Quanto cozinhar pimentões recheados: dicas para donas de casa

Quanto cozinhar pimentões recheados: dicas para donas de casa
Quanto cozinhar pimentões recheados: dicas para donas de casa
Anonim

Apesar do fato de pimentões recheados serem o prato nacional da culinária romena e moldava, eles também ganharam grande popularidade na Rússia. Afinal, este mimo é adequado tanto para uma mesa festiva quanto para um almoço comum para todos os dias. Tudo depende do que você vai rechear e do molho que você usa ao cozinhar. Há muitas opções. Toda dona de casa que decide agradar sua família e amigos com este prato maravilhoso começa a se preocupar com a questão de quanto cozinhar pimentões recheados. É sobre isso que vamos falar agora.

quanto tempo para cozinhar pimentões recheados
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Quanto tempo para cozinhar pimentões recheados?

Em regra, este prato é preparado principalmente no verão ou no outono. De fato, neste momento, a pimenta é barata e chega à nossa mesa, como se costuma dizer, diretamente do jardim, ou seja, completamente fresca. Ele cozinha bem rápido, em 30 minutos. A contagem regressiva deve começar a partir do momento em que o prato ferve. É tudo sobre pimentas frescas. E se você usar congeladoprodutos? Quanto cozinhar pimentões recheados que acabaram de ser retirados do freezer? Ele será preparado dentro de 45-50 minutos. Lembre-se de que você não precisa descongelar em nenhum caso, caso contrário, pode se transformar em mingau. Portanto, antes de tirar a pimenta da geladeira, prepare o recheio com antecedência. Assim, enquanto você recheia, não terá tempo de perder a forma. E isso significa que ele irá encantar seus entes queridos não apenas com seu sabor, mas também com sua aparência apetitosa. Bem, agora você sabe quantos minutos para cozinhar pimentões recheados frescos e congelados. E, finalmente, vamos ver uma receita simples para este prato comum.

quanto tempo para cozinhar pimentões recheados
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Pimentas recheadas com carne e arroz

Para cozinhar precisamos de:

  • pimentão;
  • mince (porco, boi ou frango);
  • arroz;
  • cebola, cenoura;
  • sal, pimenta, louro;
  • óleo vegetal;
  • pasta de tomate (opcional).

Primeiro de tudo, você precisará preparar o recheio. Para fazer isso, frite a carne picada em óleo vegetal em uma panela e passe a cebola picada e a cenoura na outra. Em seguida, misturamos todos os ingredientes, adicionamos temperos a gosto e fervemos em fogo baixo por 10 minutos. O arroz para o recheio também precisa ser preparado com antecedência. Para fazer isso, lave-o em água corrente e jogue-o em água fervente com sal. Levamos o arroz meio cozido, colocamos em uma peneira e enxaguamos com água fervente.

quantos minutos para cozinhar pimentões recheados
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Depois encaminhamos para a panela com o recheio de carne quase pronto e fritamos por mais três minutos.

Meu pimentão, corte a parte de cima e limpe cuidadosamente as sementes. Agora você pode passar para o processo de enchimento em si. Enchemos os pimentões preparados com recheio de carne e os colocamos em uma panela para que todos fiquem com o lado aberto para cima. Encha com água quente, depois de adicionar um pouco de pasta de tomate lá. Deixe ferver, reduza o fogo e cubra com uma tampa. E quanto você precisa para cozinhar pimentões recheados, você já sabe - levará 30 minutos. Bom apetite!

Espero que este artigo tenha sido útil para você, e agora você não vai mais se perguntar o quanto cozinhar pimentões recheados.

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