Como assar cogumelos? Dicas para donas de casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cogumelos são muito úteis. Eles podem ser cozidos de diferentes maneiras. Por exemplo, fritar, ferver ou marinar. A propósito, a última opção será especialmente saborosa se você adicionar cebola e óleo vegetal. E você pode criar uma maravilhosa caçarola de cogumelos. Como assar cogumelos no forno ou no microondas? A receita deste prato é simples.

Vamos precisar de:

• 600 gramas de cogumelos brancos;
• uma cebola média;
• 60 gramas de manteiga;
• 100-150 gramas de queijo;
• 1 cenoura grande;
• 6 dentes de alho;
• salsa, endro (a seu gosto);
• 100 gramas de creme de leite gordo.

Cozinhar um prato: dicas para donas de casa

Observe que os cogumelos assados de acordo com esta receita combinam muito bem com batatas cozidas. Portanto, os cogumelos porcini frescos devem ser bem lavados e os talos devem ser cortados. Recheie cada uma das tampas com uma pequena quantidade de cebola, cenoura e alho (a seu gosto). Então você precisa preparar uma assadeira. Ele precisa ser cobertofolha.

Deve se projetar cerca de dez centímetros ao longo das bordas para que você possa envolver todos os ingredientes por cima. Depois disso, as tampas de cogumelos recheadas com legumes e alho são colocadas em uma assadeira, polvilhadas com queijo duro, derramadas com creme azedo. Então tudo isso é entupido com papel alumínio por cima e enviado em um forno já pré-aquecido a 180 graus. Asse os cogumelos por trinta minutos. Sirva quente. Bom apetite!

Frango com cogumelos e queijo

Qualquer tipo de cogumelo que existe atualmente pode substituir totalmente a carne na dieta humana. Mas quem gosta de carne não deve recusar! E certamente não para substituí-lo por cogumelos. Você pode simplesmente combinar esses produtos. Eles se complementam maravilhosamente. Por exemplo, um prato muito saboroso é frango assado com cogumelos. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• qualquer cogumelo fresco - 500 gramas;
• frango - 400 gramas;
• ovos de galinha - 4 unidades;
• cebola - 2 unidades (média);
• Queijo Parmesão - 100 gramas;
• maionese ou creme de leite (a gosto);
• água mineral - 100 ml;
• sal.

O processo de fazer comida deliciosa

Começamos pegando cebolas. É cortado em anéis finos. Em seguida, eles pegam o frango, cortam em pedaços (aproximadamente 3 centímetros cada). Misture a carne e a cebola. Em seguida, salgados e fritos em fogo baixo por cincominutos. Depois disso, em uma assadeira já untada com óleo vegetal, é necessário colocar a massa resultante junto com o suco resultante. Cogumelos são cortados em cubos pequenos e empilhados em cima de uma camada de carne com cebola. Depois disso, bata os ovos até formar uma espuma levemente formada, adicione cem mililitros de água mineral e bata novamente.

Isso ajuda a suavizar e dar leveza à estrutura dos cogumelos. Todas as camadas da futura caçarola são despejadas com mistura de ovos, e o topo é polvilhado com parmesão e derramado com maionese ou creme azedo. Cozinhar um prato no forno a 180 graus leva quarenta minutos ou em um fogão lento por vinte e cinco minutos. Cogumelos assados com queijo e frango são servidos quentes.

Existem muitas receitas para cozinhar com este produto. Você pode assar cogumelos com qualquer carne ou legumes. Eles geralmente demoram um pouco para cozinhar.

Deliciosa caçarola de cogumelos

Para cozinhar uma caçarola de cogumelos de forma rápida e saborosa, você precisa de um mínimo de produtos e tempo. Para começar, precisamos processar vinte champignons. Eles precisam ser bem lavados. Então precisamos de uma cebola de tamanho médio e queijo duro (50 gramas).

Depois que os cogumelos são bem lavados e as pernas são removidas até o nível das tampas, eles são colocados em uma assadeira. Em seguida, cada um deles é levemente polvilhado com sal. As tampas dos cogumelos são colocadas de tal forma que o lado convexo fica para cima. As cebolas são cortadas em pequenos quadrados e fritas em uma panela. Você pode adicionar um pouco se quiser.cenoura e alho. Em seguida, a massa resultante é colocada em uma camada de cogumelos. Polvilhe com queijo ralado por cima. O forno é aquecido a uma temperatura de duzentos graus. Asse os cogumelos por não mais de trinta minutos, até que uma crosta dourada se forme sobre eles. Depois que o prato estiver cozido, ele pode ser mantido no forno desligado, mas ainda quente por mais sete minutos.

Pizza de cogumelos com pressa

Pizza recheada com cogumelos, maionese e queijo ralado fica pronta em quinze minutos. Para o teste você vai precisar de:

• duas xícaras de farinha de trigo;
• uma pitada de sal;
• ovo;
• margarina derretida (a gosto).

Primeiro você precisa substituir a massa grossa. Em princípio, você pode usar massa folhada pronta, que é vendida em qualquer loja.

Como fazer coberturas de pizza?

É necessário cortar os cogumelos finamente, adicionar um pouco de maionese e polvilhar generosamente com queijo por cima. Levará um pouco de tempo para preparar tal prato, mas o prato ficará muito saboroso.

Pequena conclusão

Agora você sabe como assar cogumelos saborosos. Esperamos que goste das receitas. Boa cozinha!