Mannik quebradiço: receita, procedimento de cozimento, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Existem tortas caseiras cujos nomes são conhecidos por quase todos. No entanto, você não deve se limitar apenas a sobremesas conhecidas. Você pode assar um mannik delicioso e quebradiço, que muitos rejeitam por causa da presença de cereais. Mas não estraga a pastelaria, mas, pelo contrário, dá-lhe um sabor único.

Mannik no kefir

Produtos necessários:

1. Sêmola - 300 gramas.
2. Ovos - 4 unidades.
3. Fermento em pó - colher de chá.
4. Kefir - 700 mililitros.
5. Açúcar - 150 gramas.
6. Manteiga - 40 gramas.
7. Sal - 2 pitadas.
8. Açúcar de baunilha - 2 pacotes.

Cozinhar um prato

Muitas pessoas associam sêmola principalmente com sêmola. Mas, na verdade, é amplamente utilizado na culinária em diferentes países. Os grumos são adicionados à carne picada para costeletas, caçarolas de legumes, panquecas de fígado, cenoura e repolho. Mannas são assadas em sêmola, panquecas finas, são incluídas na massa da pizza. Além disso, as caçarolas são preparadas a partir dele,pudins, cheesecakes. Vamos dar uma olhada em uma dessas receitas para um maná quebradiço e exuberante no kefir.

Na maioria das vezes eles cozinham um prato tão clássico, porque graças ao kefir ele fica o mais alto e poroso possível. Se desejar, você pode adicionar passas, nozes, bagas, o que enriquecerá os doces com diferentes sabores e aromas. Tendo uma receita comprovada de maná quebradiço no kefir, não será difícil cozinhá-lo.

Formação do teste

Certifique-se de obter iogurte e ovos da geladeira com antecedência. Além disso, de acordo com a receita do maná friável, é necessário derramar o cereal em uma tigela grande e despejar o kefir à temperatura ambiente. Misture bem e reserve por sessenta minutos para inchar gradualmente o cereal.

Após cerca de quarenta minutos, você precisa ligar o forno para aquecer e untar todo o interior da assadeira ou molde refratário com manteiga amolecida. Em seguida, polvilhe um pouco com sêmola, o excesso pode ser sacudido. Quando uma hora se passou, é necessário quebrar os ovos de galinha em um prato alto. Adicione o sal, o açúcar granulado e bata bem com uma batedeira. Em seguida, despeje o fermento em pó e o açúcar de baunilha dos sacos na massa de ovos. Bata por mais alguns minutos e despeje a mistura em uma tigela com sêmola inchada.

Depois, com uma batedeira em velocidade baixa, misture todos os ingredientes preparados de acordo com a receita do maná friável. Despeje a massa pronta no kefir em uma forma já preparada e envie-a ao forno, que acabou de aquecerprecisamos de uma temperatura de 190 ° C. Você precisa manter o maná nele por cerca de 45 minutos. Antes de retirá-lo após o cozimento, é melhor certificar-se com um espeto de madeira de que o prato está pronto. Se o palito removido do maná estiver seco, os pastéis podem ser retirados do forno.

Este mannik fofo e quebradiço preparado de acordo com uma receita simples parece bastante simples. Para dar uma aparência um pouco mais bonita, o bolo pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro, polvilhado com um pouco de geléia ou calda. Esta é a pastelaria perfeita para o pequeno-almoço, especialmente numa família com crianças pequenas. Todo mundo sabe o quão problemático é para as crianças comerem mingau de sêmola. Nem todo mundo a ama. Mas um pedaço de maná delicioso e exuberante é consumido com grande prazer. Especialmente se você beber com uma xícara de cacau.

Chocolate mannik em creme azedo com cerejas

Lista de ingredientes:

1. Sour cream - 350 gramas.
2. Sêmola - 250 gramas.
3. Cacau em pó - 50 gramas.
4. Farinha de trigo - 150 gramas.
5. Fermento em pó - 15 gramas.
6. Açúcar - 300 gramas.
7. Cereja natural - 300 gramas.
8. Manteiga - 150 gramas.

Como fazer mannik de chocolate

Você teve algum tempo livre e quer fazer algo delicioso para seus entes queridos, mas não saudável? Então o mannik exuberante e quebradiço em creme azedo preparado de acordo com a receita é exatamente o que combina com você 100%. Uma sobremesa simples, mas muito saborosa, pode ser assada por quase todos os cozinheiros iniciantes. Durante o cozimentohá a oportunidade de experimentar diferentes frutas, adicionando nozes trituradas, raspas de limão ou laranja, se desejar. Alternativamente, chocolate amargo ralado também pode ser incluído na receita. A beleza é que, graças a diferentes aditivos, você pode obter assados com sabores diferentes.

