Draniki com queijo e linguiça: receita, dicas para donas de casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Batata é um produto que há muito tem recebido reconhecimento mundial. Os acompanhamentos são preparados a partir deste tubérculo, é adicionado a sopas e ensopados, combina bem com carnes, aves ou peixes. Mas é importante não esquecer que você pode facilmente preparar um jantar completo e saboroso de batatas, se você se lembrar da receita de panqueca de batata.

O que são panquecas?

Antes de começar a estudar receitas interessantes, você precisa descobrir o que são panquecas de batata e do que são feitas. Em primeiro lugar, notamos que o principal ingrediente desse prato é a batata. O produto é verdadeiramente único, popular em todo o mundo.

Draniki recebeu o nome da palavra "rasgar", o que implica a necessidade de usar um ralador para moer batatas. Às vezes, este prato também é chamado de panquecas. Em sua essência, draniki são panquecas ou panquecas feitas de batatas, invariavelmente contêm farinha e ovos. Este prato é ótimo para o almoço ou para um jantar completo. Acontece que é bastante satisfatório e gorduroso, o que deve ser levado em consideração. É improvável que panquecas de batata sejam adequadas para o café da manhã.

Apesar depara algumas nuances, essas panquecas são preparadas rapidamente, ficam deliciosas. Nenhuma habilidade adicional é necessária da anfitriã para que o prato seja bem-sucedido.

Receita de panquecas de batata clássicas

Panquecas de batata clássicas - um prato popular e, mais importante, delicioso. Podemos dizer que essa é a base que precisa ser estudada e depois experimentada. O prato é servido quente, acompanhado de creme de leite ou outro molho (muito depende das preferências de gosto da anfitriã).

Ingredientes para a receita clássica de panqueca de batata:

1. Batatas.
2. Ovos.
3. Farinha.
4. Sal e pimenta a gosto.
5. Refrigerante (uma pitada).
6. Óleo vegetal.

Passos de cozimento:

1. Para um jantar farto, você pode precisar de cerca de 8 batatas médias. Eles devem ser lavados, descascados e ralados em um ralador grosso. Antes de continuar a cozinhar, você precisa espremer o excesso de suco das batatas e escorra-o, caso contrário, as panquecas de batata ficarão muito líquidas e se desfarão.
2. Ovo de galinha é adicionado a uma tigela de batatas raladas.
3. Aí você também precisa adicionar algumas colheres de farinha, refrigerante, sal e pimenta. Misture tudo bem.
4. Paralelamente ao cozimento, é importante começar a aquecer a panela. A massa para panquecas de batata não deve ficar em pé, senão escurecerá.
5. Você pode pegar a massa com uma colher e colocar em porções em uma frigideira bem aquecida, untada com óleo vegetal. Cada panqueca deve ser frita dos dois lados atémarrom dourado.

O prato acabado é servido quente. Draniki irá agradar aos amantes de batata. Eles permitem perfeitamente que você diversifique sua dieta diária.

Draniki com salsicha e queijo

Além da receita clássica, existem muitas variações que diferem na adição de ingredientes adicionais. Cozinhar é um grande campo de imaginação, e as batatas são o produto mais indicado para isso.

A receita de panquecas com salsicha e queijo requer os seguintes produtos:

1. Batatas.
2. Ovos.
3. Linguiça (selecionada de acordo com as preferências individuais).
4. Queijo duro.
5. Farinha.
6. Óleo vegetal.
7. Sal, pimenta, ervas a gosto.

Passos para cozinhar panquecas com queijo e salsicha:

• Você pode pegar qualquer batata, não há restrições quanto a isso. Aproximadamente 6-8 batatas médias precisam ser lavadas, descascadas e raladas em um ralador grosso. Esprema o excesso de suco.
• Queijo e salsicha também precisam ser picados (requer cerca de 200 gramas de cada produto). Geralmente use o mesmo ralador, o que é conveniente.
• Adicione queijo ralado e salsicha na tigela com batatas.
• Dois ovos de galinha também são quebrados lá, algumas colheres de farinha, sal, pimenta e ervas picadas são adicionadas (a quantidade é determinada pelas preferências individuais).
• Tudo é bem misturado até ficar homogêneo.

Draniki são fritos com queijo esalsicha em uma frigideira bem aquecida com a adição de óleo vegetal. Para ficar pronto, basta fritar por alguns minutos de cada lado. Durante esse tempo, o prato adquirirá uma atraente tonalidade dourada

Sirva panquecas quentes com linguiça e queijo, acompanhadas de seu molho favorito. Esta receita permite cozinhar um prato interessante e satisfatório.

Dicas úteis para a anfitriã

É útil que a anfitriã lembre-se de alguns truques que lhe permitirão alcançar as alturas de habilidade em cozinhar panquecas de batata:

1. A panqueca de batata pronta pode ser enxugada com uma toalha de papel, que coletará o excesso de gordura vegetal. O prato ficará mais leve e crocante.
2. Se você também adicionar cebola ralada à massa, o sabor do prato ficará mais interessante e a massa pronta não escurecerá.
3. As batatas assarão melhor se você cobrir a panela por um tempo sem reduzir o fogo.

Draniki pode facilmente se tornar um prato favorito para crianças e adultos. Vários ingredientes e molhos tornam o prato indispensável em qualquer situação. É importante que o cozimento não leve muito tempo.