2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Cheesecakes e tortas com requeijão são a iguaria favorita das crianças. Mas mesmo os adultos, mesmo aqueles que seguem uma dieta e nutrição adequada, podem facilmente comprar uma delícia como Lakomka, cuja receita oferecemos hoje. O principal neste prato é que ele é preparado muito rapidamente e sem muito esforço por parte da anfitriã.
Festiva "Gourmet"
Este prato é perfeito para uma mesa festiva e como um deleite para as crianças. Concordo, nossos filhos nem sempre comem bem, digamos, uma caçarola de queijo cottage servida no jardim de infância. E para receber as vitaminas e minerais contidos no queijo cottage, o corpo das crianças é simplesmente obrigado. Como ser? Claro, a solução seria "Gourmet" com massa quebrada de queijo cottage, composta por produtos simples encontrados em todas as cozinhas.
Ingredientes e preparação
Para preparar a massa, você precisará dos seguintes produtos: dois ovos de galinha, duzentos gramas de requeijão, dez colheres de açúcar, cem gramas de margarina. "Gourmet", cuja receitaoferecemos, a massa também contém farinha - 15 colheres de sopa, e refrigerante, que precisará ser extinguido com vinagre de mesa.
Para preparar o creme de requeijão, você deve tomar: cem ml. leite, duzentos gramas de requeijão e a mesma quantidade de manteiga, uma pequena colher de sobremesa de cacau em pó, dez colheres de açúcar e uma pitada de vanilina (pode ser substituída por açúcar em pó de baunilha).
Vamos para a preparação da sobremesa. A massa de pão de queijo cottage é a principal coisa que nosso "Lakomka" consistirá. A receita é simples e rápida. Primeiro, pegue a margarina e misture com o açúcar granulado. Antes de adicionar o queijo cottage à massa total, ele deve ser passado por um moedor de carne ou picado bem com um garfo. Após essas manipulações, combinamos a massa de requeijão com ovos, farinha e margarina. É melhor bater a massa com uma batedeira para evitar o aparecimento de grumos desagradáveis e sem gosto mais tarde.
A massa resultante precisará ser dividida em três ou quatro partes. O queijo cottage “gourmet”, cuja receita descrevemos, requer uma massa finamente enrolada, portanto, esse procedimento terá que ter o tempo máximo. Coloque os pedaços de massa enrolados em uma assadeira untada e leve ao forno por dez minutos a uma temperatura de 170 graus.
Enquanto os bolos estão assando, você pode começar a preparar o recheio. Creme exuberante e arejado é a base da sobremesa Lakomka. A receita exigirá o uso de um ajudante de cozinha, como um mixer. Bata a manteiga, o requeijão e o açúcar de baunilha. Em seguida, você precisa adicionar aquecimentoleite no fogão.
O último passo será "colar" nossos espaços em branco. Colocamos creme de coalhada em um bolo, fechamos com outro bolo. Polvilhe o topo com cacau em pó e as migalhas que sobraram da massa. Os bolos resultantes podem ser cortados em triângulos, quadrados, ou ativar a fantasia e construir formas inusitadas, recortar animais, etc.
Simplificado "Gourmet"
Se houver um tempo mínimo de cozimento ou a primeira receita parecer difícil de preparar, use a versão simplificada.
Para cozinhar você vai precisar de: um quilo de requeijão, meio quilo de margarina, 100 gramas de passas, meio quilo de farinha, duzentos gramas de açúcar granulado e um ovo.
Processo de cozimento
Requeijão deve ser misturado com margarina amolecida com um garfo. Mais tarde, anexamos uma batedeira ao processo e começamos a bater a massa, adicionando gradualmente o ovo e a farinha. A massa resultante não é dividida em partes, mas desenrolada com uma folha contínua. Dele cortamos círculos, quadrados. Você pode usar cortadores de biscoito. Em cima da massa colocamos (pressionando) algumas passas.
O forno para esta receita é aquecido a 200 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga, papel manteiga ou unte com óleo. Colocamos os "cookies" de requeijão lá por quinze minutos. Gourmand está pronto.
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