A seguir, usando a receita de maná friável com creme azedo, você pode começar a fazer a torta. Vamos começar. Você precisa pegar uma tigela e despejar a quantidade necessária de sêmola nela. Adicione o creme de leite com baixo teor de gordura e misture bem. Deixe em uma sala quente para inchar o cereal por cerca de cinquenta minutos, ou mesmo uma hora. Depois de esperar o momento certo, você precisa continuar o processo de cozimento. Adicione cuidadosamente o cacau em pó à tigela de sêmola inchada e mexa. Derreta e resfrie um pouco a manteiga. Em seguida, despeje na semolina misturada com cacau e mexa novamente.

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, adicione o fermento e misture. Em seguida, transfira a massa para uma tigela com semolina. Mexa com espátula. A massa, graças à farinha de trigo, é bem grossa. Agora você precisa preparar a cereja para o recheio de chocolate mannik. Separe as bagas das caudas e lave bem em água corrente. Depois disso, usando uma ferramenta especial ou um grampo de cabelo, remova todas as sementes das bagas. Transfira as cerejas descascadas para a massa e misture lentamente com uma espátula.

Assando um bolo

Em seguida, você precisa untar toda a forma com manteiga macia por dentro e polvilhar com sêmola. Coloque a massa com cerejas no recipiente preparado ealise com uma espátula. A próxima coisa a fazer é colocar um rack no forno e colocar um molde sobre ele. Até ficar pronto, asse o chocolate mannik por 45 minutos e a temperatura deve ser de 180 graus. Após o tempo necessário, você precisa verificar com um palito se o prato está completamente assado.

Quando estiver pronto, retire a forma do forno, cubra com um pano e deixe descansar por 15-20 minutos. Só depois disso, retire cuidadosamente os pastéis da forma e deixe esfriar completamente, mas não corte. Depois de esfriar, polvilhe o mannik friável preparado de acordo com a receita com um pouco de açúcar em pó, corte em pedaços, prepare seu chá favorito e você pode convidar todos para uma festa de chá em família. Esses bolos caseiros substituirão perfeitamente um bolo comprado em uma loja, com a única diferença de que, além de um visual bonito, não contém aditivos prejudiciais.

Mannik leitoso com maçãs

Ingredientes:

1. Sêmola - 300 gramas.
2. Maçãs - 4 unidades.
3. Leite - 400 mililitros.
4. Açúcar - 1 xícara.
5. Farinha de trigo - 200 gramas.
6. Ovos - 4 unidades.
7. Fermento em pó - 20 gramas.
8. Canela - 2 colheres de chá.
9. Sal é a terceira parte de uma colher.
10. Manteiga – 70 gramas.

Receita de culinária

Assar mannik é um prazer. Produtos simples, juntamente com a facilidade de preparação, permitem que você mime a si mesmo e a seus entes queridos com uma deliciosa e delicada comida caseira. Tendo escolhido sua receita favorita de maná friável, você pode prosseguir com elaculinária. Nesta torta, o recheio e a decoração são maçãs. Há também canela para realçar o sabor. Após o cozimento, esse mannik ficará muito macio, coberto com uma crosta crocante.

Precisa de leite e ovos de galinha para manter em um lugar quente. Despeje a semolina em uma tigela redonda e despeje o leite morno nela. Mexa e deixe repousar cerca de quarenta minutos para que o cereal inche bem. Em seguida, pegue uma tigela funda, quebre os ovos e adicione o açúcar. Usando um batedor elétrico, bata bem a mistura. Combine a massa resultante com a semolina bem inchada no leite e mexa.

Em seguida, peneire a farinha de trigo na massa, adicione sal e fermento em pó. Misture bem com uma colher grande. Lave e descasque duas maçãs, corte em quartos e retire o miolo com as sementes. Corte os quartos de maçã em fatias e coloque-os na massa preparada. Polvilhe com canela e misture bem. Unte uma forma resistente ao calor com óleo e polvilhe com sêmola ou farinha de trigo. Recheie com a massa recheada. Lave as duas maçãs restantes, corte a casca, divida em duas metades, retire o interior e corte em fatias.

Em seguida, espalhe-os lindamente sobre toda a superfície do maná. Polvilhe uma colher de sobremesa de açúcar por cima e uma colher de chá de canela.

Assando maná

Agora precisa ser assada. Para fazer isso, o forno foi pré-aquecido a uma temperatura de 190 graus. Você deve colocar o bolo nele e deixá-lo por 40 minutos para assar. No final, nãoesquecendo de verificar a prontidão, retire o formulário e coloque-o em uma tábua de corte.

Assado de acordo com esta receita, o mannik friável no forno com leite e maçãs se tornará uma sobremesa caseira delicada e perfumada. Corte o prato resfriado em porções e sirva. Cada mordida vai derreter na boca e é perfeita com chá, cacau ou café.

A vantagem indiscutível deste pastel caseiro e delicioso é que é muito fácil de preparar. O maná usa ingredientes muito simples, então você pode se deliciar com uma deliciosa sobremesa a qualquer momento.