Deliciosas saladas de peixe: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Receitas simples de saladas de peixe são uma ótima opção para donas de casa ocupadas. Eles cozinham rapidamente, para que você tenha tempo de servir esse prato a convidados inesperados. Você pode cozinhar saladas com qualquer peixe. Especialmente populares são os alimentos enlatados, por exemplo, sardinha ou saury em óleo, bem como atum. No entanto, nem todos sabem que a espadilha também pode ser usada. Além disso, algumas das receitas contêm peixe vermelho. E alguns são filés cozidos. De qualquer forma, fica um prato interessante e saboroso.

Salada de aperitivo mais fácil

As receitas de salada de peixe simples e deliciosas são sempre populares. Esta opção é muitas vezes chamada de "Mimosa" leve. Tem o número mínimo de ingredientes. No entanto, é popular entre homens e mulheres. Vale a pena notar que externamente parece mingau, então de acordo com esta receita de salada de peixe, você também pode preparar a base para sanduíches.

Para cozinhar você vai precisar de:

• Duas latas de saury em óleo, sardinha também podem ser usadas.
• Uma lâmpada.
• Dois ovos cozidos.
• Algumas ervilhas verdes para decoração.
• Uma colher de sopa de maionese e creme de leite cada.
• Salsa - algunsfolhetos.

O peixe é retirado da lata. O líquido não é derramado. As peças são dispostas em uma saladeira e amassadas com um garfo. Se o peixe estiver seco, você pode adicionar um pouco de óleo. O resto não é necessário. Ovos cozidos são esfregados em um ralador em uma saladeira. As cebolas são cortadas o mais finamente possível. No entanto, nesta fase, muito depende das preferências de gosto. Alguns, pelo contrário, gostam da cebola ser sentida e crocante. Cebola, peixe e ovos são bem misturados, uma massa homogênea deve ser obtida e depois temperada com creme azedo e molho de maionese. Uma tampa é formada no topo da salada. Decore com folhas de salsa e ervilhas, por exemplo, espalhando-as pelas bordas da salada. Sirva meia hora após o cozimento.

Salada de Mimosa: um banquete clássico

Esta salada, juntamente com "Arenque sob um casaco de pele" é um clássico. Para prepará-lo, você precisa levar:

• Um pote de sardinha no próprio suco.
• Três tubérculos de batata.
• Uma cenoura grande.
• Três ovos.
• Cebola.
• 100 gramas de queijo, pode ser queijo processado.
• Maionese para temperar.

É imediatamente importante notar que para esta receita de salada de peixe, ovos, cenouras e batatas devem ser cozidos e depois resfriados. Antes de cozinhar, todos os ingredientes (exceto queijo) devem estar na mesma temperatura. O queijo é melhor congelar primeiro.

Receita passo a passo da salada de peixe Mimosa

Prepare todos os ingredientes. Esta salada é empilhada em camadas, então é melhor com antecedênciaDivida todos os alimentos em tigelas. Primeiro, abra um pote de peixe. É amassado com um garfo. Se houver sulcos ou ossos, eles são removidos.

As cebolas podem ser pré-marinadas. Se você se deparar com uma cabeça muito amarga, precisará cortá-la em pedaços, polvilhe com sal e açúcar e coloque uma colher de vinagre. Em seguida, a cebola é lavada. Se a cebola em si for doce, você não deve fazer nada com ela, apenas pique finamente.

Primeiro, rale as batatas em um ralador grosso. Coloque no fundo da saladeira e unte com uma pequena quantidade de maionese. Os peixes são colocados nele e depois as cebolas. Os ovos são divididos em claras e gemas. Os esquilos ralados em um ralador são colocados na cebola, novamente untados com maionese. Agora é a vez do queijo. Cenouras raladas são colocadas sobre ele, manchadas com molho. A parte superior da salada é decorada com gemas. É por isso que a receita desta salada com peixe foi chamada de "Mimosa". Assemelha-se a uma flor brilhante da primavera. Antes de servir, deve ser resfriado e deve repousar por pelo menos uma hora. Então o prato vai infundir.

Salada Festiva de Atum

Esta é outra versão da salada de peixe. As receitas de salada de peixe geralmente incluem comida enlatada, como visto em pratos anteriores. Conservas de peixe também são usadas aqui, neste caso atum.

Para preparar um prato bonito e saudável você precisa levar:

• Três ovos.
• 300 gramas de atum no próprio suco.
• Um pepino.
• Alface.
• Meio limão.
• Um pouco de azeite.
• Manjericão seco.
• Sal e vermelhopimenta.

Esta salada tem uma apresentação muito bonita. Também pode ser usado como lanche.

Como cozinhar uma refeição saudável?

Ovos devem ser cozidos, cozidos é melhor. As folhas de alface são lavadas e depois secas. É melhor levar verdes de cores diferentes, por exemplo, verde alface e vermelho rendado. Coloque as folhas em um prato plano. Descasque o pepino e corte em fatias finas. Você pode experimentar e cortar flores deles. Coloque o pepino na salada. Os ovos são descascados e cortados em barquinhos, ou seja, um ovo é cortado em quatro ou seis partes, dependendo do tamanho. Coloque os ovos com o restante dos ingredientes.

Agora é a vez do atum. Eles tiram da lata. Peças muito grandes são divididas em partes. Disponha entre os barcos de ovos. Polvilhe a salada com peixe com pimenta e sal, esprema o suco de limão, despeje sobre o óleo vegetal. Servir de acordo com esta receita de salada com peixe é muito bonito. Você pode usar esse prato como uma opção interessante de lanche.

