2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O queijo coalho vitrificado é uma das iguarias favoritas das crianças modernas. E até muitos adultos comem este produto com grande prazer. Como não amar essa doçura? Delicada massa de requeijão, coberta com chocolate ou caramelo, derrete na boca, trazendo-nos um verdadeiro prazer no paladar e no aroma. Mas será que este produto é realmente bom para a saúde humana? É possível cozinhar coalhada vitrificada em casa? As respostas a essas perguntas são apresentadas à atenção dos leitores nos materiais deste artigo.
Sobremesa de requeijão: ingredientes
O valor nutricional dos queijos de coalhada doce por 100 gramas deste produto é:
- proteínas - 8 g;
- carboidratos - 32,2g (dos quais açúcar - 24g);
- gorduras - 27g
O valor energético do produto é de 396,8 quilocalorias. O conteúdo calórico de uma porção de cinquenta gramas, e na produção industrial eles produzem exatamentepeso do queijo, é de 198 quilocalorias. É possível fazer coalhada vitrificada em casa para que sua composição seja semelhante a esses indicadores? Lata. Você pode descobrir a receita para fazê-los mais adiante neste artigo.
Queijo Glacê Caseiro: Receita
Para fazer esta iguaria saborosa e saudável em sua cozinha, você deve ter o conjunto de alimentos listado abaixo:
- 700 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura ou sem gordura;
- 50ml de creme;
- 100 gramas de açúcar em pó;
- 50 gramas de manteiga;
- 2 barras de chocolate de 100g;
- vanilina, cacau, nozes picadas ou flocos de coco de sua preferência.
Para fazer coalhada vitrificada em casa dar certo na primeira vez e trazer benefícios para todos os membros da sua família, use apenas produtos lácteos frescos.
Guia de Cozinhar Queijos
Deixe a manteiga em temperatura ambiente por meia hora. Durante esse tempo, ele ficará macio. Coloque o queijo cottage, o açúcar em pó, a manteiga e o creme de leite em uma tigela. Além disso, estes últimos são introduzidos em pequenas porções. Mexa a massa doce de leite fermentado. Ela deve ser grossa. Se você quiser adicionar ingredientes adicionais (baunilha, coco, etc.), coloque-os um pouco para que o cheiro não interrompa completamente o sabor do queijo cottage. A partir da massa resultante, molde a coalhada da forma desejada. Pode ser paus, bolas e figuras diferentes. Você pode simplesmente colocar a massa de coalhada no tabuleiro ecorte os elementos com cortadores de massa. Nesta fase do trabalho, você também pode realizar o enchimento. Para isso, use geleia grossa ou leite condensado fervido. Coloque a massa de queijo na palma da mão e alise-a um pouco. Em seguida, coloque uma pequena colher de recheio no centro deste bolo. Com movimentos suaves, feche-o na massa de coalhada. Transfira os cheesecakes acabados para o freezer. Em seguida, comece a revestir essa delícia.
Como fazer coalhada de chocolate? A receita do glacê é muito simples. Derreta 200 gramas de chocolate em banho-maria. Despeje-os sobre cada queijo e leve-os de volta à geladeira. Mantenha o deleite lá por meia hora. Agora você pode tratar os membros de sua família com queijo glacê caseiro.
Receita de sobremesa de requeijão para adultos (com conhaque)
Para agradar a companhia de seus amigos com uma iguaria doce original, você precisa dos seguintes produtos para sua preparação:
- meio quilo de requeijão;
- 50g de passas;
- 100 g de leite coalhado;
- 250 ml de natas 30% gordura;
- meia colher grande de suco de limão;
- 25ml de conhaque;
- 100 g de creme de leite;
- 2 barras de chocolate;
- 120g de açúcar mascavo;
- vanilina.
Coalhada vitrificada em casa não é difícil de preparar. Misture o queijo cottage, o leite coalhado e a baunilha em uma tigela. Despeje as passas com suco de limão e conhaque. Bata separadamente o creme de leite, o açúcar e o creme de leite. Adicione esta mistura e as passas à tigela onde está localizada a massa de coalhada. Tudomisture os ingredientes do prato. Coloque a massa de coalhada doce resultante em moldes de silicone. Mantenha a peça de trabalho no congelador por cerca de 10 horas. Em seguida, insira um palito ou espeto em cada queijo. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Mergulhe a coalhada nele e depois coloque-a de volta na geladeira.
