Deliciosas saladas de carne: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Deliciosas saladas de carne certamente agradarão os convidados em qualquer festa ou encantarão todos os membros da família durante o jantar. Uma variedade de receitas permite que cada dona de casa escolha a certa.

Saladas de carne simples e deliciosas podem ser usadas no cardápio do dia. Muitos pratos são considerados básicos porque contêm ingredientes muito satisfatórios. O creme de leite com baixo teor de gordura pode ser usado como substituto da maionese em molhos para salada. Assim, eles podem ser consumidos por pessoas que estão de dieta, ou adeptos de uma alimentação adequada.

Bruta

A salada com carne de porco tem uma composição bastante complicada. Apesar disso, o sabor é leve e fresco. Os seguintes ingredientes devem ser preparados com antecedência:

• 100 g de carne suína (pré-cozida);
• 200g de feijão cozido;
• 3 ovos;
• 3 picles;
• 1 cebola;
• 60g de molho;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo;
• sal e temperos favoritos.

É necessário fritar a cebola (cortada em cubos) em uma panela até dourar. Os ovos são pré-cozidos e as gemas são separadas das claras. A carne e os pepinos são cortadoscubos pequenos. A clara de ovo é processada da mesma forma.

Todos os ingredientes picados e feijão são misturados. A maionese é adicionada aqui como molho, sal, temperos. Você também pode usar creme de leite ou iogurte desnatado para isso.

A salada em pratos é apresentada em forma redonda ou quadrada especial e polvilhada com gema picada por cima. Também pode ser servido em uma tigela funda comum, guarnecida com verduras picadas antecipadamente.

Para garantir que todas as saladas sejam saudáveis e não contenham conservantes, é melhor usar maionese caseira para temperar. Nesse caso, até crianças pequenas e pessoas com problemas digestivos poderão experimentar o prato.

Apimentado

Este prato será muito apreciado pelos representantes do sexo forte. Salada de carne (veja foto no artigo) vai surpreender com sua picância e riqueza de sabor.

Carne (125 g de qualquer cozido sem gordura) e pepinos (1 unid.) São cortados em tiras. O tomate é picado da mesma maneira. A salsa é cortada o menor possível. Pepino em conserva também é processado como um canudo fino. É desejável que todos os componentes da salada sejam picados grosseiramente. Neste caso, o sabor de cada ingrediente será sentido.

Misture o creme de leite e maionese para o molho, 1 colher de sopa. colher, adicione sal e pimenta. Então, para picante, a mostarda é colocada no molho. Misture todos os ingredientes com o molho e uniformize o sabor para que você sinta"pontiagudo", com a ajuda de especiarias.

Este prato com certeza agradará os representantes do sexo forte, pois tem um sabor muito picante. É usado com prazer como aperitivo em muitos restaurantes. Mas a receita é simples e fácil de fazer em casa.

Colorido

A receita de uma deliciosa salada de carne com foto é trazida ainda mais à sua atenção. Isso ajudará a expandir a variedade em qualquer mesa de férias. O destaque deste prato é o molho original. Para prepará-lo, você precisa cuidar dos ingredientes com antecedência:

• 200g de presunto;
• salsa;
• mel - 3 colheres de chá;
• 150g de queijo;
• 150g de cogumelos enlatados;
• 1 colher de chá mostarda;
• 300 g de qualquer maçã;
• 300g de tomate;
• temperos.

Primeiro você precisa mergulhar os tomates em água fervente por alguns minutos. Em seguida, a pele é removida deles e são cortadas em pequenos cubos. Os tomates são dobrados em uma tigela e deixados de lado por alguns minutos para drenar o líquido.

Queijo duro também é picado em cubos pequenos. Os cogumelos marinados devem ser lavados em uma peneira e cortados em 4 pedaços cada. O presunto é cortado em tiras finas.

As maçãs devem ser descascadas e o caroço cortado. Eles são cortados em cubos pequenos. Os verdes são lavados e picados finamente. Em seguida é o reabastecimento. Creme de leite, mel, suco de limão e mostarda são misturados. Os verdes processados também são colocados lá.

A massa é salgada a gosto e misturada até ficar homogênea. Necessidade por sua vezforme camadas, regando cada uma com o molho. Eles estão dispostos na seguinte ordem:

• cogumelos;
• queijo;
• maçãs;
• ham;
• tomates.

Em cima da salada de carne é decorado com metades de champignon marinado. Você também pode polvilhar com ervas para uma variedade de cores.

César

Existem muitas variações desta salada de carne. Popular é feito à base de peito de frango defumado. E também uma das principais condições para preparar um prato delicioso é a escolha certa da alface folhada. Deve ser fresco e suculento. Romano e iceberg são os mais usados.

Para preparar o prato você precisa preparar:

• 250g de peito de frango;
• 100g de alface;
• 30g de croutons;
• 5 ovos de codorna;
• 5-6 tomates cereja.