Salada "Peixe na lagoa" com espadilhas

Esta versão da salada envolve o uso de espadilha. Estes alimentos enlatados raramente são tomados para saladas, mas neste caso é totalmente justificado. Para cozinhar, você precisa dos seguintes produtos:

• Pote de espadilhas.
• Três tubérculos de batata.
• Quatro ovos.
• Queijo duro - 100 gramas.
• Maionese.
• Verdes para decoração.

Esta versão da salada também é escamosa. Primeiro, ferva os ovos e as batatas. Ambos os ingredientes são esfregados em um ralador grosso separadamente um do outro. Coloque as batatas no fundo, depois metade do queijo. Os ovos são colocados em cima, a próxima camada é o queijo. Cada nível é manchado com uma pequena quantidade de maionese. Agora o mais interessante. As espadilhas são retiradas do frasco, colocadas em uma toalha de papel para vidro do óleo. E então eles colocam o peixe na salada para que apenas as caudas fiquem para fora. Polvilhe verduras ao redor. Antes de servir, esta salada pode ficar no frio por pelo menos uma hora.

Salada com arenque. Delicioso e lindo

Receitas de salada com peixe salgado são rápidas e deliciosas. Então, para isso você vai precisar de:

• Uma beterraba pequena.
• Dois tubérculos de batata.
• Uma cebola grande.
• 100 gramas de feijão vermelho enlatado.
• 100 gramas de peixe levemente salgado.
• Ramo de endro ou salsa.
• Óleo vegetal.
• Sal e pimenta.

Esta salada parece elegante e brilhante graças à bela aparência das beterrabas. Também é bastante satisfatório.

Como cozinhar um prato delicioso

As cebolas são descascadas e cortadas em meio anéis finos. Sal e deixe por dez minutos. Em seguida, esprema e coloque em uma saladeira. Cozinhe as batatas, deixe esfriar e corte em cubos médios. Faça o mesmo com a beterraba. É melhor que ambas as raízes sejam cortadas em pedaços do mesmo tamanho. Todos são enviados para a proa. Os grãos são lavados e colocados em uma saladeira.

O arenque é limpo, os ossos são removidos, se houver, cortados em pedaços pequenos. Tudo é combinado, temperado com óleo vegetal. Girassol vai bem com esta salada.não refinado, com um cheiro pronunciado de sementes. Na hora de servir, o prato é decorado com salsa ou endro.

Salada com peixe frito

Para preparar uma deliciosa salada primavera você precisa levar:

• 300 gramas de salmão rosa.
• Rabanetes - cacho.
• Dois pepinos.
• Manjericão fresco - algumas folhas.
• Cebolinha - cacho.
• Tantas folhas de alface.
• Maionese ou óleo vegetal.
• Sal e pimenta.

Primeiro deixe marinar o filé de peixe. Espalhe um pedaço com sal e pimenta, envolva em película aderente e leve ao frio durante vinte minutos. Agora você precisa aquecer a panela, adicione um pouco de óleo vegetal. O peixe é frito de todos os lados até formar uma crosta.

Vale a pena notar que você pode transformar esta receita de salada. Com peixe cozido, não será menos saboroso. E se você escolher um molho com manteiga, e não com molho de maionese, terá um prato saudável.

Quando o filé estiver pronto - espere esfriar. Neste momento, corte o restante dos ingredientes. Rabanetes - em meio anéis, pepino - em tiras finas. A alface é rasgada à mão e as cebolas verdes são picadas. O manjericão pode ser cortado em cubos. Tudo é misturado, o peixe é adicionado, cortado em pedaços, temperado com óleo ou maionese. A salada fica brilhante e perfumada, além disso, é muito suculenta!

Salada com pollock. Delicioso e satisfatório

Para uma receita de salada de peixe com peixe cozido, você precisa levar o seguinte conjunto de produtos:

• 500 gramas de pollock fresco.
• Um pimentão vermelho.
• Dois tubérculos de batata eovos.
• Maionese.
• Sal e pimenta.
• Verde.

Preparar esta salada é muito simples. Eles colocam água para pollock no fogão, sal. Quando ferve, mandam um peixe para lá. Cozinhe até terminar. Você também pode cozinhar peixe para salada em banho-maria, será semelhante. Em seguida, o peixe é resfriado e cortado em cubos.

Batatas e ovos também são cozidos, cortados em cubos. Lave o pimentão, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Tudo é misturado, temperado com maionese, sal é adicionado, se necessário. Decore a salada com ervas frescas.

Salada com arenque defumado em fatias de queijo

Esta versão da salada pode ser considerada festiva. Parece espetacular e é preparado de maneira muito simples e rápida. Precisa dos seguintes produtos:

• 200 gramas de queijo duro.
• 300 gramas de arenque defumado.
• Ovo cozido - dois pedaços.
• Cebolinha - cacho.
• Dois tomates frescos.
• Maionese.
• Par de ramos de salsa.

Descasque o peixe, retire a pele, retire as espinhas e corte em cubos. Os ovos são resfriados e cortados em pedaços, finamente o suficiente. Cebolinha verde picada. Todos os ingredientes são misturados, temperados com maionese.

O queijo é cortado em pedaços finos e, em seguida, são cortados círculos usando um copo ou um anel culinário. Em cada um coloque uma salada de slides. Os tomates são cortados em fatias. Cada porção é guarnecida com uma fatia de tomate e folhas de salsa.

As saladas com peixe são saborosas e saudáveis. Você pode usar atum enlatado, sauro ou cavala. MASvocê pode tomar uma oração ou peixe defumado. Há também muitas receitas com peixe cozido ou frito. Essas opções geralmente são bastante dietéticas. Eles são decorados com ervas frescas e usam óleo ou suco de limão para temperar. No entanto, muitas saladas, como a Mimosa, são temperadas com maionese, que encharca completamente o prato. De qualquer forma, as saladas com peixe são sempre saborosas e apetitosas.