deixe esfriar.

Enquanto isso, o forno precisa ser aquecido a 200 graus. A massa descongelada deve ser enrolada finamente e colocada em um molde em círculo para que as bordas fiquem penduradas. Depois disso, preencha o centro e pressione bem para que não haja lacunas. Coloque o recheio no centro. Polvilhe com queijo ralado por cima, você pode adicionar queijo. A quantidade depende da sua preferência, mas nem é preciso dizer que uma torta grega se beneficiaria com uma porção extra de queijo.

O toque final permanece. Fechamos o topo com as bordas penduradas da massa. Você pode adicionar patches se não for suficiente para toda a superfície. Pincele generosamente com ovo batido e polvilhe com sementes de sésamo. Tempo de cozimento aproximadamente 20-30 minutos.

Tiropita

Pita é um pão achatado com queijo. Aqui acaba por ser bastante impressionante e mais parecido com uma torta. Portanto, a torta grega com queijo feta recebeu seu nome. Leve, arejado e perfumado, ele se tornará o favorito de qualquer família. Leva apenas 15 minutos para preparar e toda a família ficará satisfeita com o resultado.

Para cozinhar, você precisa de massa filo. Fique tranquilo, você não precisa cozinhá-lo sozinho. Hoje pode ser facilmente comprado em todos os supermercados. É bastante barato. Na verdade, esta é a massa de bolinhos, na qual é adicionado um pouco de óleo. O segundo componente deste prato é o feta. Encontrá-lo à venda não é tão fácil quanto parece à primeira vista. O feta real tem a mesma estrutura do brynza. Em casos extremos, você pode levar queijo salgado.

Sutilezas da culinária

Hoje trazemos à sua atenção receitas diferentes por um motivo. As tortas gregas são adequadas para qualquer ocasião. Há opção para os amantes de carnes e queijos, para um atleta e um gourmet. Você vai precisar de:

• Massa Filo - 1 pacote. Retire do congelador cerca de 3 horas antes de cozinhar. Mas não tire a massa da embalagem, pois ela seca instantaneamente.
• Feta ou queijo - 300g
• Iogurte - 100g
• Mussarela - 100g
• Requeijão - 100g
• Verde.
• Manteiga - 200 g. É utilizada para lubrificar a massa.

Em uma xícara você precisa misturar os ovos, o requeijão, o queijo ralado e o queijo. Me lembra massa de cheesecake. E o processo de cozimento em si é muito simples. Você vai precisar de uma assadeira untada com óleo e uma tábua de cortar. Coloque uma folha de massa filo por cima e pincele com manteiga derretida. No lado comprido, coloque um pouco de recheio e vire em um rolo apertado. Colocamos os tubos na forma de uma espiral, firmemente um ao outro. Unte a espiral pronta com óleo e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.

Torta com queijo e tomate

Este é um ótimo bolo de camadas grego. É fácil de preparar, mas fica suculento e crocante ao mesmo tempo. Para sua preparação, você pode usar qualquer queijo, seja brynza, feta ou cubas. Você vai precisar de:

• massa levedada folhada - 500g
• Tomate - 400g
• Queijo - 200g

A massa precisa ser estendida em uma camada. precisa de massa folhadaestenda em uma camada e divida em duas partes. Uma parte deve ser transferida para uma assadeira, previamente coberta com papel. Esfarele o queijo em sua superfície. Se estiver usando queijo duro, rale-o primeiro. Os tomates precisam ser lavados e cortados em círculos. Você precisa de sal e pimenta. Cubra com o segundo pedaço de massa. Na superfície do bolo, você precisa fazer dobras com uma tesoura pequena. O bolo é assado por 15 minutos a uma temperatura de 210 g graus. É melhor comê-lo quente. Então a torta de queijo grega é especialmente boa. Crocante, macio, brilhante, certamente agradará a todos os membros da sua família.

Torta com azeitonas

Você precisará preparar os seguintes ingredientes:

• Massa folhada - 1 embalagem.
• Queijo - 100g
• Ovo de galinha - 1 unidade
• Requeijão - 200g
• Tomate seco - 50g
• Azeitonas - 200g

O processo de cozimento é muito simples. Você precisará descongelar a massa e colocá-la em um molde. Misture os demais ingredientes e transfira para a massa. Tomates e azeitonas podem ser colocados em cima do recheio para torná-lo ainda mais interessante. Dobre as bordas e asse o bolo em forno pré-aquecido por 20 minutos a 180 graus. A torta de queijo grega está pronta.

Deliciosa sobremesa

Com certeza atrairá adultos e crianças. A massa é crocante, leve, muito creme.

Você vai precisar de:

• Massa Filo - 250g
• Leite - cerca de 500g.
• Creme - 500g
• Ovos - 3 unidades
• Gemas - 2 unidades
• Açúcar - 100g
• Sêmola - 2 colheres de sopa.
• Manteiga - 100g
• Xarope de bordo.

Leite e creme devem ser fervidos e imediatamente retirados do fogo. Os ovos e as gemas devem ser batidos com açúcar e introduzidos no leite quente em fio fino. Pegue uma panela com fundo grosso e despeje toda a massa nela. Aqueça por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até a mistura engrossar. Resta misturar 3 colheres de manteiga no creme e deixar esfriar.

Agora comece a montar a torta. O pacote contém cerca de 10 folhas de massa. Cada um deles deve ser bem lubrificado com óleo. Coloque metade uma sobre a outra. Se sobrarem detritos, eles também devem ser colocados na forma. Coloque o creme por cima. Em seguida, continue colocando as folhas restantes de massa. O bolo é assado em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Então você precisa diminuir a temperatura e deixar o bolo descansar até que as camadas superiores fiquem douradas. Continua a ser o mais simples. Enquanto estiver quente, despeje a calda sobre ela e deixe de molho bem. A torta de creme grega está pronta. É bom quente e frio, perfeito para o chá da tarde e uma mesa festiva.