Como fazer uma torta de café: várias variações de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quer servir algo original e saboroso para o chá? Oferecemos uma ótima opção - bolo de café. Até um estudante pode cozinhá-lo. O artigo contém várias receitas interessantes e simples. Desejamos sucesso culinário!

Bolo de café Kefir

Conjunto de compras:

• dois ovos;
• 1 xícara de farinha e açúcar;
• 3 colheres de chá de café instantâneo (qualquer marca);
• kefir - meio copo;
• fermento em pó - 1 sachê (pode ser substituído por refrigerante amolecido com suco de limão);
• pacote de manteiga (por 100g).

Parte Prática:

1. Colocamos na mesa tudo a partir do qual vamos preparar uma torta de café. Quais são os próximos passos? Despeje o café em uma tigela. Despeje a quantidade indicada de kefir.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar. Aqui adicionamos a mistura de kefir-café, bem como um pedaço de manteiga, farinha com fermento. Pegamos uma colher. Misture tudo bem.
3. Pré-aqueça o forno ajustando a temperatura para 200 °C. Tiramos a assadeira. Cubra o fundo com óleo. Agora transferimos a massa para a forma. Enviamos para o forno. Após 25-30 minutos o bolo estará pronto. Deve ser servido quente. Mas antes disso, você precisa decorar bolos. Fazemos um creme usando 1 colher de sopa. uma colher de creme de leite e açúcar. Além disso, adicione 1 colher de chá de café. Isso dará ao bolo uma cor de chocolate suave. Existem duas opções para aplicar o creme. Eles podem derramar o bolo por cima ou untar os bolos cortados no meio. Desejamos a você uma agradável festa do chá!

Bolo de café "monástico" em panela lenta

Ingredientes necessários:

• 300ml de água;
• metades de nozes - 1 xícara;
• 300g de farinha de trigo peneirada;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (não apague);
• 1 xícara de mel e açúcar mascavo;
• uma pitada de sal;
• 2 colheres de sopa. colheres de café natural;
• um pouco de açúcar em pó (como decoração).

Instruções de cozimento

Passo 1. Adormecemos café em um turco. Despeje 300 ml de água. Estamos esperando o momento da fervura. Desligue o fogo imediatamente. Não precisa ferver. Deixe o café em infusão por 10 minutos. Em seguida, filtramos.

Passo 2. Coloque o mel e o açúcar em uma tigela. Acrescentamos café. Agitamos os ingredientes. O principal é que os cristais de mel e açúcar se dissolvam.

Passo 3. O fundo da tigela não é apenas untado com óleo, mas também polvilhado com farinha.

Passo 4. Adicione metades de nozes, refrigerante e farinha à mistura de mel e café. Sal. Nós misturamos. A massa resultante é cuidadosamente despejada em uma tigela. Iniciamos o modo "Cozimento". Defina um temporizador para 60 minutos. Se umSe você acha que o bolo de café pode ser servido imediatamente, está enganado. Retiramos da multicozinha, colocamos em um prato plano e deixamos por 20 minutos. Em seguida, decore com açúcar de confeiteiro. Agora convidamos os membros da nossa família para tomar chá.

Receita de bolo de maçã com café

Lista de Produtos:

• 0, 5 l de kefir (qualquer gordura);
• dois ovos;
• 2 colheres de chá de fermento em pó + 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• açúcar - 2/3 xícara;
• 150 ml de manteiga (derretida);
• farinha - 3 xícaras;
• um pouco de sal.

Para recheio:

• 3 colheres de sopa. colheres de café instantâneo;
• um pouco de canela;
• duas maçãs;
• açúcar - meio copo.

Para cobertura:

• um punhado de nozes;
• 1 colher de sopa uma colher de café quente com leite;
• açúcar em pó.

Cozinhar:

1. Lubrifique o fundo da assadeira com qualquer gordura. Colocamos de lado.
2. Vamos fazer o recheio. Para fazer isso, misture ingredientes como açúcar, café e canela.
3. Fazendo massa. Em uma tigela, misture a farinha, o refrigerante, o açúcar e o fermento. Sal. Em outra tigela, misture a manteiga com o kefir e os ovos.
4. Agora combine as duas misturas. Amassamos a massa. Deve ficar solto.
5. Coloque metade da massa na forma previamente preparada. Cubra com maçãs e mistura de café e canela. Adicione o restante da massa. Nós nivelamos o bolo futuro. Polvilhe com nozes picadas.
6. Pré-aquecimento do forno. Nós colocamossua forma com conteúdo. Asse por 45 minutos. A temperatura ideal é 180°C.
7. Temos um bolo de café perfumado e de dar água na boca. Resta apenas decorá-lo. Para este efeito, usaremos glacê. É preparado da seguinte forma: despeje o café quente em uma tigela de açúcar em pó. Nós misturamos. Despeje o esm alte resultante sobre os bolos. Parece muito bom.

Outra opção (sem manteiga e ovos)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa. colheres de mel;
• 200ml de água;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 200 g de ameixas secas (sem caroço);
• farinha - 1 xícara;
• 100-150g de açúcar mascavo;
• 2 colheres de chá de café instantâneo.

Cozinhar:

1. Colocamos todos os produtos necessários na mesa da cozinha. Vamos começar fazendo um café forte. Adicione mel e açúcar lá. Mexa até que os ingredientes doces estejam dissolvidos. Então deixamos a xícara de café de lado.
2. Lave as ameixas em água corrente. Cada fruta é cortada em 4-6 partes. Mas você não precisa moer muito.
3. Em uma tigela com farinha peneirada coloque o fermento em pó. Sal. Em seguida, despeje o café doce resfriado. Misture novamente. Adicione pedaços de ameixas.
4. Cubra a assadeira com um pedaço de manteiga. Espalhamos a massa, nivelando-a cuidadosamente. Enviamos a futura torta para um forno pré-aquecido. A 180°C assar por 30-40 minutos. Somos guiados por uma tocha seca. Recebemos a torta. Deixe-o ficar em forma por mais 5-10 minutos. Em seguida, traduzimos paratigela e cubra com uma toalha seca. Antes de servir, polvilhe os pastéis com açúcar de confeiteiro ou coco.

Fechando

Conversamos sobre como é feito o bolo de café. Você encontrará uma receita para todos os gostos neste artigo. Com o mínimo de tempo e produtos, obtém-se um excelente resultado - pastéis deliciosos e perfumados.