Massa com Molho de Soja e Frango: Uma Receita Gourmet com Leve Toque Japonês

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Massa é uma das comidas favoritas de todas as famílias. A popularidade do ingrediente está crescendo a cada dia, e isso não é nada surpreendente. A massa é saborosa e não demora muito para cozinhar. O preço acessível do produto é outra vantagem de todas as suas vantagens. Tente adicionar alguma variedade ao seu menu habitual cozinhando macarrão com molho de soja e frango. Acredite, o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente.

Qual massa escolher

Para criar um prato incomum com um leve sotaque japonês, qualquer tipo de produto curto serve. Podem ser chifres, penne, fusilli, farfalle, cellentani, girandol, etc. O principal critério a ser seguido na escolha de um produto é a sua qualidade. A massa adequada é feita de trigo duro e sua composição inclui apenasfarinha e água. Para produtos coloridos, o uso de corantes naturais (beterraba, espinafre, cenoura, etc.) é aceitável. O teor de proteína por 100 gramas de produto não deve ser inferior a 12%. O fabricante indica todas essas informações na embalagem, então escolher um ingrediente de qualidade é bem simples.

Massa de Frango ao Molho de Soja

Extraordinário sabor com uma leve nota doce será certamente apreciado por todos os amantes de comidas gourmet. Este resultado é alcançado através do uso de mel natural e molho de soja. O filé de frango macio deixa o prato ainda mais satisfatório, nutritivo e apetitoso. Macarrão com molho de soja é ótimo como prato independente. Um delicioso acompanhamento pode ser complementado com vários vegetais frescos ou saladas à base deles.

Produtos para criar um prato delicioso:

• pacote pequeno de massa curta (450 gramas);
• dois filés de frango de tamanho médio (600-700 gramas);
• um pedaço de manteiga (cerca de 50 gramas);
• duas colheres de azeite;
• 75 mililitros de molho de soja;
• três colheres de sopa de suco de limão espremido na hora;
• 70 mililitros de mel líquido;
• verdes para decoração;
• pimenta preta moída, sal.

Cozinhar comida gourmet

A receita do macarrão com molho de soja começa com o preparo do ingrediente principal. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. A massa pronta não deve ser fervida. Massas inteiras e ligeiramente firmes são ideaiso grau de preparação do produto para criar um prato gourmet. Coloque o ingrediente preparado em uma peneira ou coador e enxágue levemente com água (morna). Deixe a massa descansar um pouco para drenar o excesso de líquido.

Lave o filé de frango e seque com papel toalha. Se houver películas e pedaços de gordura no produto, remova-os com uma faca afiada. Corte o ingrediente em cubos médios (cerca de 2 centímetros).

Coloque um pedaço de manteiga em uma frigideira funda. Envie o recipiente para fogo médio e espere o produto derreter. Adicione o azeite. Misture bem os dois tipos de gordura. Coloque os pedaços de frango na assadeira. Mexendo de vez em quando, frite a carne por 10 minutos. O produto deve adquirir uma cor branca e uma crosta dourada clara. Adicione um pouco de sal e pimenta preta moída.

Agora é a hora de colocar o suco de limão, mel, molho de soja e misturar bem. Cubra a panela com uma tampa e reduza a chama para a configuração mais baixa. Cozinhe por um quarto de hora. Adicione o macarrão lavado ao frango cozido. Misture bem o conteúdo saboroso da panela. Aqueça tudo junto por 3-5 minutos.

Distribua a massa pronta com molho de soja e frango nos pratos, polvilhe com ervas finamente picadas e sirva em seguida. Aprecie o sabor de um prato gourmet imediatamente, antes que esfrie. Bom apetite!