Como fritar feijão verde: dicas e melhores receitas
Como fritar feijão verde: dicas e melhores receitas
Anonim

As vagens são uma das poucas leguminosas ecologicamente corretas, pois não absorvem todos os componentes nocivos encontrados no meio ambiente durante a germinação e o amadurecimento. Além disso, a planta é rica em vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas. Recomenda-se incluir pratos dele na dieta com mais frequência. Isso tem um efeito benéfico no corpo humano. Oferecemos para cozinhar pratos deliciosos e muito saudáveis de feijão.

Feijão verde frito com especiarias

Lista de Produtos:

  • Pimenta malagueta - 1/2 parte.
  • Feijão de corda - 1 quilo.
  • Molho de soja - 2 colheres de sopa.
  • Alho - 3 dentes.
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa.
  • Azeite - 4 colheres de sopa.
  • Gengibre ralado - 1 colher de sobremesa.
  • Coentro - meio maço.

Cozinhar feijão

vagens
vagens

Se você precisa de um prato saboroso, levemente picante e simples, então feijão verde frito temperado é o que você precisa. Como fritar feijão verde com especiarias é do interesse de muitas donas de casa. Prepare o feijão de acordo com esta receita, que certamente será apreciada por você. Apesar do número mínimo de ingredientes, eles ainda precisam ser preparados inicialmente.

As vagens devem ser bem lavadas e cortadas as pontas. Cortar as vagens em pedaços ou não depende apenas do seu desejo. O feijão preparado deve ser colocado em um recipiente com água fervente e levemente salgada. Ferva cinco a sete minutos. Em seguida, deve ser dobrado em uma peneira e deixado escorrer o líquido. Em seguida, você precisa preparar um molho quente de especiarias. Despeje o molho de soja, azeite, suco de limão e pimenta esmagada, alho e gengibre ralado em uma tigela. Mexa e deixe repousar.

feijão frito
feijão frito

A receita mostra como fritar o feijão verde corretamente. Deve ser transferido para uma frigideira aquecida no fogão e fritar em óleo por seis a sete minutos. Despeje o molho quente cozido sobre o feijão preparado, misture e tampe a panela bem. Deixe o feijão verde de molho no molho por dez minutos. Em seguida, sirva feijão perfumado e levemente picante como acompanhamento na mesa. Esta receita mostrará como fritar feijão verde com ingredientes diferentes não apenas corretamente, mas também saborosos.

Café da manhã saudável com feijão verde frito com ovos

O que você precisa:

  • Feijão de corda - 800 gramas.
  • Azeite - 4 colheres de sopa.
  • Ovos de galinha - 4 unidades.
  • Vinagre - 1 colher de sopa.
  • Sal - 1 colher de sopa.

Cozinhar

Vamos considerar como fritar feijão verde em uma panela com ovos. Para fazer isso, os grãos devem primeiro ser bem lavados e depois cortar as pontas de cada vagem. Em seguida, o feijão deve ser abaixado em uma panela de água fervente e fervido por cinco minutos. Em seguida, transfira cuidadosamente o feijão cozido para uma peneira. Dilua imediatamente uma colher de vinagre em um litro de água fervida e lave as vagens com a solução resultante. Isso deve ser feito para que no futuro, durante o cozimento, o feijão não perca a cor.

Feijão com ovos
Feijão com ovos

Agora, usando a receita, vamos aprender a fritar feijão verde com ovos para que permaneçam saudáveis e fiquem deliciosos. Coloque uma frigideira com azeite em fogo médio e espere até aquecer. Em seguida, coloque o feijão da peneira e frite por quatro a cinco minutos.

Em seguida, adicione os ovos de galinha ao feijão levemente frito, polvilhe com sal e misture. Depois de certificar-se de que os ovos estão completamente fritos, retire a panela do fogo e cubra por dez minutos com uma tampa. Está pronto um pequeno-almoço completo, nutritivo e saudável para toda a família. Se antes você não sabia como é gostoso fritar feijão verde com ovos, agora você pode lidar facilmente com essa tarefa.

Feijão Frito com Queijo: Cozimento Congelado

Ingredientes necessários:

  • Feijão verde congelado - 1,5 kg.
  • Queijo Cheddar - 100 gramas.
  • Óleo de girassol - 10 colheres de sopa.
  • Onion - 2 cabeças pequenas.
  • Sal - uma colher de chá.
  • Pão ralado - 3 colheres de sopa.
  • Cenoura - 1 unidade.
  • Sour cream - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento

Você pode complementar seu cardápio diário com um produto tão útil como feijão verde. Pode ser servido como acompanhamento do prato principal ou como prato separado. No processo de cozimento, você pode adicionar uma grande variedade de ingredientes ao feijão, isso só melhorará seu sabor. Uma tal adição seria queijo Cheddar duro. Vamos considerar em detalhes como fritar feijão verde congelado em uma panela com queijo. A planta congelada não perde suas qualidades úteis e não há necessidade de descongelá-la antecipadamente.

feijão congelado
feijão congelado

Já que o feijão verde congelado está pronto para cozinhar, resta preparar a cebola, a cenoura e o queijo. Limpe os legumes e lave com água fria. Em seguida, corte as cabeças de cebola em meio anéis e rale as cenouras e o queijo separadamente em um ralador. Em seguida, despeje o óleo no fundo da panela e aqueça. Coloque a cebola na panela primeiro e refogue em fogo médio. Em seguida, envie as cenouras para a panela por dez minutos.

Depois disso, despeje as vagens congeladas do saco no mesmo lugar e polvilhe sal por cima. Mexa e continue fritando. Primeiro, o feijão irá descongelar e liberar água. Necessidadeespere o líquido ferver e depois doure um pouco o feijão na panela. O próximo ingrediente a ser adicionado ao feijão é o creme de leite. Depois que o creme de leite é derramado na panela, você precisa misturar tudo e cobrir com uma tampa. Reduza o fogo, rale o queijo na panela e cozinhe todos os ingredientes sob a tampa por quinze minutos.

Feijão com queijo
Feijão com queijo

Em seguida, despeje a farinha de rosca na panela e misture bem novamente. Esta receita ajudará muitos cozinheiros iniciantes a aprender a fritar feijão verde congelado em uma panela com queijo. O produto preparado desta forma também pode ser usado como um acompanhamento delicioso e muito saudável que vai bem com quase qualquer prato principal.

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