2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas donas de casa às vezes não sabem diversificar o cardápio da casa. Muitas vezes, os mesmos produtos ficam entediados e você quer fazer algo novo e incomum. É especialmente importante que toda dona de casa prepare um prato de forma rápida e simples.
Você pode oferecer um prato como a salada da floresta. É preparado rapidamente e são adicionados os produtos que muitas vezes podem ser encontrados na geladeira. É especialmente conveniente quando convidados inesperados chegam à casa e você precisa arrumar a mesa o mais rápido possível. No artigo, consideraremos como cozinhar a salada da floresta com ingredientes diferentes. Pode ser cogumelos, frutas vermelhas, legumes ou frutas.
Classic Forest salad: receita com foto
Este prato é famoso pelas bagas e cogumelos cultivados na floresta. É por isso que leva seu nome original. A salada é feita com chanterelles, frutas vermelhas (mirtilos, morangos, cranberries) ou frutas silvestres. Ingredientes necessários para um prato clássico:
- Cogumelos chanterelle (podem ser champignons) - 0,5 kg.
- Salada verde - 100g
- 1 Cabeça de Cebola Grande
- Banha defumada - 70g
- Tomate cereja - 300-400 g (a gosto).
- Azeite e óleo de girassol - 3 colheres de sopa.l.
- Vinagre com água 1:1 - 2 colheres de sopa. l.
- Pimenta do reino e sal a gosto.
- Mirtilos para decoração.
Pique os cogumelos aleatoriamente e frite em uma panela. Quando os chanterelles tiverem uma crosta dourada, coloque os tomates picados ali.
Corte a cebola em rodelas finas, a banha em cubos pequenos. Adicione-os aos tomates e cogumelos na panela também.
Fry todos os ingredientes por 5-10 minutos. Sal e pimenta. Adicione um pouco de alho para dar sabor, se necessário. Enquanto isso, coloque as folhas de alface em uma saladeira e coloque os cogumelos fritos com legumes. Decore a salada com mirtilos.
Agora a clássica salada Forest está pronta. A sua receita é simples, rápida e resulta num prato muito saboroso que não vai deixar ninguém indiferente.
Salada Champignon
Os presentes florestais da natureza ajudarão a tornar a nossa salada requintada e original. Para isso, prepare os produtos:
- Cogumelos Champignon (marinados) e cranberries - 100 gramas cada.
- 1 molho grande de cebolinha
- Batatas grandes - 2 unidades, pequenas - 3-4 unidades
- Um pouco de maionese a gosto.
- Especiarias.
Para preparar uma salada, primeiro você precisa cortar os cogumelos e ferver as batatas em suas cascas, depois corte em cubos pequenos. As cebolas verdes devem ser picadas o mais finamente possível.
Coloque as batatas e as cebolas em uma saladeira, misture bem e acrescente os cogumelos. Regue tudo isso com maionese. É necessário misturar suavemente pela última vez edecorar. Para fazer isso, deixe um pouco de cebolinha verde picada. Disponha bem os morangos. E polvilhe com cebolas nas proximidades.
Acabou por ser uma salada "Floresta" muito saborosa com champignons. Acontece um prato gourmet original, bonito e que pode surpreender tanto a sua família quanto os convidados.
Salada com nozes
Este prato tem um sabor agradável e delicado. Para prepará-lo, você precisa de produtos: cogumelos em conserva (cogumelos com mel, chanterelles), batatas cozidas, uma cebola grande, pinhões.
Também na salada você precisa: verduras (endro, salsa, alface, coentro), vegetais ou azeite. Nesta receita, você pode fantasiar por conta própria e adicionar quantos produtos precisar. Tudo depende de suas preferências e desejos.
Primeiro de tudo coloque as batatas em seus casacos para ferver. Quando esfriar, corte em cubos pequenos e despeje em uma saladeira. Adicione os cogumelos na mesma tigela. Se forem grandes, corte-os, deixe os pequenos como estão. Adicione a cebola em fatias finas. Os pinhões podem ser polvilhados inteiros e picados. Sal, pimenta, mexa e decore com ervas picadas.
Salada com legumes e queijo
É desejável adicionar cogumelos a este prato, mas isso não é necessário. Para sua preparação, você precisará de ovos, pepinos frescos, meias rodelas de cebola em conserva, batatas, queijo, presunto, cogumelos frescos, frutas silvestres e maionese.
Primeiro, ferva os ovos com batatas, picles de cebola, corte pepino fresco, queijo duro e presunto em cubos pequenos (pode ser substituído por frangopeito).
Frite os cogumelos e coloque-os em uma saladeira. Adicione outros produtos a eles. Espalhe com maionese, misture delicadamente.
Se você colocar frango em vez de presunto, adicione mais abacaxi enlatado. O prato fica picante e elegante. A salada pode ser guarnecida com queijo ralado e frutas silvestres.
Acaba sendo uma salada muito saborosa e original. Pode ser servido para umas férias ou para a sua família. Afinal, a salada Floresta vai diversificar seu cardápio. Há uma opinião de que cogumelos e frutas silvestres devem ser adicionados a este prato.
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