Ao fazer esta guloseima, você pode opcionalmente adicionar pedaços de suas frutas favoritas, frutas vermelhas, nozes.
Os benefícios da coalhada vitrificada
O queijo cottage é o principal componente do queijo. E seus benefícios são difíceis de superestimar. Seu uso contribui para o enriquecimento do corpo com macronutrientes tão valiosos como cálcio, magnésio, fósforo, potássio e um oligoelemento - ferro. Quanto às vitaminas, há muitas delas na coalhada - A, PP, C, B12 (riboflavina), B1 (tiamina).
Outros componentes encontrados na coalhada vitrificada são a manteiga e o creme de leite, fontes de vitaminas A e D. O uso desses produtos ajuda a repor os gastos energéticos do organismo.
Quanto ao recheio, pode ser o mais diversificado em coalhada glacé: frutas, geleia, leite condensado. Esses ingredientes são uma fonte adicional de vitaminas e minerais.
Esses doces de requeijão podem ser prejudiciais à saúde?
Como qualquer outro doce, o queijo deve ser consumido com moderação. O consumo excessivo desta iguaria pode originar doenças dentárias, nomeadamentecárie, também ao mau funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema endócrino, seguido pelo aparecimento de diabetes mellitus. A cobertura de chocolate no queijo pode causar alergias em crianças - esta é outra razão pela qual você deve alimentar seu filho com este produto sob supervisão de um adulto.
Recomendado:
Lista de fixadores para diarreia para adultos e crianças
A diarreia atinge todo mundo de vez em quando. As razões podem ser diferentes: infecções, envenenamento, desnutrição. A diarreia é perigosa, em primeiro lugar, porque causa desidratação grave e desequilíbrio eletrolítico no corpo. Os produtos de fixação para diarreia são a maneira mais rápida e segura de consertar as fezes. A nutrição é um método fisiologicamente natural que permite melhorar sua condição. O artigo fornece uma lista de produtos para diarreia em adultos e crianças
Dieta para pancreatite para adultos e crianças. Dieta adequada - tratamento bem sucedido da pancreatite. Dieta após pancreatite
Na medicina, a pancreatite é entendida como uma doença na qual ocorre a inflamação do próprio pâncreas. Ele carrega muitas funções importantes necessárias para o funcionamento normal de todo o organismo. Por exemplo, fornece um grande número de várias enzimas ao intestino delgado para a quebra sequencial de proteínas, carboidratos e gorduras. Além disso, o pâncreas produz vários hormônios, incluindo insulina e glucagon
Sopa de aletria: uma receita para adultos e crianças
Se você está procurando um primeiro prato excelente e fácil de preparar, preste atenção na sopa de aletria, cuja receita oferecemos em nosso artigo. Caldo de galinha com baixo teor de gordura com legumes e macarrão era cozido por nossas mães, mas mesmo agora, em tempos de abundância de alimentos, não perdeu sua popularidade. Afinal, as crianças gostam muito de massas deliciosas, e a carne de frango branca é tão útil para um corpo em crescimento
Salada "Peixe" - uma alegria para adultos e crianças
Exótico, sabor excelente e design inusitado - tudo isso é perfeitamente combinado na salada Fish in the Pond. Será uma decoração maravilhosa da mesa e surpreenderá os convidados com sua originalidade. Pode ser preparado para qualquer feriado. O sabor da salada é leve e delicado, por isso se tornará uma iguaria até para os gourmets
O que você precisa saber sobre a coalhada vitrificada "Rostagroexport"
Rostagroexport Glazed Cheesecake é uma deliciosa sobremesa que agradará tanto crianças gulosas quanto uma mãe esbelta e uma avó amorosa. De fato, no sortimento há coalhada de 0 e 5% de teor de gordura, e o bolo de queijo favorito de todos "Batata"
