2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Aconteceu que no calor do verão, entre todos os primeiros pratos, as sopas frias estão na liderança. Suas vantagens são óbvias: eles são fáceis de preparar, rápidos para matar a sede e deixar para trás apenas uma agradável sensação de saciedade, mas sem excessos. Beterraba em kefir não é exceção. Vale a pena tentar ver por si mesmo.
Receita Básica
Beterraba em kefir na versão clássica permitirá que você prepare rapidamente o jantar. E você também pode servir no jantar.
Então, o que será necessário para mimar você e seus entes queridos com esta maravilhosa sopa fria. Primeiro, beterraba. Você pode levar dois pedaços grandes ou vários pequenos. O principal é que sua massa deve ser de pelo menos quinhentos gramas.
Segundo, três batatas, meio litro de iogurte fresco, dois pepinos frescos, um punhado de endro, dois ovos, uma cebola e especiarias.
Beterraba no kefir, cuja receita é apresentada aqui, implica que ela deve ser preparada separadamenteCozinhe batatas e beterrabas em suas peles. Os ovos são submetidos ao mesmo procedimento.
Após estes três produtos atingirem o estado requerido, eles são resfriados e limpos. As beterrabas são esfregadas ou cortadas em tiras finas, as batatas são cortadas em cubos e os ovos e o endro são picados. Em seguida, descasque as cebolas e os pepinos e corte em meio anéis. Então você pode começar a coletar todos os produtos.
Para fazer isso, o kefir é despejado em um recipiente, batido com um batedor e misturado com dois copos de água gelada. Além disso, todos os produtos são gradualmente introduzidos no kefir diluído dessa maneira, levado a uma consistência uniforme e salgado. Isso é tudo: beterraba fria no kefir está pronta para servir.
Adições agradáveis
A receita acima, muitos chefs preferem mudar ao seu gosto. Por exemplo, quem não gosta do sabor da beterraba cozida pode adicionar o mesmo vegetal à beterraba no kefir, mas crua e ralada em um ralador fino.
Outros, para tornar esta sopa mais satisfatória, adicione-lhe carne processada termicamente ou enchidos em juliana. E para revelar toda a paleta de sabores, tempere com suco de limão e açúcar.
Terceiros preferem suavizar o sabor azedo do kefir com um sabor delicado e levemente adocicado de creme de leite. Ao mesmo tempo, o volume é preservado, mas as proporções mudam, ou melhor, você deve tomar 6 partes de kefir e uma parte de creme de leite.
Além disso, rabanetes crocantes e suculentos e cebolinha são muitas vezes adicionados a este prato com pepinos, que realçam perfeitamente a doçura da beterraba.
E o quebenefício?
Talvez, a combinação de kefir e beterraba possa alertar. Embora seja precisamente nela que reside o valor desta sopa fria.
Tanto a beterraba quanto o kefir têm um efeito restaurador nos intestinos. Além disso, o vegetal principalmente para este prato contém vitaminas P e U especialmente valiosas, que possuem propriedades antialérgicas e estimulantes para o sistema circulatório. Kefir também ajudará a melhorar o funcionamento do fígado e do pâncreas. E o resto dos ingredientes enche o corpo com substâncias muito úteis.
Experimente cozinhar beterraba no kefir, e você entenderá como este prato é indispensável no verão.
Recomendado:
Beterraba enfraquece ou fortalece? O efeito da beterraba na função intestinal
Os pratos com beterraba são muito saborosos e saudáveis, e os seus componentes têm um efeito benéfico no funcionamento do organismo, incluindo o sistema digestivo. Ao mesmo tempo, muitas pessoas estão preocupadas com a questão: a beterraba enfraquece ou fortalece?
Preparando-se para um verão quente agora: as melhores receitas frias de beterraba
Para se refrescar com uma deliciosa sopa fresca, não é necessário cozinhar apenas okroshka. O artigo apresenta opções de receitas de beterraba e a possibilidade de diversificá-la
Topo de beterraba. Receitas com topo de beterraba
Os topos de beterraba são um vegetal muito útil a partir do qual você pode cozinhar muitos pratos: sopas, tortas, saladas, rolinhos de repolho. Considere algumas receitas
Beterraba de verão: como cozinhá-la de diferentes maneiras
Beterraba é tradicionalmente considerada um dos pratos refrescantes do verão. E quantas donas de casa, tantas receitas. Algumas pessoas gostam de fazê-lo na forma de um okroshka vegetal brilhante, outros cozinham como borscht, usando caldo de carne como base. Mas ainda assim, existem princípios básicos sobre como cozinhar beterraba corretamente? Demos receitas para dois pratos completamente diferentes em tecnologia
Dieta da beterraba - comentários. Dieta de beterraba por 7 dias. Dieta de beterraba por 3 dias
Dieta de beterraba por 7 dias e dieta de beterraba por 3 dias são duas maneiras comuns de modelar uma figura, manter o peso corporal ideal e otimizar o funcionamento do trato gastrointestinal. Muitas mulheres já deram feedback positivo a esta dieta