É muito importante fazer um molho delicioso. Útil para ela:

• suco de meio limão;
• meia colher de chá de mostarda francesa;
• 3 colheres de sopa. eu. maionese;
• Ervas provençais.

Para esta salada de carne (foto abaixo), é melhor cozinhar croutons. Para ele, você precisa ralar alguns pedaços de pão com alho e azeite. Em seguida, são cortados em cubos médios e colocados em uma assadeira no forno até secar completamente.

Para o molho, você precisa combinar todos os ingredientes e misturá-los bem. Especiarias são adicionadas a gosto. As verduras devem ser lavadas com muito cuidado em água corrente várias vezes, caso contrárioterra ou areia podem permanecer neles.

O frango é cortado em pequenas barras finas. Ovos e tomates cereja são divididos ao meio. A alface deve ser cortada em vários pedaços com as mãos. Todos os ingredientes são colocados em um grande prato fundo e misturados com o molho. Antes de servir de acordo com a receita em uma salada de carne clássica, você deve ralar o queijo ou cortá-lo em um cubo pequeno.

Pé

O nome do prato fala por si. Uma deliciosa salada pode ser muito satisfatória. Esse prato geralmente funciona como um prato principal.

A carne (200 g de carne cozida) deve ser cortada em tiras pequenas ou em cubo médio. Cebola picada (1 pc.), E cenouras raladas para saladas coreanas são fritas em uma panela. Corações de frango (150 g) também são adicionados aqui. Cozinhe até dourar.

Filé de frango é cozido em água temperada com vários temperos e cortado em pedaços pequenos.

Pepinos em conserva (2 unidades) são cortados em tiras de tamanho médio. Todos os ingredientes são misturados em um prato grande e temperados com maionese. O prato pode ser decorado com verduras picadas.

Ternura

Esta leve e inusitada salada de carne saborosa pode surpreender qualquer convidado na celebração com notas requintadas. É muito fácil de preparar e leva o mínimo de tempo da anfitriã.

Precisa ser adquirido com antecedência:

• 250g de carne de frango;
• 1 maçã;
• 1 laranja grande;
• 1 colher de sopa eu. suco de limão;
• 1 colher de sopa eu. maionese de baixa porcentagemteor de gordura.

A carne deve ser fervida em água. A maçã é descascada e o caroço é removido. Em seguida, é cortado em cubos de aproximadamente 1 cm. É melhor comprar uma laranja com casca fina. Você precisa limpá-lo com uma faca para capturar o filme branco.

Em seguida, a fruta é desmontada em fatias e os restos das veias são removidos. A laranja também é cortada em cubos. Há um segredo para que a maçã não escureça depois de cortá-la. Deve ser imediatamente misturado com cubos de laranja.

Frango é desfiado igual a fruta. Para preparar o molho, você precisa misturar maionese (creme de leite) com suco de limão. Todos os ingredientes são combinados com o molho. Antes de servir, você pode decorá-lo com ervas frescas picadas.

Marinha

A salada de algas vai agradar tanto a homens como a mulheres. Será nutritivo e saudável. Para prepará-lo, você precisa usar:

• 250 g de algas marinhas;
• 3 ovos de galinha;
• 2 batatas;
• 200g de presunto;
• 1 cebola;
• 1 queijo processado;
• 1 colher de sopa eu. vinagre (maçã);
• 2 dentes de alho;
• maionese;
• temperos.

Os legumes devem primeiro ser cozidos. É melhor comprar algas para salada congeladas. Em seguida, é descongelado e fervido por 15 minutos. Ovos prontos e presunto são cortados em cubos pequenos.

A cebola é cortada em meias argolas. Sal e vinagre de maçã são adicionados a ele. Batatas cozidas são cortadas em cubos de tamanho médio. O queijo é processado em um ralador grosso. Para preparar o molho, misturemaionese e alho picado.

Todos os ingredientes processados são colocados em uma tigela grande e misturados com o molho. Por cima, ao servir, a salada de carne é decorada com verduras picadas. Você pode usar qualquer um de sua escolha.

Receita fácil de salada de carne com lula

"A Pequena Sereia" tem uma pequena quantidade de calorias, então as pessoas que aderem à nutrição adequada podem comê-la com segurança. É muito bom quando há ingredientes saudáveis na receita da salada de carne. Neste caso, resulta não apenas satisfatório, mas também fortificado. A lula contém muitos minerais e iodo, então esta salada trará benefícios suficientes para o corpo e deliciará com seu sabor original.

Para prepará-lo você vai precisar de:

• 400g de frango (polpa);
• 3 peças lula;
• 1 maçã;
• 1 cebola;
• creme de leite com baixo teor de gordura.

A carne é cozida. A preparação das lulas deve ser feita com muito cuidado, pois rapidamente se tornam duras se forem superexpostas ao fogo. Após a fervura, a lula deve ser fervida por 3-4 minutos.

A carne é cortada em cubos médios. As lulas são desfiadas em anéis. A maçã é descascada e o caroço é removido. Deve ser cortado em pequenas barras.

