2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Mármore bovino "Miratorg" é um excelente produto semi-acabado. Faz pratos principais muito saborosos - costeletas, costeletas, bifes, goulash e, claro, kebabs. Vamos nos debruçar um pouco sobre como cozinhar a carne marmorizada Miratorg corretamente. Além disso, falaremos sobre as regras para escolher este produto semi-acabado.
O que é carne marmorizada?
Este produto semi-acabado recebeu esse nome porque se parece com a pedra de mesmo nome. A carne tem camadas muito finas de gordura, graças às quais é tão suculenta e macia. Mármore de carne "Miratorg" não é uma exceção. Você pode cozinhar ótimos pratos com este produto semi-acabado.
Ao escolher, você precisa prestar atenção na superfície de corte. O desenho no produto semi-acabado deve se assemelhar ao mármore.
Marble beef é uma carne cara. Vamos dar uma olhada nas razões para esse fenômeno. Esta carne é obtida apenas de jovenstouros criados por tecnologia especial. O animal é alimentado três a quatro meses antes do abate com grãos, limitando o movimento o máximo possível.
A seguir, mostraremos como cozinhar a carne marmorizada Miratorg. Oferecemos algumas receitas simples e rápidas.
Bife marmorizado Miratorg
A carne deve ser comprada sem osso. Você precisará de mármore de carne "Miratorg" (um quilo). Lave a carne com água fria e seque com papel toalha. Usando uma faca afiada, corte o pedaço em bifes largos ao longo do grão. A espessura deve ser de dois centímetros.
Para obter um bife suculento, recomenda-se marinar a carne de forma seca. Para fazer isso, esfregue-o com temperos e sal em todos os lados. Deixe a carne por meia hora em uma tigela funda sob a tampa. Frite os bifes no azeite. Se desejado, o grau de prontidão pode ser variado. Polvilhe o prato acabado com um pouco de sal marinho e ervas. Recomenda-se servir com legumes frescos e verduras perfumadas.
Jantar "Harty" com carne marmorizada
Este prato é muito nutritivo. O mármore de carne "Miratorg" é cortado em tiras grandes. Polvilhe a carne com sal grosso e pimenta do reino. Misture bem e deixe por uma hora. Despeje o azeite em uma panela, adicione o alho picado e a carne e frite tudo até dourar. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe tampado por quinze minutos. Neste momento, coloque o arroz para ferver. Divida as couves de Bruxelas em floretes. Coloque-os em água fervente com sal e cozinhe por cinco a dez minutos. Escorra a água e regue com azeite.
Coloque o arroz no fundo do prato, a carne por cima. Disponha as couves de Bruxelas nas laterais. Regue o prato com um pouco de azeite e polvilhe com pimenta preta. Recomenda-se servir imediatamente quente.
Carne marmorizada "suculenta" de goulash
Você pode cozinhar este prato de forma muito simples e rápida. Para fazer isso, corte a carne marmorizada em cubos grandes, lave e seque com uma toalha. Despeje a farinha em uma tigela, sal e pimenta-lo. Enrole a carne para que todos os pedaços fiquem cobertos.
Aqueça o azeite em uma panela e coloque a carne. Cozinhe o produto semi-acabado em fogo baixo. A carne deve dar suco. Assim que o líquido for liberado, feche a panela com uma tampa e cozinhe por vinte minutos. Se desejar, você pode adicionar um pouco de caldo de carne.
Enquanto a carne cozinha, pique algumas cebolas verdes e feijão verde. Adicione à carne, misture bem. Polvilhe o prato com pimenta preta moída na hora. Cozinhe sob a tampa por mais cinco minutos e desligue. Recomenda-se deixar a carne por um tempo para que seja infundida e saturada com o aroma das cebolas. Você pode servir com qualquer acompanhamento. A opção ideal é arroz e batata redonda cozida.
Para muitos pratos de carne, o produto semi-acabado ideal é o mármorecarne "Miratorg". As receitas podem variar. De acordo com os comentários, cozinhar não levará muito tempo da anfitriã. Graças ao método de crescimento e camadas finas de gordura, é muito macio e cozinha rapidamente. Portanto, o alto custo do produto semi-acabado pode ser compensado por um excelente resultado culinário. Recomendado para tentar cozinhar.
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