As cebolas são cortadas em pequenos anéis e fervidas para remover o amargor. Em seguida, todos os ingredientes são misturados em uma bela saladeira e cobertos com raminhos de salsa fresca. Bom apetite!

Cobb

Issoa salada de carne clássica original para a América recentemente se enraizou entre as donas de casa do nosso país. "Cobb" é bem recheado e pode ser consumido como prato principal.

Para sua preparação você precisa levar:

• 150g de alface;
• 150g de bacon defumado cru;
• 150 g de filé de frango ou peru;
• 150g de queijo;
• 1 abacate;
• 3-4 tomates cereja;
• aipo e cebolinha.

Para o molho você precisa preparar:

• 2 dentes de alho;
• 1 colher de chá mostarda (sementes);
• 6 arte. eu. óleo;
• 1 colher de sopa eu. suco de limão.

Para uma salada, é melhor usar folhas de iceberg ou qualquer outra mistura, desde que sejam frescas e suculentas. Eles devem ser apanhados com as mãos e colocados em uma camada grossa em todo o fundo do prato.

Bacon é frito até ficar bem seco. Pode ser substituído por peito de frango defumado. Na mesma panela, você precisa fritar o filé. Vale a pena certificar-se de que não seque demais e permaneça suculento.

O abacate é descascado e cortado em cubos pequenos. Para evitar o escurecimento, você precisa polvilhar com um pouco de suco de limão. Se este vegetal não estiver disponível, ele pode ser substituído por um pepino fresco.

O queijo é cortado em cubos pequenos ou esfregado em um ralador grosso. Os tomates cereja são divididos em 4 partes. O aipo é cortado em semicírculos e as cebolas verdes são picadas finamente, como em qualquer outra salada.

Todos os ingredientes são dispostos em um prato com folhas listradas. O reabastecimento é servidoseparadamente. Para prepará-lo, você precisa misturar todos os ingredientes com alho picado.

Todo o prato e o molho são servidos na mesa em um recipiente separado. Os hóspedes podem adicionar seus ingredientes favoritos e misturar com o molho. E você também pode combinar imediatamente todos os ingredientes com o molho e servir a salada pronta.

Saladas clássicas de carne para todos os dias

O prato com carne e feijão é adequado para um jantar em família. Esta salada é servida fria e pode ser servida como refeição principal sozinha.

Para ele você precisa se preparar:

• 200g de carne bovina;
• 200g feijão (enlatado);
• 2 peças pimenta vermelha doce;
• alho - 1-2 dentes;
• 1 peça pimenta;
• um punhado de coentro;
• 50 g de noz torrada;
• 4 colheres de sopa. eu. óleo;
• temperos.

A cebola é cortada em cubos pequenos e marinada por 15 minutos em vinagre com um pouco de açúcar adicionado. A carne deve ser cozida e cortada em cubos médios.

O pimentão é cortado em tiras finas e o pimentão é cortado em pedaços pequenos. As nozes são assadas em uma frigideira seca e picadas grosseiramente. Então você precisa cortar o alho e o coentro muito finamente. Todos os ingredientes são misturados e temperados com óleo de girassol. Sal e pimenta preta moída são adicionados à salada a gosto.

Outra receita fácil de salada de carne que não demora muito para ser preparada. Para ele você precisa levar:

• carne - 300 g;
• 2 marinadopepino;
• 1 cebola grande.

A carne é cozida até ficar macia com a adição de vários temperos. As cebolas são marinadas por 20 minutos em vinagre com água em proporções iguais. Um pouco de açúcar e sal também são adicionados aqui.

A carne cozida e os pepinos são cortados em tiras grandes. A cebola também é adicionada aqui, que após a marinada deve ser bem espremida. Você pode encher o prato com 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura (é melhor cozinhar você mesmo) ou creme de leite.

Salada incomum

Outra receita de salada de carne (veja a foto abaixo) será útil para donas de casa ao compilar um cardápio diário. Contém ingredientes muito satisfatórios, por isso pode ser considerado um prato principal. Para sua preparação você precisa de:

• massa - 200 g;
• pimenta doce - 250 g;
• frango ou carne moída - 250 g;
• óleo vegetal;
• temperos.

A massa é fervida de acordo com as instruções até ficar totalmente cozida. A pimenta é lavada e o interior é limpo. Ele corta em cubos bem pequenos. Os dentes de alho são passados por uma prensa especial para eles.

A carne picada é frita em óleo de girassol por 10 minutos. Em seguida, o alho e o pimentão são adicionados a ele. Sal e outras especiarias são adicionados aqui conforme desejado. Uma mistura desses ingredientes é frita por mais 15 minutos em fogo baixo. Sirva com diferentes molhos.

A massa acabada é misturada com o conteúdo da panela e servida quente. No verão, esta salada pode seradicione os tomates frescos picados. Este prato é ótimo para almoço ou jantar em família. Mantém-se bem na geladeira por vários dias e é facilmente reaquecido no microondas ou no fogão a gás.